Kartoffel-Gemüse-Gratin
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Becher süße Sahne, 3 Scheiben Käse, 8 Kartoffeln, 200 ml Milch, 1 Prise Muskat, 4 Möhren, 1 Kohlrabi, 1 Prise Pfeffer, 1 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe
15 Minuten Zubereitungszeit
Überbackenes
71 Gerichte gefunden
Zubereitungszeit
Bunte Grillwürfel
Zutaten: Teelöffel Olivenöl, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 8 Kartoffeln, 8 Kirschtomaten, Esslöffel Kräuter, 2 Paprikaschote(n), 2 Möhren, 1 Zucchini, 2 Zottarella Rolle Classic, 1 Handvoll Broccoli-Röschen
15 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Paprikaschoten
Zutaten: 1 Teelöffel Basilikum, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1 Dose Mais, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 4 Paprika, 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß, 8 Esslöffel Langkorn-Reis, 1 Teelöffel Oregano, 1 Knobauchzehe, 1 Packung passierte Tomaten, 1 Teelöffel Thymian, Prise Pfeffer, Prise Salz, 2 Tomaten, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Bratwürste
15 Minuten Zubereitungszeit
Reis-Lasagne
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Sellerie, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe, 2 Scheiben Käse, ½ (Gemüse-)Zwiebel, 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß, 1 Möhre, 1 Teelöffel Oregano, 1 Knoblauchzehe, 1 Zucchini, 1 Packung passierte Tomaten, 1 Teelöffel Thymian, Prise Pfeffer, Prise Salz, 1 Teelöffel Basilikum, 1 Tasse (ca. 250 ml) Reis
15 Minuten Zubereitungszeit
Schinken-Reisauflauf
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Tasse (TK-)Erbsen, 1 Tasse (ca. 250 ml) Langkornreis, 1 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe, 2 Scheiben Käse, ½ (Gemüse-)Zwiebel, 3 Eier, 1 Knoblauchzehe, 4 Scheiben gekochter Schinken, Prise Pfeffer, 1 Tasse Milch
15 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Baguettebrötchen mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Scheiben gekochter Schinken, 1 Frühlingszwiebel, 50 g Champignons, 4 Baguettebrötchen, 2 Paprikaschote(n), 2 Tomaten, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 20 g Butter, 1 Bund Kräuter
20 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Schinken
Zutaten: 1 Prise Salz, 20 g Butter, 1 Prise weißer Pfeffer, 4 Scheiben gekochter Schinken, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Bund Petersilie, ½ Lauchstange
20 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Tomaten und Thymian
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Esslöffel Thymian, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Tomate(n), 60 g Zottarella Rolle Classic
20 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette à la Hawaii
Zutaten: 50 g gekochter Schinken, ½ Zottarella Rolle Classic, 4 Cocktailtomaten, 4 Scheiben Ananas
20 Minuten Zubereitungszeit
Überbackenes Baguette mit Basilikum-Zottarella
Zutaten: 6 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 3 Knoblauchzehe(n), 1 Handvoll Basilikum, 16 Scheiben Baguette, 2 Zottarella Rolle Basilikum, 8 Sardellenfilets
20 Minuten Zubereitungszeit
Kartoffel-Schmaus
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 12 Pell- oder Salzkartoffeln, 1 Dose Mais, 3 Scheiben Käse, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Prise Muskat, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 4 Tomaten, 4 Scheiben Schinken
20 Minuten Zubereitungszeit
Paprika-Auflauf
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Schweineschnitzel, 1 Dose geschälte Tomaten (à 400 g), ½ Becher süße Sahne (à 200 g), 1 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe, ½ (Gemüse-)Zwiebel, 3 Paprika, 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß, 300 g Nudeln, 1 Teelöffel Zucker, 1 Knobauchzehe, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Cayennepfeffer
