Salami Carpaccio
Zutaten: 75 g Salami, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Handvoll schwarze Oliven, 1 Bund Schnittlauch, 1 Handvoll Basilikum, 1 Zottarella Rolle Classic
10 Minuten Zubereitungszeit
Snacks und Fingerfood
71 Gerichte gefunden
Zubereitungszeit
Gemischte Vorspeisenplatte
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 50 g Salami, 75 g Parmaschinken, 1 Packung Antipasto in Öl, 1 Handvoll Kirschtomaten
10 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella mit Tomaten und Basilikum "Caprese"
Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 1 Bund Basilikum, 2 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 4 Fleischtomaten, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 1 Prise schwarzer Pfeffer
15 Minuten Zubereitungszeit
Eingelegter Zottarella
Zutaten: 100 ml Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 125 ml Weißwein, 2 Packung Zottarella Minis, 1 Bund Petersilie, Basilikum, 6 rote Pfefferschoten, 1 Prise schwarzer Pfeffer
15 Minuten Zubereitungszeit
Caprese mit Basilikum-Tomaten
Zutaten: 5 Esslöffel Olivenöl, 40 g schwarze Oliven, 2 Zottarella Rolle Classic, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Handvoll Basilikum, 700 g Tomate(n), 1 Prise Meersalz
15 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Baguette mit Schinken und Ei
Zutaten: 1 Bund Petersilie, ½ Zottarella Rolle Classic, 4 Baguettebrötchen, 8 Scheiben Schinkenspeck, 2 Eier, 8 Salbeiblätter, 80 g Kräuterpesto
15 Minuten Zubereitungszeit
Käsespieße
Zutaten: 1 rote Peperoni, 1 rote Zwiebel(n), 4 Oliven, 4 Cocktailtomaten, 1 Packung Zott Allgäutaler, 4 Himbeeren, 4 Weintrauben
15 Minuten Zubereitungszeit
Thunfisch-Apfel-Toast
Zutaten: 8 Scheiben Grau- oder Körnerbrot, 2 Dosen Thunfisch, 2 Äpfel, 4 Scheiben Käse, etwas Tomatenmark, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel
15 Minuten Zubereitungszeit
Rucola-Toast
Zutaten: 2 Zottarella Rolle Classic, Prise Salz, Prise Pfeffer, 8 Scheiben Toastbrot, 2 Esslöffel Oliven, 1 Handvoll Rucola, etwas Tomatenmark
15 Minuten Zubereitungszeit
Sardellen-Toast
Zutaten: 4 Zottarella Rolle Classic, 4 Tomate(n), 8 Sardellenfilets, 8 Scheiben (helles) Graubrot
15 Minuten Zubereitungszeit
Schinken-Mais-Toast
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Paprikaschote, 6 Scheiben roher Schinken, 8 Scheiben Grau- oder Körnerbrot, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 4 Scheiben Käse, 1 Dose Mais
15 Minuten Zubereitungszeit
Schinken-Doppeldecker
Zutaten: 16 Scheiben Toastbrot, 4 Scheiben gekochter Schinken, 4 Tomate(n), Teelöffel Senf, 4 Scheiben Käse, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 8 Gewürzgurken
15 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Carpaccio
Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 2 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Esslöffel Essig, 500 g Rinderfilet, 1 Knoblauchzehe(n), 3 Esslöffel Kräuter, 3 Frühlingszwiebeln
20 Minuten Zubereitungszeit
Avocado-Carpaccio mit Zottarella
Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Avocado, 1 Handvoll Basilikum, 75 g Champignon(s), ½ Zitrone, 125 g Rauchfleisch
20 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Baguettebrötchen mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Scheiben gekochter Schinken, 1 Frühlingszwiebel, 50 g Champignons, 4 Baguettebrötchen, 2 Paprikaschote(n), 2 Tomaten, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 20 g Butter, 1 Bund Kräuter
