Vegetarisches

79 Gerichte gefunden

    Zubereitungszeit
    15 Min
    30 Min
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    Gurken-Salat

    Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Handvoll frische Petersilie, 1 Esslöffel (Balsamico bianco-)Essig, 1 ½ Becher süße Sahne (à 200 g), 1 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Salatgurke, 1 Teelöffel Dill, 1 Prise Zucker, 1 Prise Pfeffer, 1 ½ Packung (Mager-)Quark (à 250 g)

    5 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Chicorée-Salat

    Zutaten: 1 Prise Salz, 20 (dunkle) Weintrauben, 1 Esslöffel (Balsamico bianco-)Essig, 1 Teelöffel gehäufter (mittelscharfer) Senf, 1 Banane, 1 Dose Mandarinen (à 300 g), 1 Becher Joghurt (à 150 g), 3 Chicoréestauden, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Prise Pfeffer, 1 Handvoll frische Petersilie

    7 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Paprika-Mais-Salat

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel (Balsamico bianco-)Essig, 2 Prise Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße), 1 Dose Mais (à 300 g), 1 Teelöffel mittelscharfer Senf, 1 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 2 Esslöffel Wasser, 2 Paprikaschote(n), 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Handvoll Schnittlauch, 1 Handvoll frische Petersilie

    7 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Gemischter Salat

    Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl, 3 Prise Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße), 1 Esslöffel (Balsamico-)Essig, 2 grüner Salat (z. B. 2 Romana-Salatherzen „Little Gem“), 1 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 1 ½ Salatgurke, 1 Prise Zucker, 1 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Wasser, 1 Handvoll Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Tomaten, 1 Handvoll Schnittlauch, 1 Teelöffel (mittelscharfer) Senf

    10 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Käsespieße

    Zutaten: 1 rote Peperoni, 1 rote Zwiebel(n), 4 Oliven, 4 Cocktailtomaten, 1 Packung Zott Allgäutaler, 4 Himbeeren, 4 Weintrauben

    15 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Bunte Grillwürfel

    Zutaten: Teelöffel Olivenöl, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 8 Kartoffeln, 8 Kirschtomaten, Esslöffel Kräuter, 2 Paprikaschote(n), 2 Möhren, 1 Zucchini, 2 Zottarella Rolle Classic, 1 Handvoll Broccoli-Röschen

    15 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Apfel-Möhren-Salat

    Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Teelöffel Honig (statt Zucker), 1 ca. haselnuss-großes Stück Meerrettich (Glas/Tube), 1 ½ Zitrone (oder 1 EL Weißweinessig), 1 Handvoll frische Petersilie, 2 Äpfel, 1 Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Esslöffel Pinienkerne, 5 Esslöffel Wasser, 4 Möhren, 1 Prise Pfeffer, 5 Esslöffel Apfelsaft (statt Wasser)

    15 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Kräuter-Toast

    Zutaten: Prise Salz, Prise Pfeffer, Handvoll Kräuter, 4 Tomate(n), 8 Scheiben Grau- oder Körnerbrot, 4 Scheiben Käse, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 2 Esslöffel Frischkäse

    20 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Omelett-Toast

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, Prise Salz, Prise Pfeffer, 6 Eier, 8 Tomate(n), 5 Scheiben Käse, 8 Scheiben Graubrot

    20 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Sommersalat mit Zottarella

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Chicoréestauden, 50 g Rucola, 100 g Novita-Salat, 2 Fenchelknollen, 2 Tomaten, 1 Zucchini, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Paprikaschote(n), 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Esslöffel Weißwein-Essig

    25 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Vitaminsalat mit Zottarella Minis

    Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 100 g Radiccio, 100 g grüner Salat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 Esslöffel Weißwein-Essig, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), ½ Salatgurke(n), 1 Prise Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 Packung Zottarella Minis Classic

    25 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Käsekugeln

    Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 100 g Butter, 1 Esslöffel Kräuter, 1 Esslöffel Paprikapulver, 100 g Zott Allgäutaler, 1 Scheiben Pumpernickel

    25 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Bunte Gemüsepfanne

    Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 2 Tassen (ca. 250 ml) Reis, 1 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe, ½ (Gemüse-)Zwiebel, 1 Lauch, 2 Möhren, 1 Paprikaschote, Prise Pfeffer, Prise Salz, 1 Dose Mais (à 300 g)