20 Minuten Zubereitungszeit
Hackfleisch-Auflauf
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Tasse (ca. 250 ml) Langkornreis, 1 Dose Tomatenmark (à 70 g), 2 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Prise Pfeffer, Prise Salz, 8 Tomaten, 2 Zottarella Rolle Classic, 1 Teelöffel Basilikum, 1 Handvoll Schweinemett
20 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Filet und Ananas
Zutaten: 1 Prise Salz, 20 g Butter, 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Scheiben Ananas, 60 g Zottarella Rolle Classic, 150 g Schweinefilet, 1 Handvoll Johannisbeeren, 1 Esslöffel Zitronenmelisse
25 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Rührei
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 Eier, 50 g Lachs, ½ Petersilie, ½ Zottarella Rolle Classic, ½ Schnittlauch
25 Minuten Zubereitungszeit
Blitz-Lasagne
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Oregano, 12 Lasagneblätter, 3 Scheiben Käse, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1 Handvoll Gehacktes, 1/2 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Dose geschälte Tomaten (à 400 g), 1 Dose Tomatenmark (à 70 g), 200 ml Milch, 1 Prise Muskat, 1 Teelöffel Basilikum, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Teelöffel Thymian, 1 Teelöffel Rosmarin, 3 Möhren, 1 Teelöffel Essig, 1 Knobauchzehe, 1 Sellerie
25 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Weißbrotscheiben mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Esslöffel Basilikum, 1 Esslöffel Thymian, 200 g Tomaten, 150 g Paprikaschoten, 200 g Zucchini, 12 Weißbrot, 50 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Petersilie
30 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclettes mit Hummerkrabben
Zutaten: 1 Prise Pfeffer, 20 g Butter, ½ Zucchini, 1 Esslöffel Petersilie, 8 Hummerkrabben, 1 Prise Knoblauchsalz, 60 g Zottarella Rolle Classic
30 Minuten Zubereitungszeit
Grüner Spargel mit Zottarella
Zutaten: 1 Prise Salz, 2 Tomaten, 1 Esslöffel Kerbel, 15 g Speisestärke, 50 g Butter, 1 Eigelb, 1 Prise Zucker, 800 g grüner Spargel, 250 ml Milch, ½ Zottarella Rolle Classic, 250 ml Sahne, 1 Prise Muskat, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 l Salzwasser, 1 Esslöffel Kerbelblättchen
35 Minuten Zubereitungszeit
Herzhafte Brotpizza
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Scheiben gekochter Schinken, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 4 Champignon(s), 4 Frühlingszwiebel(n), 8 Tomate(n), 2 Vinschgauer-Laibe
35 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Gemüse
Zutaten: 1 Prise Salz, 20 g Butter, 1 Prise weißer Pfeffer, 4 Scheiben Zucchini, 1 Bund Petersilie, 1 Tomate(n), 8 Champignons, 60 g Zottarella Rolle Classic, 8 Brokkoli
35 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Crostini mit Tomatenmark und Oliven
Zutaten: 1 Prise Pfeffer, 4 grüne Oliven, 50 g Tomatenmark, 1 Prise Oregano, 1 Frühlingszwiebel(n), 2 Champignons, 60 g Zottarella Rolle Classic, 4 Scheiben Baguette
35 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Tomaten-Crostini
Zutaten: 5 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Kapern, 1 Zottarella Rolle Basilikum, 400 g Tomate(n), 16 Scheiben Ciabatta, 1 Zwiebel(n), 2 Knoblauchzehe(n), 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Esslöffel Kräuter
35 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Tomaten mit Zottarella
Zutaten: 4 Fleischtomaten, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Handvoll Basilikum
40 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Brokkoli und Speck
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Prise weißer Pfeffer, ½ Zottarella Rolle Classic, 4 Kirschtomaten, 2 Esslöffel Basilikum, 200 g Brokkoli, 30 g Schinkenwürfel
