Aprikosen-Quark
Zutaten: 1 (Mager-)Quark (à 250 g), 2 Becher Joghurt (à 150 g), 1 Dose Aprikosenhälften (à 420 g), 2 TL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, Krokant-Streusel
5 Minuten Zubereitungszeit
Rezepte mit Mozzarella
226 Gerichte gefunden
Zubereitungszeit
Lachs-Apfel-Salat
Zutaten: Salz, grüner Salat (z. B. 2 Romana-Salatherzen „Little Gem“), 2 Becher Joghurt (à 150 g), 4 Scheiben geräucherter Lachs, 2 Äpfel, 1 Messerspitze Curry, ¼ TL Zucker, 1 EL Pflanzenöl, Pfeffer, frische Petersilie
5 Minuten Zubereitungszeit
Gurken-Salat
Zutaten: 1 TL Salz, frische Petersilie, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Salatgurke, 1 TL Dill, ¼ TL Zucker, Pfeffer, ½ Packung Packung (Mager-)Quark (à 250 g), Sahne, 1 EL Essig
5 Minuten Zubereitungszeit
Chicorée-Salat
Zutaten: Salz, 20 (dunkle) Weintrauben, 1 Dose Mandarinen (à 300 g), 1 Becher Joghurt (à 150 g), 3 Chicoréestauden, 1 EL Pflanzenöl, Pfeffer, 1 EL Essig, 1 TL (mittelscharfer) Senf, Petersilie, 1 Bananen
7 Minuten Zubereitungszeit
Paprika-Mais-Salat
Zutaten: 2 EL Olivenöl, Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße), 1 Dose Mais (à 300 g), 1 TL mittelscharfer Senf, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 2 Paprikaschote(n), Pfeffer, Salz, Schnittlauch, frische Petersilie, 1 EL Essig
7 Minuten Zubereitungszeit
Salami Carpaccio
Zutaten: 75 g Salami, 2 EL Olivenöl, schwarze Oliven, 1 Bund Schnittlauch, Basilikum, 1 Zottarella Rolle Classic
10 Minuten Zubereitungszeit
Gemischte Vorspeisenplatte
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 50 g Salami, 75 g Parmaschinken, 470 g Antipasto in Öl, einige Kirschtomaten
10 Minuten Zubereitungszeit
Aprikosen-Zwerge
Zutaten: 9 EL Weizenmehl, ½ Stück Tütchen Backpulver, 4 EL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 8 EL neutrales Pflanzenöl, 1 Becher Joghurt (à 150 g), 1 Dose Aprikosen
10 Minuten Zubereitungszeit
Zitronen-Zwerge
Zutaten: 6 EL Weizenmehl, ½ Stück Tütchen Backpulver, 4 EL Kokosflocken, 4 EL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Prise Salz, ½ Stück Zitrone, 1 Ei, 8 EL neutrales Pflanzenöl, 1 Becher Joghurt (à 150 g), 110 ml Milch
10 Minuten Zubereitungszeit
Apfel-Zwerge
Zutaten: 6 EL Weizenmehl, ½ Stück Tütchen Backpulver, 3 EL Haferflocken, 4 EL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Messerspitze Zimt, 1 Ei, 8 EL neutrales Pflanzenöl, 1 Becher Joghurt (à 150 g), 1 säuerliche Äpfel, 110 ml Milch
10 Minuten Zubereitungszeit
Schoko-Zwerge
Zutaten: 9 EL Weizenmehl, ½ Packung Tütchen Backpulver, 4 EL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 EL Kakaopulver, 1 Ei, 8 EL neutrales Pflanzenöl, 1 Becher Joghurt (à 150 g), 110 ml Milch
10 Minuten Zubereitungszeit
Mandel-Zwerge
Zutaten: 7 EL Weizenmehl, ½ Packung Tütchen Backpulver, 4 EL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Prise Salz, 3 EL gehackte Mandeln, 1 Ei, 8 EL neutrales Pflanzenöl, 1 Becher Joghurt (à 150 g), 110 ml Milch
10 Minuten Zubereitungszeit
Rosinen-Zwerge
Zutaten: 7 EL Weizenmehl, ½ Packung Tütchen Backpulver, 2 EL Rosinen, 4 EL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Prise Salz, 8 EL neutrales Pflanzenöl, 1 Becher Joghurt (à 150 g), 2 EL geriebene Nüsse oder Mandeln, 1 Ei, 110 ml Milch
10 Minuten Zubereitungszeit
Kiwi in Honig-Joghurt
Zutaten: 2 EL Pinienkerne, 4 Becher Joghurt (à 150 g), 4 Kiwi, 2 EL Honig
10 Minuten Zubereitungszeit
Schokoladenpudding
Zutaten: 2 EL Speisestärke, 1 EL Kakao, 3 EL Zucker, 1 Prise Salz, 4 EL Haferflocken, 1 EL Butter, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1 Packung Vanillezucker, ½ l Milch
10 Minuten Zubereitungszeit
Mandarinen-Quark
Zutaten: 3 TL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1 Packung (Mager-)Quark (à 250 g), 1 Dose Mandarinen (à 300 g), 1 Banane, 1 Becher Joghurt (à 150 g), Zitronensaft
10 Minuten Zubereitungszeit
Gemischter Salat
Zutaten: 3 EL Olivenöl, Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße), 2 grüner Salat (z. B. 2 Romana-Salatherzen „Little Gem“), 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Salatgurke, ¼ TL Zucker, 1 Knoblauchzehe, Petersilie, Pfeffer, Salz, 2 Tomaten, Schnittlauch, 1 TL Senf, 1 EL Essig
10 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella mit Tomaten und Basilikum "Caprese"
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 1 Bund Basilikum, 2 Zottarella Rolle Classic, Salz, 4 Fleischtomaten, 2 EL Aceto Balsamico, schwarzer Pfeffer
15 Minuten Zubereitungszeit
Eingelegter Zottarella
Zutaten: 100 ml Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, ⅛ l Weißwein, 2 Becher Zottarella Minis, Petersilie, Basilikum, einige rote Pfefferschoten, schwarzer Pfeffer
15 Minuten Zubereitungszeit
Caprese mit Basilikum-Tomaten
Zutaten: 5 EL Olivenöl, 40 g schwarze Oliven, 2 Zottarella Rolle Classic, 2 EL Aceto Balsamico, schwarzer Pfeffer, Basilikum, 700 g Tomate(n), Meersalz
15 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Baguette mit Schinken und Ei
Zutaten: Petersilie, 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Baguettebrötchen, 8 Scheiben Schinkenspeck, 2 Eier, 8 Salbeiblätter, 80 g Kräuterpesto
15 Minuten Zubereitungszeit
Käsespieße
Zutaten: rote Peperoni, rote Zwiebel(n), Oliven, Cocktailtomaten, 1 Zott Allgäutaler, Himbeeren, Weintrauben
15 Minuten Zubereitungszeit
Thunfisch-Apfel-Toast
Zutaten: 8 Scheiben Grau- oder Körnerbrot, 2 Dosen Thunfisch, 2 Äpfel, 4 Scheiben Käse, etwas Tomatenmark, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel
15 Minuten Zubereitungszeit
Rucola-Toast
Zutaten: 2 Zottarella Rolle Classic, Salz, Pfeffer, 8 Scheiben Toastbrot, Oliven, Rucola, etwas Tomatenmark
15 Minuten Zubereitungszeit
Sardellen-Toast
Zutaten: 4 Zottarella Rolle Classic, 4 Tomate(n), 8 Sardellenfilets, 8 Scheiben (helles) Graubrot
15 Minuten Zubereitungszeit
Schinken-Mais-Toast
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 1 Paprikaschote, 6 Scheiben roher Schinken, 8 Scheiben Grau- oder Körnerbrot, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 4 Scheiben Käse, 1 Dose Mais
15 Minuten Zubereitungszeit
Schinken-Doppeldecker
Zutaten: 16 Scheiben Toastbrot, 4 Scheiben gekochter Schinken, 4 Tomate(n), Senf, 4 Scheiben Käse, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 8 Gewürzgurken, 8 Salatblätter
15 Minuten Zubereitungszeit
Grillkartoffeln mit Tzatziki
Zutaten: Olivenöl, 1 Becher Joghurt, 2 Packungen (Mager-)Quark, 1/8 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Salatgurke, 4 Tomate(n), 12 Kartoffeln, 1 Knobauchzehe, Pfeffer, Salz, 8 Scheiben geräucherter Lachs, frische Petersilie, Dill
15 Minuten Zubereitungszeit
Kartoffel-Gemüse-Gratin
Zutaten: 1 TL Salz, 1 Becher süße Sahne, 3 Scheiben Käse, 8 Kartoffeln, 200 ml Milch, Muskat, 4 Möhren, 1 Kohlrabi, Pfeffer, 1 TL Instant-Gemüsebrühe, Olivenöl
15 Minuten Zubereitungszeit
Wirsingtopf