    25 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Orangen-Salat

    Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 Prise Rosmarin, 1 ½ Gemüsezwiebel, 1 Esslöffel (Balsamico bianco-)Essig, 4 Orangen, 1 ½ Glas (schwarze) Oliven (á 350 g)

    25 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Tomaten-Suppe

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Dolde Broccoli (ca. 300g), 1 große Tasse (ca. 250 ml) Nudeln (z.B. kleine Farfalle), 2 Lorbeerblätter, 1 Dose geschälte Tomaten (à 420 g), 1 Teelöffel (Balsamico-)Essig, 1 ½ TL Zucker, 2 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe, 1 ½ (Gemüse-)Zwiebel, 1 Paprikapulver edelsüß, 1 Teelöffel Oregano, 1 Knobauchzehe, 1 Teelöffel Thymian, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Teelöffel Basilikum, 1 Packung Tomatenmark (á 70 g)

    25 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Thunfischsalat

    Zutaten: 50 g schwarze Oliven, 1 Zwiebel(n), ½ Zitrone(n), 150 g Langkorn-Reis, 50 g Erbsen, 2 Esslöffel Öl, ½ Zottarella Rolle Classic, 185 g Thunfisch, 1 Paprikaschote(n), 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Kopfsalat

    30 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Gemischter Salat mit Zottarella Minis

    Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 2 Packung Zottarella Minis Leicht, 100 g Radiccio, 100 g Kopfsalat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 Frühlingszwiebel(n), 1 rote Zwiebel(n), 200 g Salatgurke(n), 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Prise Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 Esslöffel Kräuter

    30 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Spinatsalat mit Zottarella

    Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Teelöffel scharfer Senf, 2 Esslöffel Sherryessig, 4 Eier, ½ Paprikapulver edelsüß, 400 g Blattspinat, 1 Schalotten, 1 Esslöffel Kerbelblättchen, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Paprikaschote(n), 1 Prise Salz, 75 g Magerjoghurt

    30 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Flädle Suppe

    Zutaten: 1 Prise Salz, 2 Teelöffel (Balsamico bianco-)Essig, 1 Sellerie, 2 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe, 1 ½ (Gemüse-)Zwiebel, 1 Prise Zucker, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Lauch, 4 Esslöffel Milch, 1 Lorbeerblatt, 2 Eier, 1 Teelöffel Majoran, 2 Möhren, 2 Esslöffel Mehl, 1 Prise Pfeffer, 1 große Tasse (ca. 250 ml) (TK-)Erbsen

    30 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Grüner Spargel mit Zottarella

    Zutaten: 1 Prise Salz, 2 Tomaten, 1 Esslöffel Kerbel, 15 g Speisestärke, 50 g Butter, 1 Eigelb, 1 Prise Zucker, 800 g grüner Spargel, 250 ml Milch, ½ Zottarella Rolle Classic, 250 ml Sahne, 1 Prise Muskat, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 l Salzwasser, 1 Esslöffel Kerbelblättchen

    35 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Frühlingssalat mit Zottarella Minis

    Zutaten: 1 Esslöffel Schnittlauch, 150 g Salate, 2 Eier, 1 Esslöffel Bärlauchessig, ½ Radieschen, 2 Packung Zottarella Minis Leicht, 1 Frühlingszwiebel(n), 4 Esslöffel Gemüsefond, 4 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Handvoll Frühlingskräuter

    40 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Tomaten-Zottarella-Süppchen

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Rosmarinblüten, 1 Stangensellerieherz, 1 Packung Zottarella Rolle Basilikum, 1 Zweige Rosmarin, 800 g Tomate(n), 750 ml Gemüsefond, 1 Lorbeerblatt, 1 Peperoni, 80 g Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 2 Zweige Petersilie, 2 Zweige Thymian, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Esslöffel Schnittlauch

    45 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Allgäutaler Käsesuppe

    Zutaten: 1 Prise Salz, 1 l Fleischbrühe, 1 Packung Zott Allgäutaler, 1 Prise Kümmel, 80 g Lauch, 2 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 30 g Mehl, 70 g Butter, 3 Scheiben Toastbrot, 1 Prise Pfeffer, 1 Esslöffel Kräuter