40 Minuten Zubereitungszeit
Kalbsschnitzel im Allgäutaler Käsemantel
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 8 Kalbsschnitzel, 1 Prise Salz, 60 g Butter, 1 Prise weißer Pfeffer, 3 Esslöffel Mehl, 3 Eier, 60 g Zott Allgäutaler
40 Minuten Zubereitungszeit
Allgäuer Nudelgratin
Zutaten: 1 Prise Salz, 250 g Tomate(n), 125 ml Rotwein, 1 Teelöffel Kräuter, 1 Teelöffel Majoran, 1 Lorbeerblatt, 375 g Hackfleisch, 1 Prise Muskat, 140 g Tomatenmark, 2 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 Prise schwarzer Pfeffer, 3 Esslöffel Butter, 100 g Allgäutaler Emmentaler, 250 g Penne
40 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Tomaten-Gratin
Zutaten: 1 Bund Basilikum, 1 Teelöffel Zitronenschale, 1 Bund Petersilie, 2 Thymian, 60 g Butter, 3 Toastbrot, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 3 Fleischtomaten
45 Minuten Zubereitungszeit
Überbackenes Gemüse mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 20 g Butter, 250 g Kohlrabi, 250 g Möhren, 1 l Salzwasser, 300 g TK-Erbsen, 200 g gekochter Schinken, 1 Esslöffel Petersilie
45 Minuten Zubereitungszeit
Lamm-Toast mit Allgäutaler überbacken
Zutaten: 1 Esslöffel Schnittlauch, ½ Thymian, 1 Packung Zott Allgäutaler Scheiben, 150 g Champignons, 8 Kirschtomaten, 120 g Zucchini, 1 Esslöffel Petersilie, 40 g Butter, 4 Scheiben Toastbrot, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 250 g Lammrückenfilet
45 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Kartoffeln
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Bund Petersilie, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 2 Tomaten, 2 Paprikaschote(n), 1 Prise Muskat, 1500 g Kartoffeln
50 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Brötchen mit Zottarella
Zutaten: 1 Prise Salz, 4 Vollkornbrötchen, 1 Handvoll Champignons, 1 Tomate(n), 1 Frühlingszwiebel(n), 100 g Blattspinat, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Zwiebel(n), 1 Bund Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 3 Paprikaschote(n)
50 Minuten Zubereitungszeit
Überbackenes Pangasiusfilet mit Pesto und Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 80 g Kräuterpesto, 600 g Tomate(n), 250 g Langkorn-Reis, 2 Esslöffel Butter, 50 g Pinienkerne, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Prise Salz, 4 Pangasiusfilets
50 Minuten Zubereitungszeit
Spargel-Schinkenröllchen mit Allgäutaler
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Teelöffel Butter, 8 Scheiben gekochter Schinken, 1 Prise Zucker, 24 Stangen weißer Spargel, 4 Stängel Petersilie, 1 Packung Zott Allgäutaler
50 Minuten Zubereitungszeit
Toast Royal
Zutaten: 1 Prise Salz, 200 g Pfifferlinge, 4 Toastbrot, ½ Zottarella Rolle Classic, 2 Eier, 2 Tomaten, 1 Bund Petersilie, 20 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 50 g Speck
55 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Toast mit Früchten
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Riesengarnelen, 4 Scheiben Ananas, 2 Pfirsichhälften, 8 Scheiben Toastbrot, 1 Stängel Dill, ½ Knoblauchzehe(n), 50 g gekochter Schinken, 50 g Butter, 1 Handvoll Preiselbeeren
55 Minuten Zubereitungszeit
Allgäutaler Käs’spatzn
Zutaten: 2 Esslöffel Schnittlauch, 1 Teelöffel Salz, 60 g Butter, 500 g Mehl, 250 g Zwiebel(n), 5 Eier, 100 ml Wasser, 1 Packung Zott Allgäutaler
55 Minuten Zubereitungszeit
Überbackener Blattspinat
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 30 g Butter, 2 Fleischtomaten, 1 Knoblauchzehe(n), 750 g Kartoffeln, 500 g Blattspinat, 1 Schweinefilet
60 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Blätterteigtsaschen