Zutaten: Pfeffer, 8 Kartoffeln, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 2 TL Instant-Gemüsebrühe, 1 Wirsingkopf, 4 geräucherte Mettenden, 1 EL Margarine, 250 ml Wasser, Senf
15 Minuten Zubereitungszeit
Bunte Grillwürfel
Zutaten: Olivenöl, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 8 Kartoffeln, 8 Kirschtomaten, 2 Paprikaschote(n), 2 Möhren, 1 Zucchini, 2 Zottarella Rolle Classic, Broccoli-Röschen, Salz, Pfeffer, Kräuter
15 Minuten Zubereitungszeit
Vanillepudding im Beerenbett
Zutaten: 1 Packung Koch-Puddingpulver „Vanille“, 500 g rote Johannisbeeren, 8 EL Haferflocken, 2 EL Butter, 4 ¼ kg Zucker, 1 Prise Salz, 3 EL Apfelsaft (statt Wasser), ½ l Milch, 1 Ei
15 Minuten Zubereitungszeit
Rhabarbersuppe
Zutaten: 1 Ei, 1 Packung Vanillezucker, 1 Packung Koch-Puddingpulver „Vanille“, 5 Stangen Rhabarber, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 4 EL Zucker
15 Minuten Zubereitungszeit
Zitronen-Creme
Zutaten: 4 Becher Joghurt (à 150 g), 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 8 Blatt weiße Gelatine, Saft von 1 Zitrone, 3 EL Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Schälchen frische Erdbeeren
15 Minuten Zubereitungszeit
Apfel-Kaltschale
Zutaten: 2 Äpfel, 2 Packungen (rote und grüne) Weintrauben, 2 EL Speisestärke, 1 l Traubensaft, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1 Packung Vanillezucker
15 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Paprikaschoten
Zutaten: 1 TL Basilikum, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1 Dose Mais, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 4 Paprika, 1 TL Paprikapulver edelsüß, 8 EL Langkorn-Reis, 1 TL Oregano, 1 Knobauchzehe, 1 Packung passierte Tomaten, 1 TL Thymian, Pfeffer, Salz, 2 Tomaten, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Bratwürste, frische Petersilie
15 Minuten Zubereitungszeit
Reis-Lasagne
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 1 Sellerie, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1 TL Instant-Gemüsebrühe, 2 Scheiben Käse, ½ Stück (Gemüse-)Zwiebel, 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1 Möhre, 1 TL Oregano, 1 Knoblauchzehe, 1 Zucchini, 1 Packung passierte Tomaten, 1 TL Thymian, Pfeffer, Salz, 1 TL Basilikum, 1 Tasse (ca. 250 ml) Reis, ½ TL Zucker
15 Minuten Zubereitungszeit
Schinken-Reisauflauf
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 1 Tasse (ca. 250 ml) Langkornreis, 1 TL Instant-Gemüsebrühe, 2 Scheiben Käse, 3 Eier, 1 Knoblauchzehe, 4 Scheiben gekochter Schinken, Pfeffer, ¼ Stück Zwiebel, Salz, 250 ml Milch, Petersilie
15 Minuten Zubereitungszeit
Apfel-Möhren-Salat
Zutaten: Salz, 1 TL Honig (statt Zucker), Zitrone (oder 1 EL Weißweinessig), frische Petersilie, 2 Äpfel, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL Pinienkerne, 4 Möhren, Pfeffer, 5 EL Apfelsaft (statt Wasser), Meerrettich (Tube oder Glas)
15 Minuten Zubereitungszeit
Schwimm-Salat
Zutaten: 2 EL Olivenöl, Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße), 1 TL gehäufter (mittelscharfer) Senf, 1 EL (Balsamico-)Essig, 1 Becher Joghurt (à 150 g), 1 TL Zucker, 150 ml Milch, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, Feldsalat (Menge nach Appetit), Sahne
15 Minuten Zubereitungszeit
Bunte Mozzarella-Sandwiches
Zutaten: 6 Mozzarella-Taler, 6 Portionen mediterraner Tomaten-Dip, 6 Scheiben Toastbrot, 12 Salatblätter, 1 Stück Gurke, Radieschen, 4 Scheiben Schinken, Petersilie, Schnittlauch, 1 Fleischtomate(n)
15 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler mit Antipasti
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl, 1 Glas marinierte Artischockenherzen (120 g Abtropfgewicht), 50 g grüne Oliven, 50 g schwarze Oliven, ½ Glas schwarze Oliven (Abtropfgewicht 65 g), 8 Scheiben Olivenbrot
15 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Burger
Zutaten: 4 Mozzarella-Taler, 4 kleine runde Brötchen (mit Mohn oder Sesam), 4 Portionen mediterraner Tomaten-Dip, 8 Salatblätter, 16 dünne Gurkenscheiben, 4 Scheiben gekochter Schinken, 8 Scheiben Tomaten, Zwiebelringe
15 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Creme
Zutaten: ½ Bund Schnittlauch, 1 Rolle Zottarella Rolle Classic, 200 g Frischkäse, 5 Stück Artischockenherzen, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
15 Minuten Zubereitungszeit
Fruchtiger Zottarella-Salat
Zutaten: 150 g Babyspinat, 1 Stück Papaya, 1 Stück Ananas, 1 Rolle Zottarella Rolle Basilikum, 12 Scheibe Serranoschinken, 4 EL Crema di Balsamico, 4 EL Olivenöl, Pfeffer
15 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Carpaccio
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 2 Zottarella Rolle Classic, Salz, schwarzer Pfeffer, 1 EL Essig, 500 g Rinderfilet, 1 Knoblauchzehe(n), 2 EL Kräuter, 3 Frühlingszwiebeln
20 Minuten Zubereitungszeit
Avocado-Carpaccio mit Zottarella
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 EL Aceto Balsamico, schwarzer Pfeffer, 1 Avocado, etwas Basilikum, 75 g Champignon(s), ½ Zitrone, 125 g Rauchfleisch
20 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Baguettebrötchen mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Scheibe gekochter Schinken, 1 Frühlingszwiebel, 50 g Champignons, 4 Baguettebrötchen, 2 Paprikaschote(n), 2 Tomaten, schwarzer Pfeffer, 20 g Butter, Kräuter
20 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Schinken
Zutaten: Salz, 20 g Butter, weißer Pfeffer, 4 Scheiben gekochter Schinken, ½ Zottarella Rolle Classic, etwas Petersilie, ½ Lauchstange
20 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Tomaten und Thymian
Zutaten: Salz, Thymian, schwarzer Pfeffer, 1 Tomate(n), ½ Zottarella Rolle Classic
20 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette à la Hawaii
Zutaten: 50 g gekochter Schinken, ½ Zottarella Rolle Classic, 4 Cocktailtomaten, 4 Scheiben Ananas
20 Minuten Zubereitungszeit
Überbackenes Baguette mit Basilikum-Zottarella
Zutaten: 6 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 3 Knoblauchzehe(n), Basilikum, 2 Zottarella Rolle Basilikum, 8 Sardellenfilets
20 Minuten Zubereitungszeit
Antipasti mit marinierten Zottarella Minis
Zutaten: Olivenöl, ½ TL Pfefferkörner, 5 rote Chili, 4 Zottarella Minis Leicht, 2 Zweige Rosmarin, 250 g Ciabatta, 1 Knoblauchzehe(n), 100 g grüne Oliven, 100 g schwarze Oliven, 100 g getrocknete Tomaten in Öl
20 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Basilikum-Baguette mit Tomaten
Zutaten: Basilikum, 4 Baguettebrötchen, 1 Zottarella Rolle Basilikum, 100 g Remoulade, 2 Flaschentomaten, 1 Ei
20 Minuten Zubereitungszeit
Tramezzini à la Zottarella mit Tomaten
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot, 1 Zottarella Rolle Classic, schwarzer Pfeffer, 1 Bund Rucola, 3 Flaschentomaten, 50 g Basilikumpesto
20 Minuten Zubereitungszeit
Käsehäppchen
Zutaten: Salz, Pfeffer, 100 g Butter, 1 EL Kräuter, 2 TL Paprikapulver, 100 g Zott Allgäutaler, 4 Scheiben Pumpernickel