20 Minuten Zubereitungszeit
Überbackenes Baguette mit Basilikum-Zottarella
Zutaten: 6 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 3 Knoblauchzehe(n), 1 Handvoll Basilikum, 16 Scheiben Baguette, 2 Zottarella Rolle Basilikum, 8 Sardellenfilets
20 Minuten Zubereitungszeit
Antipasti mit marinierten Zottarella Minis
Zutaten: 500 ml Olivenöl, ½ Pfefferkörner, 5 rote Chili, 4 Packung Zottarella Minis Leicht, 2 Zweige Rosmarin, 250 g Ciabatta, 1 Knoblauchzehe(n), 100 g grüne Oliven, 100 g schwarze Oliven, 100 g Tomaten
20 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Basilikum-Baguette mit Tomaten
Zutaten: 1 Handvoll Basilikum, 4 Baguettebrötchen, ½ Zottarella Rolle Basilikum, 100 g Remoulade, 2 Flaschentomaten, 1 Ei
20 Minuten Zubereitungszeit
Tramezzini à la Zottarella mit Tomaten
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 schwarzer Pfeffer, 1 Bund Rucola, 3 Flaschentomaten, 50 g Basilikumpesto
20 Minuten Zubereitungszeit
Käsehäppchen
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 100 g Butter, 1 Esslöffel Kräuter, 2 Teelöffel Paprikapulver, 100 g Zott Allgäutaler, 4 Scheiben Pumpernickel
20 Minuten Zubereitungszeit
Eier-Doppeldecker
Zutaten: Prise Salz, Prise Pfeffer, 16 Scheiben Toastbrot, 2 Tomate(n), 1 Esslöffel Kapern, 4 Scheiben Käse, 1 Esslöffel mittelscharfer Senf, 4 Eier
20 Minuten Zubereitungszeit
Kräuter-Toast
Zutaten: Prise Salz, Prise Pfeffer, Handvoll Kräuter, 4 Tomate(n), 8 Scheiben Grau- oder Körnerbrot, 4 Scheiben Käse, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 2 Esslöffel Frischkäse
20 Minuten Zubereitungszeit
Omelett-Toast
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, Prise Salz, Prise Pfeffer, 6 Eier, 8 Tomate(n), 5 Scheiben Käse, 8 Scheiben Graubrot
20 Minuten Zubereitungszeit
Vitaminsalat mit Zottarella Minis Basilikum
Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 100 g Radiccio, 100 g grüner Salat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 Esslöffel Weißwein-Essig, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), ½ Salatgurke(n), 1 Prise Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 Packung Zottarella Minis Basilikum
25 Minuten Zubereitungszeit
Vitaminsalat mit Zottarella Minis
Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 100 g Radiccio, 100 g grüner Salat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 Esslöffel Weißwein-Essig, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), ½ Salatgurke(n), 1 Prise Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 Packung Zottarella Minis Classic
25 Minuten Zubereitungszeit
Vitaminsalat mit Zottarella Minis Leicht
Zutaten: 100 g schwarze Oliven, ½ Salatgurke(n), 1 Zwiebel(n), 4 Tomate(n), 1 Paprikaschote(n), 100 g grüner Salat, 100 g Radiccio, 1 Packung Zottarella Minis Leicht
25 Minuten Zubereitungszeit
Tramezzini à la Zottarella mit gebratener Paprika
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise Salz, 4 Scheiben Toastbrot, 2 Paprikaschote(n), ½ Zottarella Rolle Classic, 80 g Olivenpaste
25 Minuten Zubereitungszeit
Tramezzini à la Zottarella mit Schinken
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot, 50 g Kräuterpesto, ½ Zottarella Rolle Basilikum, ½ Fenchelknolle, 1 Esslöffel Olivenöl, 100 g roher Schinken, 2 Esslöffel Kresse
25 Minuten Zubereitungszeit
Käsekugeln
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 100 g Butter, 1 Esslöffel Kräuter, 1 Esslöffel Paprikapulver, 100 g Zott Allgäutaler, 1 Scheiben Pumpernickel