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Möhre(n), 1 Tomate(n), 1 Frühlingszwiebel(n), 8 Scheiben Blätterteig (TK), 150 g Blattspinat, 1 Eigelb, 2 Esslöffel Öl, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 Prise Pfeffer, 50 g Schinkenspeck
60 Minuten Zubereitungszeit
Italienische Gemüsepfanne mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 kg Gemüsebrühe, ½ Petersilie, 1 Prise Muskat, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 30 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 250 ml Gemüsefond
60 Minuten Zubereitungszeit
Käs`spatzn mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 100 ml Wasser, 1 Esslöffel Öl, 4 Eier, 2 Zwiebel(n), 400 g Mehl, 1 Prise weißer Pfeffer, 40 g Butter, 1 Prise Salz, 2 Schweinefilets
60 Minuten Zubereitungszeit
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Blumenkohl, 300 g Brokkoli, 1 Bund Petersilie, 200 ml Sahne, 2 Eier, 4 Tomaten, 1 Esslöffel Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 250 g Penne
60 Minuten Zubereitungszeit
Kartoffel-Tomaten-Zucchini-Gratin
Zutaten: 1 Handvoll Basilikum, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Esslöffel Butter, 250 g Zucchini, 4 Tomaten, 1 Esslöffel Oregano, 750 g Kartoffeln
60 Minuten Zubereitungszeit
Gebackene Wirsingsuppe
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise Pfeffer, 4 Scheiben gekochter Schinken, 6 Kartoffeln, 1 ½ (Gemüse-)Zwiebel, 2 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe, 1 (kleiner) Wirsingkopf, 4 Scheiben Käse (z.B. Gouda, Raclette ...), 1 frisch gemahlene Muskatnuss
60 Minuten Zubereitungszeit
Tournedos mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Zucchini, 1 Lauchstange, 600 g Kartoffeln, 3 Tomaten, 70 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 8 Tournedos
65 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Kalbsmedaillons mit Champignons und Penne
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Zweige Salbei, 250 g Champignons, 300 g Penne, 2 Kalbsfilets, 1 Zwiebel(n), 125 ml Wasser, 2 Esslöffel Sahne, 1 Esslöffel Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 125 ml Gemüsebrühe
65 Minuten Zubereitungszeit
Spaghettigratin mit Zottarella
Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl, 80 g Speck, 100 g Champignons, 100 g Lauch, 80 g Staudensellerie, 100 g Möhren, 2 Lauchzwiebeln, 250 g Spaghetti, 150 ml Sahne, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 2 Esslöffel Petersilie, 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 80 ml Weißwein
70 Minuten Zubereitungszeit
Gemüseauflauf mit Meeresfrüchten
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 125 g Krabben, 1 Handvoll Kräuter, 1 l Gemüsebrühe, ½ Zitrone(n), 200 ml Sahne, 2 Eier, 20 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 4 Riesengarnelen
70 Minuten Zubereitungszeit
Spinatnocken mit Allgäutaler Käse
Zutaten: 1 Prise Salz, 8 Salbeiblätter, 500 g Blattspinat, 100 ml Milch, 1 Prise Muskat, 2 Eier, 80 g Mehl, 50 g Butter, 250 g Toastbrot, 1 Prise Pfeffer, 1 Packung Zott Allgäutaler
70 Minuten Zubereitungszeit
Cannelloni alla Sorrentina
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 500 g Tomaten, 250 g Ricotta, 100 g roher Schinken, 12 Cannelloni, 4 Basilikum, 1 Esslöffel Öl, 1 Prise Muskat, 2 Eier, 1 Zwiebel(n), 80 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 60 g Parmesan
75 Minuten Zubereitungszeit
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 500 g Seelachsfilet, 300 g Brokkoli, 1 Fenchelknolle, 2 Zucchini, 1 Esslöffel Gemüsebrühe, 2 Fleischtomate(n), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe(n), 750 ml Wasser, 1 Bund Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Butter
75 Minuten Zubereitungszeit
Pizza-Toast mit Meeresfrüchten