20 Minuten Zubereitungszeit
Eier-Doppeldecker
Zutaten: Salz, Pfeffer, 16 Scheiben Toastbrot, 2 Tomate(n), Kapern, 4 Scheiben Käse, mittelscharfer Senf, 4 Eier
20 Minuten Zubereitungszeit
Kräuter-Toast
Zutaten: Salz, Pfeffer, Kräuter, 4 Tomate(n), 8 Scheiben Grau- oder Körnerbrot, 4 Scheiben Käse, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 2 EL Frischkäse
20 Minuten Zubereitungszeit
Omelett-Toast
Zutaten: 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 6 Eier, 8 Tomate(n), 4 Scheiben Käse, 8 Scheiben Graubrot
20 Minuten Zubereitungszeit
Kartoffel-Schmaus
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 12 Pell- oder Salzkartoffeln, 1 Dose Mais, 3 Scheiben Käse, 1 (Gemüse-)Zwiebel, Muskat, Pfeffer, Salz, 4 Tomaten, 4 Scheiben Schinken, frische Petersilie
20 Minuten Zubereitungszeit
Paprika-Auflauf
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 2 Schweineschnitzel, 1 Dose geschälte Tomaten (à 400 g), 1 TL Instant-Gemüsebrühe, ½ Stück (Gemüse-)Zwiebel, 3 Paprika, 1 TL Paprikapulver edelsüß, 300 g Nudeln, 1 TL Zucker, 1 Knobauchzehe, Pfeffer, Salz, 2 Zottarella Rolle Classic, 1 TL Cayennepfeffer, Sahne
20 Minuten Zubereitungszeit
Kapern-Oliven-Nudeln
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 1 Glas Kapern, 1 Glas Oliven (à 350 g), 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 300 g Nudeln, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, 4 Tomaten, 1 TL Basilikum, geriebener Parmesan- oder Pecorino-Käse
20 Minuten Zubereitungszeit
Schinken-Sahne-Nudeln
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 1 große Tasse Erbsen, 300 g Nudeln, 1 Knoblauchzehe, 4 Scheiben gekochter Schinken, Pfeffer, Salz, geriebener Parmesan- oder Pecorino-Käse, frische Petersilie
20 Minuten Zubereitungszeit
Hackfleisch-Auflauf
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 1 Tasse (ca. 250 ml) Langkornreis, 1 Dose Tomatenmark (à 70 g), 1 TL Instant-Gemüsebrühe, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, 4 Tomaten, 2 Zottarella Rolle Classic, Basilikum, 500 g Hackfleisch
20 Minuten Zubereitungszeit
Nudelsalat mit Räucherforelle
Zutaten: weißer Pfeffer, etwas Selleriekraut, etwas Dill, 2 EL Traubenkernöl, 200 g Lachsforellenfilet, 200 g Fusilli, ½ Zitrone, 1 TL Öl, ½ Zottarella Rolle Classic, 2 Paprikaschote(n), 250 g Ciabatta
25 Minuten Zubereitungszeit
Sommersalat mit Zottarella
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 2 Chicoréestauden, 50 g Rucola, 100 g Novita-Salat, 2 Fenchelknollen, 2 Tomaten, 1 Zucchini, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Paprikaschote(n), schwarzer Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 EL Weißwein-Essig
25 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Filet und Ananas
Zutaten: Salz, 20 g Butter, weißer Pfeffer, 1 Scheibe Ananas, ½ Zottarella Rolle Classic, 150 g Schweinefilet, 1 Handvoll Johannisbeeren, Zitronenmelisse
25 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Rührei
Zutaten: Salz, Pfeffer, 2 Eier, 50 g Lachs, ½ Bund Petersilie, ½ Zottarella Rolle Classic, ½ Bund Schnittlauch
25 Minuten Zubereitungszeit
Vitaminsalat mit Zottarella Minis Basilikum
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 100 g Radiccio, 100 g grüner Salat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 EL Weißwein-Essig, schwarzer Pfeffer, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), ½ Salatgurke(n), Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 Becher Zottarella Minis Basilikum
25 Minuten Zubereitungszeit
Vitaminsalat mit Zottarella Minis
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 100 g Radiccio, 100 g grüner Salat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 EL Weißwein-Essig, schwarzer Pfeffer, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), ½ Salatgurke(n), Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 Becher Zottarella Minis Classic
25 Minuten Zubereitungszeit
Vitaminsalat mit Zottarella Minis Leicht
Zutaten: 100 g schwarze Oliven, ½ Salatgurke(n), 1 Zwiebel(n), 4 Tomate(n), 1 Paprikaschote(n), 100 g grüner Salat, 100 g Radiccio, 1 Becher Zottarella Minis Leicht, Salz, schwarzer Pfeffer, 2 EL Weißwein-Essig, 4 EL Olivenöl
25 Minuten Zubereitungszeit
Tramezzini à la Zottarella mit gebratener Paprika
Zutaten: 1 EL Olivenöl, Salz, 4 Scheiben Toastbrot, 2 Paprikaschote(n), 1 Zottarella Rolle Classic, 80 g Olivenpaste
25 Minuten Zubereitungszeit
Tramezzini à la Zottarella mit Schinken
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot, 50 g Kräuterpesto, ½ Stück Fenchelknolle, 1 EL Olivenöl, 100 g roher Schinken, 1 Zottarella Rolle Classic, Kresse
25 Minuten Zubereitungszeit
Käsekugeln
Zutaten: Salz, Pfeffer, 100 g Butter, Kräuter, 1 EL Paprikapulver, 100 g Zott Allgäutaler, 1 Scheibe Pumpernickel
25 Minuten Zubereitungszeit
Kartoffel-Zucchini-Puffer
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 10 Kartoffeln, 1 TL Oregano, Muskat, 2 Eier, 1 Knobauchzehe, 2 Möhren, 2 Zucchini, 1 EL Mehl, 2 EL Haferflocken, Pfeffer, 1 TL Salz
25 Minuten Zubereitungszeit
Pellkartoffeln „rot-weiß“
Zutaten: 1 Salz, 2 Becher Joghurt, 1 Packung (Mager-)Quark, 12 Kartoffeln, 1 Prise Zucker, 1 Knobauchzehe, Kräuter, Pfeffer, 1 Glas eingelegte Rote Bete, 1 (Gemüse-)Zwiebel, Flüssigwürze
25 Minuten Zubereitungszeit
Blitz-Lasagne
Zutaten: 1 EL Olivenöl, ½ TL Oregano, 12 Lasagneblätter, 3 Scheiben Käse, 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1/2 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Dose geschälte Tomaten (à 400 g), 1 Dose Tomatenmark (à 70 g), 200 ml Milch, Muskat, ½ TL Basilikum, Salz, Pfeffer, ½ TL Thymian, ½ TL Rosmarin, 3 Möhren, 1 TL Essig, 1 Knobauchzehe, 1 Sellerie, 250 g Hackfleisch
25 Minuten Zubereitungszeit
Lachs-Lauch-Nudeln
Zutaten: 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Stange Lauch, 300 g Nudeln, 4 Seelachsfilet, 1 TL Senf, Saft von 1 Zitrone, Sahne
25 Minuten Zubereitungszeit
Möhren-Nudeln
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 2 Bratwürste, 1 Dose Tomatenmark (à 70 g), 1 TL Paprikapulver edelsüß, 300 g Nudeln, 1 TL Oregano, 6 Möhren, Pfeffer, Salz, 1 TL Basilikum, ½ Packung Packung Magerquark (à 250 g), Schnittlauch, Sahne
25 Minuten Zubereitungszeit
Rucola-Nudeln
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Portion Rucola, 300 g Nudeln, 5 Scheiben roher Schinken, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, 1 Tomaten, 1 TL Basilikum, 1 Dose geschälte Tomaten (à 400 g)
25 Minuten Zubereitungszeit
Thunfisch-Nudeln
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 1 Dose Thunfisch, 1 Dose Tomatenmark (à 70 g), 1/4 (Gemüse-)Zwiebel, 300 g Nudeln, 1 TL Oregano, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, 4 Tomaten, 1 TL Basilikum, Glas Oliven (à 300 g)
25 Minuten Zubereitungszeit
Bunte Gemüsepfanne