    50 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Insalata Capricciosa

    Zutaten: 6 Esslöffel Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 3 Esslöffel Essig, 1 Handvoll Oliven, 2 Peperoni, ½ Beet Kresse, 1 Packung Thunfisch, 2 Zwiebel(n), 2 Chicorée, 1 Radicchio, ½ Salatgurke(n), 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Esslöffel Butter, 1 Prise Salz, 1 Packung Zottarella Rolle Classic, 4 Scheiben Toastbrot

    60 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Pfannkuchen-Pizza

    Zutaten: 1 Handvoll schwarze Oliven, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 1 Bund Petersilie, 250 g Mehl, 4 Tomaten, 4 Eier, 4 Esslöffel Öl, 250 ml Milch

    60 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Frittierte Zottarella Minis Basilikum

    Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 250 ml Pflanzenöl, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 3 Packung Zottarella Minis Basilikum, 150 g Tomate(n), 1 Frühlingszwiebel(n), 1 Bund Rucola, 100 g Semmelbrösel, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 50 g Parmesan, 30 g Mehl, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 8 Salbeiblätter

    70 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Pikante Muffins mit Tomaten-Paprika Sauce

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 50 ml Weißwein, 1 Ei, 2 Esslöffel Semmelbrösel, 3 Esslöffel Butter, 200 ml Gemüsefond, 1 Esslöffel Petersilie, 400 g Tomate(n), 1 Packung Backpulver, 30 g Parmesankäse, 125 ml Milch, 1 Teelöffel Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 Zweige Thymian, 200 g Mehl, 1 Knoblauchzehe(n), 2 Paprikaschote(n), 2 Zwiebel(n), 1 Esslöffel Tomatenmark, 12 Zottarella Minis Basilikum

    70 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Nudeln mit buntem Gemüse

    Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl, 1 grüne Peperoni, 300 g Nudeln, 80 g Zuckerschoten, 125 ml Brühe, 1 Zwiebel(n), 2 Paprikaschote(n), 1 Knoblauchzehe(n), 300 g Tomaten, 50 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Esslöffel Kräuter

    75 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse

    Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 500 g Seelachsfilet, 300 g Brokkoli, 1 Fenchelknolle, 2 Zucchini, 1 Esslöffel Gemüsebrühe, 2 Fleischtomate(n), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe(n), 750 ml Wasser, 1 Bund Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Butter

    75 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Lachslasagne

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 500 g Lachs, 3 Esslöffel Dill, 400 g Blattspinat, 16 Scheiben Lasagneblätter, 1 Knoblauchzehe(n), 250 ml Milch, 1 Prise Muskat, 40 g Mehl, 60 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 250 ml Gemüsebrühe

    80 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Festtagspizza mit Lachs

    Zutaten: 30 schwarze Oliven, 300 g Lachs, 16 Crevetten, 1 Romanesco, 1 Packung Artischockenherzen, 1 Packung Pizzatomaten, 1 Prise Zucker, 1 Esslöffel Butter, 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 300 g Mehl, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Bund Basilikum

    85 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Fischragout mit Zottarella

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 250 g Makkaroni, 250 g Lachs, 200 ml Gemüsebrühe, 1 Möhre(n), 1 Zottarella Rolle Basilikum, 30 g Weizenmehl, 250 g Rotbarschfilet, 150 g Garnelen, 2 Fleischtomate(n), ½ Salz, 2 Schalotten, 1 Prise Pfeffer, 200 g Zucchini, 2 Knoblauchzehe(n), 1 Prise Muskat, 200 ml Sahne, 50 ml Weißwein, 1 Zitronensaft, 2 Eigelb, 150 g Muscheln

    85 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Quiches mit Zottarella und Garnelen

    Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl, 12 Garnelen, 1 Knoblauchzehe(n), 40 g Zucchini, 150 g Paprikastreifen, 150 g Lauchringe, 2 Esslöffel Wasser, 1 Zwiebel(n), 125 ml Sahne, 3 Eier, 250 g Mehl, 1 Prise weißer Pfeffer, 125 g Butter, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Esslöffel Kräuter

    110 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

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