25 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Weißbrotscheiben mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Esslöffel Basilikum, 1 Esslöffel Thymian, 200 g Tomaten, 150 g Paprikaschoten, 200 g Zucchini, 12 Weißbrot, 50 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Petersilie
30 Minuten Zubereitungszeit
Tortellinisalat mit Zottarella
Zutaten: 8 Esslöffel Olivenöl, 250 g Tortellini, 2 Paprikaschote(n), 4 Tomaten, 2 Zucchini, 1 Prise weißer Pfeffer, 4 Esslöffel Weinessig, 1 Prise Thymian, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 225 g schwarze Oliven, 2 Zwiebeln
30 Minuten Zubereitungszeit
Tomaten-Zucchini-Salat mit Zottarella
Zutaten: 2 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Zucchini, 4 Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 6 Esslöffel Öl, 2 Esslöffel Kräuter, ½ Zitronensaft
30 Minuten Zubereitungszeit
Basilikum-Zottarella-Spießchen in würziger Marinade
Zutaten: 100 ml Olivenöl, 1 Salatgurke, 1 Paprika, 1 Packung Zottarella Minis Basilikum, 1 Zitrone(n), 1 Esslöffel Petersilie, 8 Cocktailtomaten, 1 Teelöffel Oregano, 1 Peperoni, 1 rote Zwiebel(n), 2 Knoblauchzehe(n), 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 16 Holzspießchen
30 Minuten Zubereitungszeit
Gemischter Salat mit Zottarella Minis
Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 2 Packung Zottarella Minis Leicht, 100 g Radiccio, 100 g Kopfsalat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 Frühlingszwiebel(n), 1 rote Zwiebel(n), 200 g Salatgurke(n), 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Prise Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 Esslöffel Kräuter
30 Minuten Zubereitungszeit
Herzhafte Brotpizza
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Scheiben gekochter Schinken, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 4 Champignon(s), 4 Frühlingszwiebel(n), 8 Tomate(n), 2 Vinschgauer-Laibe
35 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Tomaten-Crostini
Zutaten: 5 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Kapern, 1 Zottarella Rolle Basilikum, 400 g Tomate(n), 16 Scheiben Ciabatta, 1 Zwiebel(n), 2 Knoblauchzehe(n), 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Esslöffel Kräuter
35 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Baguette mit Hähnchenfilet und Avocado
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Baguettes, 1 Esslöffel Kräuter, 2 Hähnchenbrustfilets, 1 Prise Paprikapulver, 50 g Rucola, 1 Zitronensaft, 1 Paprikaschote(n), 1 Avocado, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 80 g Remoulade
35 Minuten Zubereitungszeit
Marinierte Spieße mit Zottarella
Zutaten: 100 ml Olivenöl, 1 rote Zwiebel(n), 10 ml Zitronensaft, 1 Avocado, 8 Crevette(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 Paprikaschote(n), 1 Salatgurke(n), 8 Partytomaten, 2 Esslöffel Petersilie, 20 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Esslöffel Majoran
40 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Tomaten mit Zottarella
Zutaten: 4 Fleischtomaten, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Handvoll Basilikum
40 Minuten Zubereitungszeit
Fruchtiger Reissalat
Zutaten: 1 Avocado, ½ Zottarella Rolle Classic, ½ Zitrone, 100 g Langkorn-Reis, 100 g Scampi, 1 Orange, 100 g Erdbeeren, 2 Bleichsellerie
40 Minuten Zubereitungszeit
Frühlingssalat mit Zottarella Minis
Zutaten: 1 Esslöffel Schnittlauch, 150 g Salate, 2 Eier, 1 Esslöffel Bärlauchessig, ½ Radieschen, 2 Packung Zottarella Minis Leicht, 1 Frühlingszwiebel(n), 4 Esslöffel Gemüsefond, 4 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Handvoll Frühlingskräuter