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 1 Tassen (ca. 250 ml) Reis, 1 TL Instant-Gemüsebrühe, ½ Stück (Gemüse-)Zwiebel, 1 Lauch, 2 Möhren, 1 Paprikaschote, Pfeffer, Salz, 1 Dose Mais (à 300 g), 1 TL Zucker, Flüssigwürze
25 Minuten Zubereitungszeit
Orangen-Salat
Zutaten: 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 2 Prisen Rosmarin, ½ Stück Gemüsezwiebel, 4 Orangen, 30 Glas (schwarze) Oliven (á 350 g), 1 EL Essig
25 Minuten Zubereitungszeit
Tomaten-Suppe
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 2 Lorbeerblätter, 1 Dose geschälte Tomaten (à 420 g), 1 TL (Balsamico-)Essig, 2 TL Instant-Gemüsebrühe, ½ (Gemüse-)Zwiebel, 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1 TL Oregano, 1 Knobauchzehe, 1 TL Thymian, Pfeffer, Salz, 1 TL Basilikum, 1 Dose Tomatenmark (á 70 g), 1 Dolde Brokkoli, ½ TL Zucker, 1 kleine Tassen Nudeln
25 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Weißbrotscheiben mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, etwas Basilikum, etwas Thymian, 200 g Tomaten, 150 g Paprikaschoten, 200 g Zucchini, 12 Scheiben Weißbrot, 50 g Butter, Pfeffer, Salz, 2 Knoblauchzehen, etwas Petersilie
30 Minuten Zubereitungszeit
Tortellinisalat mit Zottarella
Zutaten: 8 EL Olivenöl, 250 g Tortellini, 2 Paprikaschote(n), 4 Tomaten, 2 Zucchini, weißer Pfeffer, 4 EL Weinessig, Thymian, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 225 g schwarze Oliven, 2 Zwiebeln
30 Minuten Zubereitungszeit
Tomaten-Zucchini-Salat mit Zottarella
Zutaten: 2 Zottarella Rolle Classic, Salz, Pfeffer, 1 Zucchini, 4 Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 6 EL Öl, 2 EL Kräuter, etwas Zitronensaft
30 Minuten Zubereitungszeit
Röhrchen mit buntem Salat
Zutaten: Salz, 150 g Makkaroni, 2 EL Sonnenblumenöl, 100 g Kirschtomaten, 1 TL Öl, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Avocado, 1 Knoblauchzehe(n), 100 g gekochter Schinken, Petersilie, Pfeffer, 1 Zitrone(n)
30 Minuten Zubereitungszeit
Thunfischsalat
Zutaten: 50 g schwarze Oliven, 1 Zwiebel(n), ½ Zitrone(n), 150 g Langkorn-Reis, 50 g Erbsen, 2 EL Öl, ½ Zottarella Rolle Classic, 185 g Thunfisch, 1 Paprikaschote(n), schwarzer Pfeffer, 1 Kopfsalat
30 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclettes mit Hummerkrabben
Zutaten: Pfeffer, 20 g Butter, ½ Zucchini, Petersilie, 8 Hummerkrabben, Knoblauchsalz, ½ Zottarella Rolle Classic
30 Minuten Zubereitungszeit
Basilikum-Zottarella-Spießchen in würziger Marinade
Zutaten: 100 ml Olivenöl, ¼ Salatgurke, ¼ Paprika, 1 Becher Zottarella Minis Basilikum, 1 Zitrone(n), 1 EL Petersilie, 8 Cocktailtomaten, 1 TL Oregano, 1 Peperoni, 1 rote Zwiebel(n), 2 Knoblauchzehe(n), Pfeffer, Salz, 16 Holzspießchen
30 Minuten Zubereitungszeit
Gemischter Salat mit Zottarella Minis
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 2 EL Aceto Balsamico, 2 Zottarella Minis Leicht, 100 g Radiccio, 100 g Kopfsalat, 1 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 2 Frühlingszwiebel(n), 1 rote Zwiebel(n), 200 g Salatgurke(n), weißer Pfeffer, kg Salz, 100 g schwarze Oliven, 1 EL Kräuter
30 Minuten Zubereitungszeit
Tagliatelle à la Sorrentina
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 1 Zottarella Minis Basilikum, 500 g Tomate(n), 3 Schalotten, 1 TL Zucker, 3 Knoblauchzehe(n), 40 g Parmesan, weißer Pfeffer, Salz, 4 Zweige Basilikum, 400 g Tagliatelle
30 Minuten Zubereitungszeit
Spinatsalat mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 TL scharfer Senf, 2 EL Sherryessig, 4 Eier, ½ TL Paprikapulver edelsüß, 400 g Blattspinat, 1 Schalotten, 1 EL Kerbelblättchen, schwarzer Pfeffer, 1 Paprikaschote(n), Salz, 75 g Magerjoghurt, 3 EL Sonnenblumenöl
30 Minuten Zubereitungszeit
Dillfisch mit Kartoffeln
Zutaten: Salz, Pfeffer, 3 Möhren, 1 Lauch, 12 Kartoffeln, 4 Seelachsfilet, Dill, Saft einer 1/2 Zitrone, 1 EL Olivenöl, ½ TL Zucker, Sahne
30 Minuten Zubereitungszeit
Curry-Bananen-Reis
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 1 Tasse (ca. 250 ml) Reis, 1 Dose Mais (à 300 g), 1 Prise Cayennepfeffer, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 1 TL Curry-Pulver, 2 Bananen, 4 Möhren, 1 TL Mehl, 2 Hähnchenbrustfilets, 1 TL Aceto Balsamico, 1 EL Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße), 2 TL Instant-Gemüsebrühe, Sahne
30 Minuten Zubereitungszeit
Reispfanne süß-sauer
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 1 Prise Cayennepfeffer, 2 Schweineschnitzel, 2 TL Instant-Gemüsebrühe, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 1 TL Curry-Pulver, 4 Scheiben Ananas, 1 Möhre, 1 TL Zucker, 1 Lauch, 3 EL Essig, 1 TL Mehl, 1 Tasse (ca. 250 ml) Langkornreis, 1 EL Flüssigwürze (Maggi, Sojasoße)
30 Minuten Zubereitungszeit
Flädle Suppe
Zutaten: 1 Prise Salz, 2 EL (Balsamico bianco-)Essig, 1 Sellerie, 2 TL Instant-Gemüsebrühe, ½ Stück (Gemüse-)Zwiebel, ¼ TL Zucker, 2 EL Pflanzenöl, 1 Lauch, 4 EL Milch, 1 Lorbeerblatt, 2 Eier, 1 TL Majoran, 2 Möhren, 2 EL Mehl, Pfeffer, Muskat, 1 kleine Tassen Erbsen, Schnittlauch, frische Petersilie
30 Minuten Zubereitungszeit
Linsen-Suppe
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 8 Pfefferkörner (statt gemahlenem Pfeffer), 1 Dose geschälte Tomaten (à 420 g), 5 EL (gehäuft) Linsen, frische Petersilie, 1 TL (Balsamico-)Essig, 2 TL Instant-Gemüsebrühe, ½ Stück (Gemüse-)Zwiebel, 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1 Möhre, 1 Lorbeerblatt, 1 Knoblauchzehe, Salz, 5 Wacholderbeeren, 3 EL Basmati-Reis, 2 (geräucherte) Mettenden
30 Minuten Zubereitungszeit
Leichter Frühlingssalat mit Mozzarella-Taler
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 8 Portionen mediterraner Tomaten-Dip, ½ Kopfsalat, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 2 EL Zitronensaft, 1 Becher Joghurt (à 150 g), 1 EL Olivenöl, 200 g Ciabatta, ½ Bund Radieschen, 4 Champignon(s), 1 Möhre, 1 rote Zwiebel(n), 2 EL Kräuter
30 Minuten Zubereitungszeit
Frischer Herbstsalat mit Avocado und Nüssen an Mozzarella-Taler
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 8 Portionen mediterraner Tomaten-Dip, ½ Kopf Eichblattsalat, 100 g Feldsalat, 2 Möhren, 1 Avocado, Saft von 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, 1 Knobauchzehe, 4 EL Nussmischung (Walnuesse,Pinien-, Sonnenblumen- und Kuerbiskerne), 4 EL Walnussöl
30 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler mit scharfem Mango-Chutney
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 1 reife Mango, 2 Äpfel, 1 Zwiebel, 3 EL Sojaoel, 6 EL Weinessig, 6 EL Wasser, 1 TL Honig, 1 rote Chili, 1 walnussgrosses Stk. Ingwer, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Basilikum, 1 Fleischtomate(n)
30 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler an leichtem Apfel-Kürbis-Gemüse
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 400 g Hokkaido Kürbis, 1 Zwiebel, 1 walnussgroßes Stück Ingwerwurzel, 3 EL Speiseöl, Saft einer 1/2 Zitrone, Pfeffer, Salz, Curry, Zimt, 2 säuerliche Äpfel