Zutaten: 4 schwarze Oliven, 4 Lauchzwiebel(n), 2 Artischockenherzen, 2 Tomate(n), 100 g Brokkoli, 1 Handvoll Basilikum, 4 Teelöffel Tomatenmark, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Scheiben gekochter Schinken, 70 g Butter, 12 Scheiben Toastbrot, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 8 Riesengarnele(n)
75 Minuten Zubereitungszeit
Pizza mit Tomaten, Oliven und Artischocken
Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 600 g Tomate(n), 2 Esslöffel Kräuter, 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 300 g Mehl, 50 g Salami, 1 Prise Pfeffer, 1 Teelöffel Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 12 schwarze Oliven, 180 g Artischockenherzen
75 Minuten Zubereitungszeit
Ciabatta à la Zottarella
Zutaten: 1 Prise Pfeffer, 4 Champignons, 2 ½ Paprikaschote(n), 500 g Ciabatta, 70 g Butter, 1 ½ Zottarella Rolle(n) Classic, 4 Artischockenherzen, 30 g Schinkenwürfel, 2 Tomate(n), 8 Riesengarnelen, 75 g Brokkoli, 4 Scheiben Salami, 2 Scheiben gekochter Schinken, 1 Knoblauchzehe(n), 4 Peperoni, 8 Oliven, 1 Esslöffel Lauch, 1 Esslöffel Rosmarin
80 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Spinatpfannkuchen á la Zottarella
Zutaten: 7 Esslöffel Olivenöl, 400 g Blattspinat, 500 ml Milch, 4 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 300 g Mehl, 1 Esslöffel Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Esslöffel Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 100 g Schinkenwürfel
80 Minuten Zubereitungszeit
Lachslasagne
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 500 g Lachs, 3 Esslöffel Dill, 400 g Blattspinat, 16 Scheiben Lasagneblätter, 1 Knoblauchzehe(n), 250 ml Milch, 1 Prise Muskat, 40 g Mehl, 60 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 250 ml Gemüsebrühe
80 Minuten Zubereitungszeit
Minutensteaks mit gebackenen Kartoffeln und Ratatouille
Zutaten: 6 Esslöffel Olivenöl, 1 Zweige Rosmarin, 2 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 800 g Kartoffeln, 1 Zwiebel(n), 2 Knoblauchzehe(n), 4 Scheiben gekochter Schinken, 2 Zucchini, 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Esslöffel Petersilie, 2 Zweige Thymian, 4 Kalbsschnitzel, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 40 g Kräuterpesto
80 Minuten Zubereitungszeit
Allgäutaler Nudelgratin mit Gemüse
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 3 Eigelb, 30 g Butter, 300 g Makkaroni, 300 g Tomate(n), 1 Teelöffel Salbeiblätter, 125 ml Rotwein, 1 Packung Zott Allgäutaler, 1 Esslöffel Kräuter, 200 g Staudensellerie, 200 ml Sahne, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Teelöffel Thymian, 200 g Zucchini, 1 Knoblauchzehe(n), 80 g Paprikaschote(n), 60 g Zwiebel(n), 1 Prise Muskat, 250 g Aubergine(n), 250 g Penne
80 Minuten Zubereitungszeit
Fischragout mit Zottarella
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 250 g Makkaroni, 250 g Lachs, 200 ml Gemüsebrühe, 1 Möhre(n), 1 Zottarella Rolle Basilikum, 30 g Weizenmehl, 250 g Rotbarschfilet, 150 g Garnelen, 2 Fleischtomate(n), ½ Salz, 2 Schalotten, 1 Prise Pfeffer, 200 g Zucchini, 2 Knoblauchzehe(n), 1 Prise Muskat, 200 ml Sahne, 50 ml Weißwein, 1 Zitronensaft, 2 Eigelb, 150 g Muscheln
85 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Auberginen mit Tomaten und Zottarella
Zutaten: 80 ml Olivenöl, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 750 g Aubergine, 1 Handvoll Mehl, 500 g passierte Tomaten, 50 g Parmesan
90 Minuten Zubereitungszeit
Pilzlasagne mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 250 ml Fleischbrühe, 250 ml Vollmilch, 1 Möhre, 75 g Speck, 200 g Steinpilze, 500 g Champignon(s), 1 Knoblauchzehe(n), 1 Prise Muskat, 2 Esslöffel Petersilie, 30 g Mehl, 30 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 250 g Lasagneblätter
90 Minuten Zubereitungszeit
Allgäutaler Kartoffelgratin
