Den Backofen auf 220° Heißluft vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen (oder mit Olivenöl einfetten). 2 Dosen Thunfisch in ein (kleines) Sieb schütten und abtropfen lassen. 8 Scheiben Brot dünn mit Tomatenmark bestreichen, auf das Blech legen und mit Oregano bestreuen. ¼ (Gemüse-)Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und auf den Brotscheiben verteilen. Den Thunfisch in Stücke pflücken und verteilen. 2 (kleine) Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen; längs in Spalten und anschließend quer in dünne Scheiben schneiden und verteilen. Den Schnittlauch (mit der Schere) in feinen Röllchen über die Äpfel schneiden. 4 Scheiben Käse entrinden, halbieren, in Stücke zupfen und auf den Brotscheiben verteilen. Die Brotscheiben 5 Minuten bei 220° Heißluft auf der mittleren Einschubleiste überbacken.