30 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler mit Grillgemüse
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 8 Portionen mediterraner Tomaten-Dip, 8 Kartoffeln, 1 Fenchelknolle, 1 Zucchini, 1 Aubergine, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 100 g Champignon(s), 2 rote Zwiebel(n), 3 EL Olivenöl, gehackte Kräuter (Petersilie, Thymian, Salbei, Basilikum), Pfeffer, Salz, 250 g Ciabatta
30 Minuten Zubereitungszeit
Bunter Sommersalat mit Mozzarella-Taler
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 8 Portionen mediterraner Tomaten-Dip, ½ grüner Eichblattsalat, ½ Salatgurke, 1 gelbe Paprikaschote, 12 Cocktailtomaten, 125 g Himbeeren, 6 EL Traubenkernöl, Pfeffer, 3 EL Weißwein-Essig, Salz, 1 (Gemüse-)Zwiebel
30 Minuten Zubereitungszeit
Fruchtiger Wintersalat mit Mozzarella-Talern
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 8 Portionen mediterraner Tomaten-Dip, 100 g Friséesalat, 100 g Lollo bionda, 1 Birne, 1 Orange, 1-2 EL Granatapfelkerne, Salz, Pfeffer, ½ TL Honig, 2 EL Orangensaft, 1 TL Weißwein-Essig, 3 EL Traubenkernöl, 2 EL geröstete Pinienkerne
30 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler mit Pesto und Crostini
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 6 Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 1 EL fein geschnittene Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum), 4 EL Olivenöl, 8 Scheiben Ciabatta, Thymian, Basilikum, 2 EL Kräuterpesto, 4 schwarze, entsteinte Oliven
30 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler mit knusprigen Brotchips
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 6 EL Olivenöl, 4 Tomaten, 100 g grüne Oliven, 100 g schwarze Oliven, Aceto Balsamico, 150 g Baguette, Rucola
30 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler mit Hähnchenstreifen und buntem Salat
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 200 g Hähnchenbrust, ½ Kopf Friséesalat, 1 rote Zwiebel(n), ¼ Stück grüne Paprikaschote, ¼ Stück rote Paprikaschote, Pfeffer, Salz, 1 EL gehackte Petersilie, 2 EL Weinessig, 6 EL Olivenöl, ½ Dose Mais
30 Minuten Zubereitungszeit
Tomaten-Brot-Salat mit Mini-Mozzarella
Zutaten: 400 g Weißbrot, 9 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 2 Stück Zwiebeln, 4 Stück Tomaten, 2 Stangen Staudensellerie, 1 Stück Salatgurke, 1 Bund Basilikum, 1 Packung Zottarella Minis Classic, 2 EL Kapern, 5 EL (Balsamico bianco-)Essig
30 Minuten Zubereitungszeit
Grüner Spargel mit Zottarella
Zutaten: Salz, 2 Tomaten, 1 EL Kerbel, 15 g Speisestärke, 50 g Butter, 1 Eigelb, 1 Prise Zucker, 800 g grüner Spargel, 250 ml Milch, ½ Zottarella Rolle Classic, 250 ml Sahne, etwas Muskat, 1 EL Zitronensaft, Salzwasser, 1 EL Kerbelblättchen
35 Minuten Zubereitungszeit
Spaghetti mit frischen Tomaten und Zottarella
Zutaten: 7 EL Olivenöl, 1 Zottarella Rolle Classic, Salz, Pfeffer, 400 g Spaghetti, 1 Bund Basilikum, 2 Fleischtomaten, 2 Schalotten, 1 rote Pfefferschote
35 Minuten Zubereitungszeit
Herzhafte Brotpizza
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Scheiben gekochter Schinken, schwarzer Pfeffer, 4 Champignon(s), 4 Frühlingszwiebel(n), 8 Tomate(n), 2 Vinschgauer-Laibe
35 Minuten Zubereitungszeit
Raclette á la Zottarella
Zutaten: Basilikum, Knoblauchsalz, 4 Cocktailkirschen, 8 Hummerkrabben, 1 Dose Mandarinen, 30 g Schinkenwürfel, 2 Scheiben Ananas, 200 g Brokkoli, 1 Zucchini, 8 Kartoffeln, schwarzer Pfeffer, 4 Kirschtomaten, weißer Pfeffer, Salz, 3 Zottarella Rolle Classic, Kümmel
35 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Gemüse
Zutaten: Salz, 20 g Butter, weißer Pfeffer, 4 Scheiben Zucchini, Petersilie, 1 Tomate(n), einige Champignons, ½ Zottarella Rolle Classic, einige Brokkoli
35 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Crostini mit Tomatenmark und Oliven
Zutaten: Pfeffer, 4 grüne Oliven, 50 g Tomatenmark, Oregano, 1 Frühlingszwiebel(n), 2 Champignons, ½ Zottarella Rolle Classic
35 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Tomaten-Crostini
Zutaten: 5 EL Olivenöl, 1 EL Kapern, 1 Zottarella Rolle Basilikum, 400 g Tomate(n), 16 Scheiben Ciabatta, 1 Zwiebel(n), 2 Knoblauchzehe(n), Pfeffer, Salz, 2 EL Kräuter
35 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Baguette mit Hähnchenfilet und Avocado
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 2 Baguettes, 1 EL Kräuter, 2 Hähnchenbrustfilets, Paprikapulver, 50 g Rucola, Zitronensaft, ¼ Stück Paprikaschote(n), 1 Avocado, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 80 g Remoulade
35 Minuten Zubereitungszeit
Allgäutaler Käsesalat
Zutaten: 60 g schwarze Oliven, 2 Zott Allgäutaler, 2 Eier, 50 g Frühlingszwiebel(n), 2 EL Weißwein-Essig, 6 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Kerbelblättchen, 150 g Kirschtomaten, 1 EL Zitronensaft, 150 g Zucchini, Pfeffer, Salz, 1 TL Senf
35 Minuten Zubereitungszeit
Hähnchenpfanne
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 1 Dose Tomatenmark (à 70 g), 1 TL Instant-Gemüsebrühe, ½ Stück Zwiebel, 2 Hähnchenbrustfilets, 1 TL Paprikapulver edelsüß, ½ TL Zucker, 1 Knoblauchzehe, 2 Möhren, 1 Paprikaschote, Pfeffer, Salz, 1 Tasse (ca. 250 ml) Langkornreis
35 Minuten Zubereitungszeit
Milchsaure Bohnensuppe
Zutaten: 3 EL Olivenöl, milchsaure eingelegte Bohnen (á 500 g), 1 Becher süße Sahne (à 200 g), 1 TL Instant-Gemüsebrühe, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 8 Kartoffeln, Pfeffer, 1 kg Salz, Schwarzwälder Schinken (Menge nach Geschmack), 1 Sellerie, 1 Knoblauchzehe, TL Bohnenkraut und Majoran, frische Petersilie
35 Minuten Zubereitungszeit
Kartoffel-Cremesuppe
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 1 TL Meerrettich (Tube oder Glas), 1 TL (Balsamico bianco-)Essig, 1 Sellerie, 2 TL Instant-Gemüsebrühe, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 8 Kartoffeln, ¼ TL Zucker, 1 Lauch, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Majoran, 2 Möhren, Pfeffer, Salz, 1 Frühlingszwiebel oder etwas Schnittlauch, geräucherter Lachs, ¼ Becher Sahne
35 Minuten Zubereitungszeit
Möhren-Suppe
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 2 Lorbeerblätter, 2 (Gemüse-)Zwiebeln, 6 Wacholderbeeren, 6 Pfefferkörner (statt gemahlenem Pfeffer), 1 TL (Balsamico-)Essig, 2 TL Instant-Gemüsebrühe, 6 Kartoffeln, 1 TL Oregano, 1 Knobauchzehe, 6 Möhren, 3 Tomaten, Sahne, frische Petersilie
35 Minuten Zubereitungszeit
Bunte Würfelsuppe
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 2 Lorbeerblätter, 1 TL (Balsamico-)Essig, 2 Bratwürste, Sellerie, Instant-Gemüsebrühe, 1 (Gemüse-)Zwiebel, 1 Möhre, 4 Kartoffeln, 1 TL Oregano, 1 Lauch, Erbsen, paar (TK-)Bohnen, Brokkoli, 1 Knoblauchzehe, frische Petersilie
35 Minuten Zubereitungszeit
Marinierte Spieße mit Zottarella