Zutaten: 1 Teelöffel Schnittlauch, 1 kg Kartoffeln, 375 ml Sahne, 1 Prise Muskat, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Prise weißer Pfeffer, 20 g Butter, 1 Prise Salz, 1 ½ Zott Allgäutaler
90 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Palatschinken
Zutaten: 1 Esslöffel Schnittlauch, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Packung Zott Allgäutaler, 150 g Frühlingszwiebel(n), 2 Esslöffel Butter, 300 g Pfifferlinge, 300 ml Milch, 175 ml Sahne, 4 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 2 Esslöffel Petersilie, 200 g gekochter Schinken, 100 g Mehl, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 40 g Butterschmalz
90 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Zucchini und Auberginen
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 2 Aubergine(n), 1 Packung Zott Allgäutaler, 1 Prise Paprikapulver, 150 g Tomate(n), 1 Esslöffel Basilikum, 500 ml Fleischbrühe, 500 g Hackfleisch, 2 Eier, 3 Zwiebel(n), 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe(n), 2 Zucchini, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, ½ Thymian
90 Minuten Zubereitungszeit
Scharfe Pizza aus Kartoffelteig (vegetarisch)
Zutaten: 20 g Hefe, 1 Teelöffel Paprikapulver, 300 g Weizenmehl, 2 rote Chili, 450 g Tomate(n), 150 g Kartoffeln, ½ Salz, 1 Handvoll Basilikum, 120 ml Milch, 180 g Paprikaschote(n), 1 Packung Zott Allgäutaler
90 Minuten Zubereitungszeit
Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 500 ml Milch, 850 g Tomaten, 350 ml Brühe, 1 Lorbeerblatt, 600 g Hackfleisch, 3 Esslöffel Öl, 1 Prise Muskat, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 Esslöffel Petersilie, 30 g Mehl, 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 60 g Butter, 1 Esslöffel Salz, 80 g Parmesankäse, 12 Lasagneblätter
95 Minuten Zubereitungszeit
Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 400 ml Milch, 12 Lasagneblätter, 3 Esslöffel Butter, 100 ml Gemüsebrühe, 400 g Tomate(n), 1 rote Chili, 50 ml Rotwein, ½ Suppengrün, 400 g Hackfleisch, 1 Prise Muskat, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 1 Prise weißer Pfeffer, 30 g Mehl, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Zwiebel(n), 40 g Tomatenmark, 1 Teelöffel Instantbrühe
95 Minuten Zubereitungszeit
Kohlrabi-Möhren-Auflauf
Zutaten: 1 Prise Salz, 250 ml Fleischbrühe, 6 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Packung Zott Allgäutaler, 200 g Möhre(n), 50 g Speck, 1 Esslöffel Kräuter, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 125 ml Milch, 2 Esslöffel Tomatenmark, 100 g Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 800 g Kohlrabi, 1 Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel Butter, 500 g Rinderhackfleisch
100 Minuten Zubereitungszeit
Tarteletten „Italienisch“
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 10 Tartelettförmchen, 200 g Weizenmehl, ½ Zottarella Rolle Basilikum, ½ Salz, 1 Esslöffel Petersilie, 1 Eigelb, 100 g Parmaschinken, 150 ml Sahne, 2 Eier, 1 Zwiebel(n), 250 g Tomaten, 100 g Zucchini, 100 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 30 g schwarze Oliven, 1 Handvoll Hülsenfrüchte
120 Minuten Zubereitungszeit
Quiche Lorraine
Zutaten: 2 Prise Salz, 1 Handvoll Hülsenfrüchte, 200 g Weizenmehl, 250 g Speck, 1 Eigelb, 1 Esslöffel Kräuter, 300 ml Sahne, 1 Prise Muskat, 2 Esslöffel Wasser, 4 Eier, 110 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Packung Zott Allgäutaler
120 Minuten Zubereitungszeit
Gnocchi mit Austernpilzen und Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 8 Cocktailtomaten, 1 Zwiebel(n), 300 g Austernpilze, 800 g Kartoffeln, 1 Ei, 125 ml Sahne, 1 Knoblauchzehe(n), 300 g Mehl, 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Esslöffel Petersilie, 70 g Butter, 1 Prise Salz, 3 Basilikum
135 Minuten Zubereitungszeit