40 Minuten Zubereitungszeit
Antipasti Italiana
Zutaten: 125 ml Olivenöl, 100 g Salami, 100 g Parmaschinken, 1 Prise weißer Pfeffer, 2 Esslöffel Weinessig, 1 Teelöffel Rosmarin, 1 rote Peperoni, 3 Paprikaschote, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 2 Fleischtomaten, 1 Prise Salz, 2 Knoblauchzehen, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Bund Basilikum, 1 Handvoll schwarze Oliven, 1 Handvoll grüne Oliven
45 Minuten Zubereitungszeit
Spaghetti-Omelette
Zutaten: 20 g Salz, 1 Prise Pfeffer, 40 g Butter, 30 g Parmesan, 100 g gekochter Schinken, 2 Esslöffel Petersilie, 6 Eier, 200 g Spaghetti, ½ Zottarella Rolle Classic
45 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella Bällchen
Zutaten: ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 500 g Hackfleisch, 1 Esslöffel Kräuter, 1 Zwiebel(n), 1 Ei, 2 Esslöffel Semmelbrösel, 50 g Butter
45 Minuten Zubereitungszeit
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette
Zutaten: 9 Esslöffel Olivenöl, 300 g Salatblätter, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 1 Esslöffel Kräuter, 100 g Paprikawürfel, 1 Zottarella Rolle Basilikum, 2 Hähnchenbrustfilets, 3 Esslöffel Weißwein, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 30 g schwarze Oliven, 30 g Zwiebelringe
45 Minuten Zubereitungszeit
Pikant eingelegter Zottarella mit gegrillten Zucchinischeiben
Zutaten: 100 ml Olivenöl, 5 Salbeiblätter, 1 Zottarella Rolle Leicht, 1 Baguette, 1 Zweige Rosmarin, 80 g Cocktailtomaten, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Zucchini, 3 Zweige Thymian, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 rote Chili
45 Minuten Zubereitungszeit
Tomaten-Zottarella-Süppchen
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Rosmarinblüten, 1 Stangensellerieherz, 1 Packung Zottarella Rolle Basilikum, 1 Zweige Rosmarin, 800 g Tomate(n), 750 ml Gemüsefond, 1 Lorbeerblatt, 1 Peperoni, 80 g Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 2 Zweige Petersilie, 2 Zweige Thymian, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Esslöffel Schnittlauch
45 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Häppchen
Zutaten: 8 schwarze Oliven, 3 gefüllte Oliven, 1 Baguettebrötchen, 4 Flaschentomaten, 2 Zottarella Rolle Basilikum, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Avocado, 1 Paprikaschote(n), 8 Scheiben gekochter Schinken, 80 g Salami, 50 g Butter, 1 Handvoll Basilikum, 2 Feigen
45 Minuten Zubereitungszeit
Schweizer Wurstsalat
Zutaten: 2 Esslöffel Schnittlauch, 600 g Fleischwurst, 1 Packung Zott Allgäutaler, 100 g Cocktailtomaten, 5 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 4 Esslöffel Wasser, 2 Zwiebel(n), 3 Esslöffel Weinessig, 1 Prise Salz, 1 Paprikaschote(n)
45 Minuten Zubereitungszeit
Lamm-Toast mit Allgäutaler überbacken
Zutaten: 1 Esslöffel Schnittlauch, ½ Thymian, 1 Packung Zott Allgäutaler Scheiben, 150 g Champignons, 8 Kirschtomaten, 120 g Zucchini, 1 Esslöffel Petersilie, 40 g Butter, 4 Scheiben Toastbrot, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 250 g Lammrückenfilet
45 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Brötchen mit Zottarella
Zutaten: 1 Prise Salz, 4 Vollkornbrötchen, 1 Handvoll Champignons, 1 Tomate(n), 1 Frühlingszwiebel(n), 100 g Blattspinat, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Zwiebel(n), 1 Bund Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 3 Paprikaschote(n)