Zutaten: 100 ml Olivenöl, 1 rote Zwiebel(n), etwas Zitronensaft, 1 Avocado, 8 Crevette(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 Paprikaschote(n), ½ Salatgurke(n), 8 Partytomaten, etwas Petersilie, 20 g Butter, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, etwas Majoran
40 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Tomaten mit Zottarella
Zutaten: 4 Fleischtomaten, 1 Zottarella Rolle Classic, etwas Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Salz, etwas Basilikum
40 Minuten Zubereitungszeit
Spaghettini mit Bohnenpüree
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 2 Stängel Basilikum, Salz, Pfeffer, 300 g Spaghetti, ½ Zottarella Rolle Classic, 600 g dicke Bohnen, 150 g Parmaschinken, 125 g Crème double
40 Minuten Zubereitungszeit
Fruchtiger Reissalat
Zutaten: 1 Avocado, ½ Zottarella Rolle Classic, ½ Zitrone, 100 g Langkorn-Reis, 100 g Scampi, 1 Orange, 100 g Erdbeeren, 2 Stangen Bleichsellerie
40 Minuten Zubereitungszeit
Putengeschnetzeltes mit Curry
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, einige kandierte Kirschen, 200 g Ananas, 2 Pfirsiche, 1 Banane(n), 2 TL Curry-Pulver, 500 g Putenbrustfilet, 250 g Basmati-Reis, 20 g Butter, Pfeffer, Salz, 2 EL Mandelblättchen
40 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Raclette mit Brokkoli und Speck
Zutaten: Salz, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, ½ Zottarella Rolle Classic, 4 Kirschtomaten, Basilikum, 200 g Brokkoli, 30 g Schinkenwürfel
40 Minuten Zubereitungszeit
Frühlingssalat mit Zottarella Minis
Zutaten: 1 EL Schnittlauch, 150 g Salate, 2 Eier, 1 EL Bärlauchessig, ½ Bund Radieschen, 2 Becher Zottarella Minis Leicht, 1 Frühlingszwiebel(n), 4 EL Gemüsefond, 4 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Petersilie, Pfeffer, Salz, 2 Handvoll Frühlingskräuter
40 Minuten Zubereitungszeit
Bandnudeln mit scharfer Tomatensauce und Zottarella Minis
Zutaten: 3 EL Olivenöl, Paprikapulver, 400 g Tagliatelle, 2 rote Chili, 1 Zottarella Minis Basilikum, 750 g Tomate(n), Basilikum, 1 TL Zucker, Parmesankäse, 2 Zwiebel(n), 2 Knoblauchzehe(n), Salz, 2 EL Rotwein
40 Minuten Zubereitungszeit
Kalbsschnitzel im Allgäutaler Käsemantel
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 8 Kalbsschnitzel, Salz, 60 g Butter, weißer Pfeffer, 3 EL Mehl, 3 Eier, 60 g Zott Allgäutaler
40 Minuten Zubereitungszeit
Allgäuer Nudelgratin
Zutaten: Salz, 125 ml Rotwein, 1 TL Kräuter, Majoran, 1 Lorbeerblatt, 375 g Hackfleisch, Muskat, 140 g Tomatenmark, 2 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), schwarzer Pfeffer, 2 EL Butter, 100 g Allgäutaler Emmentaler, 250 g Tagliatelle
40 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Tomaten-Gratin
Zutaten: 1 Bund Basilikum, 1 TL Zitronenschale, ½ Bund Petersilie, etwas Thymian, 60 g Butter, 3 Scheiben Toastbrot, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 3 Fleischtomaten
45 Minuten Zubereitungszeit
Antipasti Italiana
Zutaten: ⅛ Liter Olivenöl, 100 g Salami, 100 g Parmaschinken, weißer Pfeffer, 2 EL Weinessig, 1 TL Rosmarin, 4 Paprikaschote, schwarzer Pfeffer, 2 Fleischtomaten, Salz, 2 Knoblauchzehen, 1 Zottarella Rolle Classic, etwas Basilikum, 1 einige schwarze Oliven, einige grüne Oliven
45 Minuten Zubereitungszeit
Überbackenes Gemüse mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 20 g Butter, 250 g Kohlrabi, 250 g Möhren, 1 l Salzwasser, 300 g TK-Erbsen, 200 g gekochter Schinken, 1 EL Petersilie
45 Minuten Zubereitungszeit
Spaghetti-Omelette
Zutaten: 20 g Salz, Pfeffer, 40 g Butter, 30 g Parmesan, 100 g gekochter Schinken, 2 EL Petersilie, 6 Eier, 200 g Spaghetti, ½ Zottarella Rolle Classic
45 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella Bällchen
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, Salz, schwarzer Pfeffer, 500 g Hackfleisch, 1 EL Kräuter, 1 Zwiebel(n), 1 Ei, 2 EL Semmelbrösel, 50 g Butter
45 Minuten Zubereitungszeit
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette
Zutaten: 9 EL Olivenöl, 300 g Salatblätter, 2 EL Aceto Balsamico, 1 EL Kräuter, 100 g Paprikawürfel, 1 Zottarella Rolle Basilikum, 2 Hähnchenbrustfilets, 3 EL Weißwein, Pfeffer, Salz, 30 g schwarze Oliven, 30 g Zwiebelringe
45 Minuten Zubereitungszeit
Pikant eingelegter Zottarella mit gegrillten Zucchinischeiben
Zutaten: 100 ml Olivenöl, 5 Salbeiblätter, 1 Zottarella Rolle Leicht, 1 Zweig Rosmarin, 80 g Cocktailtomaten, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Zucchini, 3 Zweige Thymian, Pfeffer, Salz, 1 rote Chili
45 Minuten Zubereitungszeit
Tomaten-Zottarella-Süppchen
Zutaten: 2 EL Olivenöl, Rosmarinblüten, 1 Stangensellerieherz, 1 Zottarella Rolle Basilikum, 1 Zweig Rosmarin, 800 g Tomate(n), 750 ml Gemüsefond, 1 Lorbeerblatt, 1 Peperoni, 80 g Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 2 Zweige Petersilie, 2 Zweige Thymian, Pfeffer, Salz, Schnittlauch
45 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Häppchen
Zutaten: 8 schwarze Oliven, 3 gefüllte Oliven, 4 Flaschentomaten, Zitronensaft, 1 Avocado, 1 Paprikaschote(n), 8 Scheiben gekochter Schinken, 80 g Salami, 50 g Butter, Basilikum, 2 Feigen, 1 Baguette, 2 Zottarella Rolle Classic
45 Minuten Zubereitungszeit
Schweizer Wurstsalat
Zutaten: 2 EL Schnittlauch, 600 g Fleischwurst, 1 Zott Allgäutaler, 100 g Cocktailtomaten, 5 EL Sonnenblumenöl, schwarzer Pfeffer, 4 EL Wasser, 2 Zwiebel(n), 3 EL Weinessig, Salz, 1 Paprikaschote(n)
45 Minuten Zubereitungszeit
Lamm-Toast mit Allgäutaler überbacken
Zutaten: Schnittlauch, ½ TL Thymian, 1 Zott Allgäutaler Scheiben, 150 g Champignons, Kirschtomaten, 120 g Zucchini, Petersilie, 40 g Butter, 4 Scheiben Toastbrot, Pfeffer, Salz, 250 g Lammrückenfilet
45 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Kartoffeln
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, Petersilie, schwarzer Pfeffer, 2 Tomaten, 2 Paprikaschote(n), Muskat, 1,5 kg Kartoffeln
50 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Brötchen mit Zottarella
Zutaten: Salz, 4 Vollkornbrötchen, einige Champignons, 1 Tomate(n), 1 Frühlingszwiebel(n), 100 g Blattspinat, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Zwiebel(n), Petersilie, Pfeffer, 3 Paprikaschote(n)
50 Minuten Zubereitungszeit
Mac Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Hamburgerbrötchen, ½ Kopfsalat, 500 g Hackfleisch, 2 Tomate(n), 1 EL Majoran, ½ Knoblauchzehe(n), 50 g Semmelbrösel, 2 Eier, 2 Zwiebel(n), 1 Stück Salatgurke(n), 30 g Butter, Pfeffer, Salz, 4 EL Ketchup
50 Minuten Zubereitungszeit
Schweineschnitzel Toscana
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 150 g Champignons, Basilikum, 1 Knoblauchzehe(n), 4 Tomaten, 500 ml passierte Tomaten, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Schnitzel
50 Minuten Zubereitungszeit
