Salate

27 Gerichte gefunden

    Zubereitungszeit
    15 Min
    30 Min
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    Lachs-Apfel-Salat

    Zutaten: 1 Prise Salz, 1 grüner Salat (z. B. 2 Romana-Salatherzen „Little Gem“), 2 Becher Joghurt (à 150 g), 4 Scheiben geräucherter Lachs, 2 Äpfel, 1 Messerspitze Curry, 1 Prise Zucker, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Prise Pfeffer, 1 Handvoll frische Petersilie

    5 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Gurken-Salat

    Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Handvoll frische Petersilie, 1 Esslöffel (Balsamico bianco-)Essig, 1 ½ Becher süße Sahne (à 200 g), 1 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Salatgurke, 1 Teelöffel Dill, 1 Prise Zucker, 1 Prise Pfeffer, 1 ½ Packung (Mager-)Quark (à 250 g)

    5 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Chicorée-Salat

    Zutaten: 1 Prise Salz, 20 (dunkle) Weintrauben, 1 Esslöffel (Balsamico bianco-)Essig, 1 Teelöffel gehäufter (mittelscharfer) Senf, 1 Banane, 1 Dose Mandarinen (à 300 g), 1 Becher Joghurt (à 150 g), 3 Chicoréestauden, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Prise Pfeffer, 1 Handvoll frische Petersilie

    7 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Paprika-Mais-Salat

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel (Balsamico bianco-)Essig, 2 Prise Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße), 1 Dose Mais (à 300 g), 1 Teelöffel mittelscharfer Senf, 1 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 2 Esslöffel Wasser, 2 Paprikaschote(n), 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Handvoll Schnittlauch, 1 Handvoll frische Petersilie

    7 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Gemischter Salat

    Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl, 3 Prise Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße), 1 Esslöffel (Balsamico-)Essig, 2 grüner Salat (z. B. 2 Romana-Salatherzen „Little Gem“), 1 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 1 ½ Salatgurke, 1 Prise Zucker, 1 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Wasser, 1 Handvoll Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Tomaten, 1 Handvoll Schnittlauch, 1 Teelöffel (mittelscharfer) Senf

    10 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Apfel-Möhren-Salat

    Zutaten: 1 Prise Salz, 1 Teelöffel Honig (statt Zucker), 1 ca. haselnuss-großes Stück Meerrettich (Glas/Tube), 1 ½ Zitrone (oder 1 EL Weißweinessig), 1 Handvoll frische Petersilie, 2 Äpfel, 1 Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Esslöffel Pinienkerne, 5 Esslöffel Wasser, 4 Möhren, 1 Prise Pfeffer, 5 Esslöffel Apfelsaft (statt Wasser)

    15 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Schwimm-Salat

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Prise Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße), 1 Teelöffel gehäufter (mittelscharfer) Senf, 1 Esslöffel (Balsamico-)Essig, 1 ½ Becher süße Sahne (à 200 g), 1 Becher Joghurt (à 150 g), 1 ½ (Gemüse-)Zwiebel, 1 Teelöffel Zucker, 150 ml Milch, 1 Knoblauchzehe, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Feldsalat (Menge nach Appetit)

    15 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Sommersalat mit Zottarella

    Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Chicoréestauden, 50 g Rucola, 100 g Novita-Salat, 2 Fenchelknollen, 2 Tomaten, 1 Zucchini, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Paprikaschote(n), 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Esslöffel Weißwein-Essig

    25 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Vitaminsalat mit Zottarella Minis

    Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 100 g Radiccio, 100 g grüner Salat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 Esslöffel Weißwein-Essig, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), ½ Salatgurke(n), 1 Prise Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 Packung Zottarella Minis Classic

    25 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Orangen-Salat

    Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 Prise Rosmarin, 1 ½ Gemüsezwiebel, 1 Esslöffel (Balsamico bianco-)Essig, 4 Orangen, 1 ½ Glas (schwarze) Oliven (á 350 g)

    25 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Thunfischsalat

    Zutaten: 50 g schwarze Oliven, 1 Zwiebel(n), ½ Zitrone(n), 150 g Langkorn-Reis, 50 g Erbsen, 2 Esslöffel Öl, ½ Zottarella Rolle Classic, 185 g Thunfisch, 1 Paprikaschote(n), 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Kopfsalat

    30 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Gemischter Salat mit Zottarella Minis

    Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 2 Packung Zottarella Minis Leicht, 100 g Radiccio, 100 g Kopfsalat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 Frühlingszwiebel(n), 1 rote Zwiebel(n), 200 g Salatgurke(n), 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Prise Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 Esslöffel Kräuter

    30 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Spinatsalat mit Zottarella

    Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Teelöffel scharfer Senf, 2 Esslöffel Sherryessig, 4 Eier, ½ Paprikapulver edelsüß, 400 g Blattspinat, 1 Schalotten, 1 Esslöffel Kerbelblättchen, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Paprikaschote(n), 1 Prise Salz, 75 g Magerjoghurt

    30 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Allgäutaler Käsesalat

    Zutaten: 60 g schwarze Oliven, 2 Packung Zott Allgäutaler, 2 Eier, 50 g Frühlingszwiebel(n), 2 Esslöffel Weißwein-Essig, 6 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Esslöffel Kerbelblättchen, 150 g Kirschtomaten, 1 Esslöffel Zitronensaft, 150 g Zucchini, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 1 Teelöffel Senf

    35 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Frühlingssalat mit Zottarella Minis

    Zutaten: 1 Esslöffel Schnittlauch, 150 g Salate, 2 Eier, 1 Esslöffel Bärlauchessig, ½ Radieschen, 2 Packung Zottarella Minis Leicht, 1 Frühlingszwiebel(n), 4 Esslöffel Gemüsefond, 4 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Handvoll Frühlingskräuter

    40 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Antipasti Italiana

    Zutaten: 125 ml Olivenöl, 100 g Salami, 100 g Parmaschinken, 1 Prise weißer Pfeffer, 2 Esslöffel Weinessig, 1 Teelöffel Rosmarin, 1 rote Peperoni, 3 Paprikaschote, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 2 Fleischtomaten, 1 Prise Salz, 2 Knoblauchzehen, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Bund Basilikum, 1 Handvoll schwarze Oliven, 1 Handvoll grüne Oliven

    45 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette

    Zutaten: 9 Esslöffel Olivenöl, 300 g Salatblätter, 2 Esslöffel Aceto Balsamico, 1 Esslöffel Kräuter, 100 g Paprikawürfel, 1 Zottarella Rolle Basilikum, 2 Hähnchenbrustfilets, 3 Esslöffel Weißwein, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 30 g schwarze Oliven, 30 g Zwiebelringe

    45 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Schweizer Wurstsalat

    Zutaten: 2 Esslöffel Schnittlauch, 600 g Fleischwurst, 1 Packung Zott Allgäutaler, 100 g Cocktailtomaten, 5 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 4 Esslöffel Wasser, 2 Zwiebel(n), 3 Esslöffel Weinessig, 1 Prise Salz, 1 Paprikaschote(n)

    45 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

    Insalata Capricciosa

    Zutaten: 6 Esslöffel Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 3 Esslöffel Essig, 1 Handvoll Oliven, 2 Peperoni, ½ Beet Kresse, 1 Packung Thunfisch, 2 Zwiebel(n), 2 Chicorée, 1 Radicchio, ½ Salatgurke(n), 1 Prise weißer Pfeffer, 1 Esslöffel Butter, 1 Prise Salz, 1 Packung Zottarella Rolle Classic, 4 Scheiben Toastbrot

    60 Minuten Zubereitungszeit

    Zottarella

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