50 Minuten Zubereitungszeit
Mac Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Hamburgerbrötchen, ½ Kopfsalat, 500 g Hackfleisch, 2 Tomate(n), 1 Esslöffel Majoran, ½ Knoblauchzehe(n), 50 g Semmelbrösel, 2 Eier, 2 Zwiebel(n), ½ Salatgurke(n), 30 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 4 Esslöffel Ketchup
50 Minuten Zubereitungszeit
Allgäutaler Käsesuppe
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 l Fleischbrühe, 1 Packung Zott Allgäutaler, 1 Prise Kümmel, 80 g Lauch, 2 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 30 g Mehl, 70 g Butter, 3 Scheiben Toastbrot, 1 Prise Pfeffer, 1 Esslöffel Kräuter
50 Minuten Zubereitungszeit
Toast Royal
Zutaten: 1 Prise Salz, 200 g Pfifferlinge, 4 Toastbrot, ½ Zottarella Rolle Classic, 2 Eier, 2 Tomaten, 1 Bund Petersilie, 20 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 50 g Speck
55 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Toast mit Früchten
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Riesengarnelen, 4 Scheiben Ananas, 2 Pfirsichhälften, 8 Scheiben Toastbrot, 1 Stängel Dill, ½ Knoblauchzehe(n), 50 g gekochter Schinken, 50 g Butter, 1 Handvoll Preiselbeeren
55 Minuten Zubereitungszeit
Französische Zwiebelsuppe
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 100 g Zott Allgäutaler, 8 Scheiben Baguette, 100 ml Weißwein, 400 g Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 40 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Esslöffel Schnittlauch, 800 ml Fleischbrühe
55 Minuten Zubereitungszeit
Insalata Capricciosa
Zutaten: 6 Esslöffel Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 3 Esslöffel Essig, 1 Handvoll Oliven, 2 Peperoni, ½ Beet Kresse, 1 Packung Thunfisch, 2 Zwiebel(n), 2 Chicorée, 1 Radicchio, ½ Salatgurke(n), 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Esslöffel Butter, 1 Prise Salz, 1 Packung Zottarella Rolle Classic, 4 Scheiben Toastbrot
60 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Blätterteigtsaschen
Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Möhre(n), 1 Tomate(n), 1 Frühlingszwiebel(n), 8 Scheiben Blätterteig (TK), 150 g Blattspinat, 1 Eigelb, 2 Esslöffel Öl, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 Prise Pfeffer, 50 g Schinkenspeck
60 Minuten Zubereitungszeit
Tiramisu
Zutaten: ½ Zitronenschale, 20 ml Amaretto, 2 Esslöffel Espresso, 250 Mascarpone, 20 g Butter, 2 Eigelb, 70 g Zucker, 2 Eier, 50 g Mehl, 1 Esslöffel Kakaopulver
60 Minuten Zubereitungszeit
Zucchiniröllchen mit Zottarella
Zutaten: 6 Esslöffel Olivenöl, 1 Bund Petersilie, 500 g Tomatenpüree, 2 Zottarella Rolle(n) Classic, 1 kg Zucchini, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 4 Knoblauchzehen, 1 Bund Basilikum, 500 g Flaschentomaten
70 Minuten Zubereitungszeit
Frittierte Zottarella Minis Basilikum
Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 250 ml Pflanzenöl, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 3 Packung Zottarella Minis Basilikum, 150 g Tomate(n), 1 Frühlingszwiebel(n), 1 Bund Rucola, 100 g Semmelbrösel, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 50 g Parmesan, 30 g Mehl, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 8 Salbeiblätter
70 Minuten Zubereitungszeit
Pikante Muffins mit Tomaten-Paprika Sauce