Überbackenes Pangasiusfilet mit Pesto und Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 80 g Kräuterpesto, 600 g Tomate(n), 250 g Langkorn-Reis, Butter, 50 g Pinienkerne, 2 EL Zitronensaft, weißer Pfeffer, Salz, 4 Pangasiusfilets
50 Minuten Zubereitungszeit
Spargel-Schinkenröllchen mit Allgäutaler
Zutaten: Salz, 1 TL Butter, 8 Scheiben gekochter Schinken, 1 Prise Zucker, 24 Stangen weißer Spargel, Petersilie, 1 Zott Allgäutaler
50 Minuten Zubereitungszeit
Cordon bleu vom Truthahn
Zutaten: 1 EL Schnittlauch, 7 EL Pflanzenöl, 1 Zott Allgäutaler Scheiben, 4 Truthahnschnitzel, Paprikapulver, 20 Schinkenspeck, 3 Frühlingszwiebel(n), 1 Zitrone(n), 500 g Kartoffeln, 100 g Semmelbrösel, 2 Eier, ½ Stück Paprikaschote(n), 4 Scheiben gekochter Schinken, 30 g Mehl, Pfeffer, Salz, Feldsalat
50 Minuten Zubereitungszeit
Allgäutaler Käsesuppe
Zutaten: Salz, 1 l Fleischbrühe, 1 Zott Allgäutaler, Kümmel, 80 g Lauch, 2 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 30 g Mehl, 70 g Butter, 3 Scheiben Toastbrot, Pfeffer, 1 EL Kräuter
50 Minuten Zubereitungszeit
Scaloppina alla Zottarella
Zutaten: 5 EL Olivenöl, 2 Stängel Basilikum, 1 Zottarella Rolle Classic, 500 g Tomaten, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 4 Kalbsschnitzel
55 Minuten Zubereitungszeit
Seezunge mit Tomaten und Zottarella
Zutaten: etwas Basilikum, 1 Zottarella Rolle Classic, 100 g Butter, 300 g Tomaten, 8 EL Semmelbrösel, 800 g Seezungenfilet, 3 Schalotten, 2 EL Petersilie
55 Minuten Zubereitungszeit
Toast Royal
Zutaten: Salz, 200 g Pfifferlinge, 4 Scheiben Toastbrot, ½ Zottarella Rolle Classic, 2 Eier, 2 Tomaten, etwas Petersilie, 20 g Butter, Pfeffer, 50 g Speck
55 Minuten Zubereitungszeit
Zottarella-Toast mit Früchten
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Riesengarnelen, 4 Scheiben Ananas, 2 Pfirsichhälften, 8 Scheiben Toastbrot, Dill, ½ Knoblauchzehe(n), 50 g gekochter Schinken, 50 g Butter, einige Preiselbeeren
55 Minuten Zubereitungszeit
Allgäutaler Käs’spatzn
Zutaten: 2 EL Schnittlauch, 1 TL Salz, 60 g Butter, 500 g Mehl, 250 g Zwiebel(n), 5 Eier, 100 ml Wasser, 1 Zott Allgäutaler
55 Minuten Zubereitungszeit
Französische Zwiebelsuppe
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 100 g Zott Allgäutaler, 100 ml Weißwein, 400 g Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 40 g Butter, Pfeffer, Salz, 1 EL Schnittlauch, 800 ml Fleischbrühe, 8 paar Scheiben Baguette
55 Minuten Zubereitungszeit
Insalata Capricciosa
Zutaten: 6 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Essig, einige Oliven, 2 Peperoni, ½ Beet Kresse, 1 Dose Thunfisch, 2 Zwiebel(n), 2 Chicorée, 1 Radicchio, ½ Salatgurke(n), weißer Pfeffer, 1 EL Butter, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 4 Scheiben Toastbrot
60 Minuten Zubereitungszeit
Panierte Zottarellascheiben
Zutaten: 500 g Toastbrot, 4 Eier, 250 ml Milch, 2 Zottarella Rolle(n) Classic, 1 Tasse Semmelbrösel, 100 ml Pflanzenöl
60 Minuten Zubereitungszeit
Überbackener Blattspinat
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, Salz, Pfeffer, 30 g Butter, 2 Fleischtomaten, 1 Knoblauchzehe(n), 750 g Kartoffeln, 500 g Blattspinat, 1 Schweinefilet
60 Minuten Zubereitungszeit
Pfannkuchen-Pizza
Zutaten: schwarze Oliven, 1 Zottarella Rolle Classic, Salz, Petersilie, 250 g Mehl, 4 Tomaten, 4 Eier, 4 EL Öl, 250 ml Milch
60 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Blätterteigtsaschen
Zutaten: Salz, 1 Möhre(n), 1 Tomate(n), 1 Frühlingszwiebel(n), 8 Scheiben Blätterteig (TK), 150 g Blattspinat, 1 Eigelb, 2 EL Öl, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), Pfeffer, 50 g Schinkenspeck
60 Minuten Zubereitungszeit
Italienische Gemüsepfanne mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Tasse Gemüsebrühe, ½ Bund Petersilie, Muskat, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 30 g Butter, Pfeffer, Salz, 1 kg Gemüsefond
60 Minuten Zubereitungszeit
Käs`spatzn mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 100 ml Wasser, 4 Eier, 2 Zwiebel(n), 400 g Mehl, weißer Pfeffer, 40 g Butter, Salz, 2 Schweinefilets, 1 EL Öl
60 Minuten Zubereitungszeit
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 1 Blumenkohl, 300 g Brokkoli, Petersilie, 200 ml Sahne, 2 Eier, 4 Tomaten, etwas Butter, Pfeffer, Salz, 250 g Penne
60 Minuten Zubereitungszeit
Kartoffel-Tomaten-Zucchini-Gratin
Zutaten: Basilikum, 1 Zottarella Rolle Classic, Salz, Pfeffer, etwas Butter, 250 g Zucchini, 4 Tomaten, Oregano, 750 g Kartoffeln
60 Minuten Zubereitungszeit
Tiramisu
Zutaten: ½ Stück Zitronenschale, 2 cl Amaretto, 1 kleine Tasse Espresso, 250 g Mascarpone, 20 g Butter, 2 Eigelb, 70 g Zucker, 2 Eier, 50 g Mehl, 1 EL Kakaopulver
60 Minuten Zubereitungszeit
Gebackene Wirsingsuppe
Zutaten: 1 EL Olivenöl, Pfeffer, 4 Scheiben gekochter Schinken, 6 Kartoffeln, ½ (Gemüse-)Zwiebel, 2 TL Instant-Gemüsebrühe, 1 (kleiner) Wirsingkopf, Muskat, 4 paar Scheiben Käse
60 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler mit buntem Gemüsereis
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 8 Portionen mediterraner Tomaten-Dip, 200 g Naturreis, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, ½ Stück rote Paprikaschote, ½ Stück gelbe Paprikaschote, 1 Möhre, 1 Frühlingszwiebel, 3 EL Olivenöl, 600 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Thymian
60 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler und bunte Spieße vom Grill in zweierlei Marinaden
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, 8 Portionen mediterraner Tomaten-Dip, 1 Zucchini, 4 Champignon(s), ½ Stück rote Paprikaschote, ½ Stück gelbe Paprikaschote, ½ Stück grüne Paprikaschote, 4 Schalotten, 1 Maiskolben, 1 Scheibe Ananas, 8 Garnelen, Pfeffer, Salz, 3 EL Olivenöl, 1 EL fein gehackter Thymian, 1 EL gehackter Rosmarin, 2 EL gehackte Petersilie, 1 Knoblauchzehe(n), 1 EL Honig, 4 EL Sonnenblumenöl, 8 Grillspieße
60 Minuten Zubereitungszeit
Mozzarella-Taler mit Pfannengemüse nach mediterraner Art
Zutaten: 8 Mozzarella-Taler, ½ Stück Aubergine, 1 Zwiebel, ½ Stück Knoblauchzehe, 1 grüne Zucchini, 1 gelbe Paprikaschote, 3 Tomaten, 3 EL Olivenöl, ½ Tasse Gemüsebrühe, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Chilipulver, Salz
60 Minuten Zubereitungszeit
Tournedos mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Zucchini, 1 Lauchstange, 600 g Kartoffeln, 3 Tomaten, 70 g Butter, Pfeffer, Salz, 8 Tournedos
65 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Kalbsmedaillons mit Champignons und Penne
Zutaten: 2 EL Olivenöl, Salbei, 250 g Champignons, 300 g Penne, 2 Kalbsfilets, 1 Zwiebel(n), 125 ml Wasser, 2 EL Sahne, 1 EL Butter, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 125 ml Gemüsebrühe
65 Minuten Zubereitungszeit
Spaghettigratin mit Zottarella
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 80 g Speck, 100 g Champignons, 100 g Lauch, 80 g Staudensellerie, 100 g Möhren, 2 Lauchzwiebeln, 250 g Spaghetti, 150 ml Sahne, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 2 EL Petersilie, weißer Pfeffer, 1 Zottarella Rolle Classic, 80 ml Weißwein