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 50 ml Weißwein, 1 Ei, 2 Esslöffel Semmelbrösel, 3 Esslöffel Butter, 200 ml Gemüsefond, 1 Esslöffel Petersilie, 400 g Tomate(n), 1 Packung Backpulver, 30 g Parmesankäse, 125 ml Milch, 1 Teelöffel Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 Zweige Thymian, 200 g Mehl, 1 Knoblauchzehe(n), 2 Paprikaschote(n), 2 Zwiebel(n), 1 Esslöffel Tomatenmark, 12 Zottarella Minis Basilikum
70 Minuten Zubereitungszeit
Pizza-Toast mit Meeresfrüchten
Zutaten: 4 schwarze Oliven, 4 Lauchzwiebel(n), 2 Artischockenherzen, 2 Tomate(n), 100 g Brokkoli, 1 Handvoll Basilikum, 4 Teelöffel Tomatenmark, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Scheiben gekochter Schinken, 70 g Butter, 12 Scheiben Toastbrot, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 8 Riesengarnele(n)
75 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Fleischtomaten
Zutaten: 1 Prise Salz, 100 g Zwiebel, 4 Fleischtomaten, 20 g Semmelbrösel, 400 g Spinat, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Prise weißer Pfeffer, 20 g Butter, 1 Teelöffel Öl
80 Minuten Zubereitungszeit
Ciabatta à la Zottarella
Zutaten: 1 Prise Pfeffer, 4 Champignons, 2 ½ Paprikaschote(n), 500 g Ciabatta, 70 g Butter, 1 ½ Zottarella Rolle(n) Classic, 4 Artischockenherzen, 30 g Schinkenwürfel, 2 Tomate(n), 8 Riesengarnelen, 75 g Brokkoli, 4 Scheiben Salami, 2 Scheiben gekochter Schinken, 1 Knoblauchzehe(n), 4 Peperoni, 8 Oliven, 1 Esslöffel Lauch, 1 Esslöffel Rosmarin
80 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Spinatpfannkuchen á la Zottarella
Zutaten: 7 Esslöffel Olivenöl, 400 g Blattspinat, 500 ml Milch, 4 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 300 g Mehl, 1 Esslöffel Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Esslöffel Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 100 g Schinkenwürfel
80 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Frikadellen mit Allgäutaler
Zutaten: 1 Teelöffel Salz, 8 Scheiben Zott Allgäutaler, 6 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Prise Paprikapulver, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 600 g Hackfleisch, 2 Eier, 100 g Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 Esslöffel Petersilie, 40 g Toastbrot, 8 Scheiben Paprikaschote(n)
80 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Auberginen mit Tomaten und Zottarella
Zutaten: 80 ml Olivenöl, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Prise Salz, 750 g Aubergine, 1 Handvoll Mehl, 500 g passierte Tomaten, 50 g Parmesan
90 Minuten Zubereitungszeit
Quiches mit Zottarella und Garnelen
Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl, 12 Garnelen, 1 Knoblauchzehe(n), 40 g Zucchini, 150 g Paprikastreifen, 150 g Lauchringe, 2 Esslöffel Wasser, 1 Zwiebel(n), 125 ml Sahne, 3 Eier, 250 g Mehl, 1 Prise weißer Pfeffer, 125 g Butter, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Esslöffel Kräuter
110 Minuten Zubereitungszeit
Tarteletten „Italienisch“
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl, 10 Tartelettförmchen, 200 g Weizenmehl, ½ Zottarella Rolle Basilikum, ½ Salz, 1 Esslöffel Petersilie, 1 Eigelb, 100 g Parmaschinken, 150 ml Sahne, 2 Eier, 1 Zwiebel(n), 250 g Tomaten, 100 g Zucchini, 100 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 30 g schwarze Oliven, 1 Handvoll Hülsenfrüchte
120 Minuten Zubereitungszeit
Quiche Lorraine
Zutaten: 2 Prise Salz, 1 Handvoll Hülsenfrüchte, 200 g Weizenmehl, 250 g Speck, 1 Eigelb, 1 Esslöffel Kräuter, 300 ml Sahne, 1 Prise Muskat, 2 Esslöffel Wasser, 4 Eier, 110 g Butter, 1 Prise Pfeffer, 1 Packung Zott Allgäutaler
120 Minuten Zubereitungszeit