70 Minuten Zubereitungszeit
Zucchiniröllchen mit Zottarella
Zutaten: 6 EL Olivenöl, 1 Bund Petersilie, 500 g Tomatenpüree, 2 Zottarella Rolle(n) Classic, 1 kg Zucchini, Pfeffer, Salz, 4 Knoblauchzehen, 1 Bund Basilikum, 500 g Flaschentomaten
70 Minuten Zubereitungszeit
Hühnerbrüstchen mit Gemüsereis
Zutaten: Salz, 250 ml Hühnerbrühe, 1 Zwiebel, 4 Hühnerbrüstchen, 75 g Erbsen, 1 Fleischtomate(n), 250 g Reis, 150 g Champignon(s), 100 ml Weißwein, ½ Zottarella Rolle Classic, 100 ml Sahne, 1 Paprikaschote(n), 2 Möhren, etwas Petersilie, 50 g Butter, Pfeffer, 2 TL Weizenstärke
70 Minuten Zubereitungszeit
Gemüseauflauf mit Meeresfrüchten
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 125 g Krabben, Kräuter, 1 Liter Gemüsebrühe, ½ Zitrone(n), 200 ml Sahne, 2 Eier, 20 g Butter, Pfeffer, Salz, 4 Riesengarnelen
70 Minuten Zubereitungszeit
Frittierte Zottarella Minis Basilikum
Zutaten: 4 EL Olivenöl, Pflanzenöl, 2 EL Aceto Balsamico, 3 Becher Zottarella Minis Basilikum, 150 g Tomate(n), 1 Frühlingszwiebel(n), 1 Bund Rucola, 100 g Semmelbrösel, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 50 g Parmesan, 30 g Mehl, Pfeffer, Salz, 8 Salbeiblätter, ¼ TL Butter
70 Minuten Zubereitungszeit
Pikante Muffins mit Tomaten-Paprika Sauce
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 50 ml Weißwein, 1 Ei, Semmelbrösel, 70 g Butter, 200 ml Gemüsefond, 1 EL Petersilie, 400 g Tomate(n), 1 Packung Backpulver, 30 g Parmesankäse, 125 ml Milch, Salz, Pfeffer, 2 Zweige Thymian, 200 g Mehl, 1 Knoblauchzehe(n), 3 Paprikaschote(n), 2 Zwiebel(n), 1 EL Tomatenmark, 12 Zottarella Minis Basilikum
70 Minuten Zubereitungszeit
Spinatnocken mit Allgäutaler Käse
Zutaten: Salz, 8 Salbeiblätter, 500 g Blattspinat, 100 ml Milch, Muskat, 2 Eier, 80 g Mehl, 50 g Butter, 250 g Toastbrot, Pfeffer, 1 Zott Allgäutaler
70 Minuten Zubereitungszeit
Filettöpfchen
Zutaten: Salz, 4 EL Pflanzenöl, 500 g Schweinefilet, 300 g Champignons, 125 ml Weißwein, 150 ml Sahne, 1 Zwiebel(n), 2 EL Petersilie, 1 EL Mehl, 1 EL Butter, Pfeffer, 120 g Zott Allgäutaler
70 Minuten Zubereitungszeit
Cannelloni alla Sorrentina
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 500 g Tomaten, 250 g Ricotta, 100 g roher Schinken, 12 Cannelloni, etwas Basilikum, 1 EL Öl, Muskat, 2 Eier, 1 Zwiebel(n), 80 g Butter, Pfeffer, Salz, 60 g Parmesan
75 Minuten Zubereitungszeit
Nudeln mit buntem Gemüse
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 1 grüne Peperoni, 300 g Nudeln, 80 g Zuckerschoten, 125 ml Brühe, 1 Zwiebel(n), 2 Paprikaschote(n), 1 Knoblauchzehe(n), 300 g Tomaten, 50 g Butter, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 EL Kräuter
75 Minuten Zubereitungszeit
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 500 g Seelachsfilet, 300 g Brokkoli, 1 Fenchelknolle, 2 Zucchini, 1 EL Gemüsebrühe, 2 Fleischtomate(n), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe(n), 750 ml Wasser, etwas Petersilie, Pfeffer, Salz, etwas Butter
75 Minuten Zubereitungszeit
Pizza-Toast mit Meeresfrüchten
Zutaten: 4 schwarze Oliven, 4 Lauchzwiebel(n), 2 Artischockenherzen, 2 Tomate(n), 100 g Brokkoli, Basilikum, 4 TL Tomatenmark, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Scheibe gekochter Schinken, 70 g Butter, 12 Scheiben Toastbrot, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 8 Riesengarnele(n)
75 Minuten Zubereitungszeit
Pizza mit Tomaten, Oliven und Artischocken
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 2 EL Kräuter, 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 300 g Mehl, 50 g Salami, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 12 schwarze Oliven, 180 g Artischockenherzen, 400 g Pizzatomaten, 2 Tomaten
75 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Fleischtomaten
Zutaten: Salz, 100 g Zwiebel, 4 Fleischtomaten, 20 g Semmelbrösel, 400 g Spinat, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 Knoblauchzehe(n), weißer Pfeffer, 20 g Butter, 1 TL Öl
80 Minuten Zubereitungszeit
Ciabatta à la Zottarella
Zutaten: Pfeffer, 4 Champignons, 1,5 Paprikaschote(n), 500 g Ciabatta, 70 g Butter, 1,5 Zottarella Rolle(n) Classic, 4 Artischockenherzen, 30 g Schinkenwürfel, 2 Tomate(n), 8 Riesengarnelen, 75 g Brokkoli, 4 Scheiben Salami, 2 Scheiben gekochter Schinken, 1 Knoblauchzehe(n), 4 Peperoni, 8 Oliven, etwas Lauch, Rosmarin
80 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Spinatpfannkuchen á la Zottarella
Zutaten: 7 EL Olivenöl, 400 g Blattspinat, 500 ml Milch, 4 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 300 g Mehl, etwas Butter, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 100 g Schinkenwürfel
80 Minuten Zubereitungszeit
Lachslasagne
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 500 g Lachs, 3 EL Dill, 400 g Blattspinat, 16 Lasagneblätter, 1 Knoblauchzehe(n), 250 ml Milch, Muskat, 40 g Mehl, 40 g Butter, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 250 ml Gemüsebrühe
80 Minuten Zubereitungszeit
Minutensteaks mit gebackenen Kartoffeln und Ratatouille
Zutaten: 6 EL Olivenöl, 1 Zweig Rosmarin, 2 Paprikaschote(n), 4 Tomate(n), 800 g Kartoffeln, 1 Zwiebel(n), 2 Knoblauchzehe(n), 4 Scheiben gekochter Schinken, 2 Zucchini, weißer Pfeffer, Petersilie, 2 Zweige Thymian, 4 Kalbsschnitzel, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 40 g Kräuterpesto
80 Minuten Zubereitungszeit
Allgäutaler Nudelgratin mit Gemüse
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 3 Eigelb, 20 g Butter, 300 g Makkaroni, 300 g Tomate(n), 1 TL Salbeiblätter, 125 ml Rotwein, 1 Zott Allgäutaler, 1 EL Kräuter, 200 g Staudensellerie, 200 ml Sahne, Salz, Pfeffer, 1 TL Thymian, 200 g Zucchini, 1 Knoblauchzehe(n), 80 g Paprikaschote(n), 60 g Zwiebel(n), Muskat, 250 g Aubergine(n)
80 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Frikadellen mit Allgäutaler
Zutaten: 1 TL Salz, 8 Scheiben Zott Allgäutaler, 6 EL Pflanzenöl, Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, 600 g Hackfleisch, 2 Eier, 100 g Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 EL Petersilie, 8 Scheiben Paprikaschote(n), 40 g Weißbrot
80 Minuten Zubereitungszeit
Kalbsmedaillons mit Frühlingsgemüse
Zutaten: Salz, 100 g Zuckerschoten, 200 g weißer Spargel, 3 Frühlingszwiebeln, etwas Basilikum, 200 ml Kalbsfond, 1 EL Sonnenblumenöl, 8 Kalbsmedaillons, ½ Zottarella Rolle Classic, 1 EL Petersilie, 100 g Möhren, 200 g Kohlrabi, 2 Tomaten, weißer Pfeffer, 20 g Butter, 100 ml Gemüsefond
85 Minuten Zubereitungszeit
Feinschmecker-Pizza mit Zottarella
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 1 Gemüsezwiebel, 250 g Pizzasauce, 100 g Speck, einige Champignon(s), ½ Teelöffel Salz, 1 EL Butter, 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 1 Paprikaschote(n), 300 g Mehl, weißer Pfeffer, 1 Zottarella Rolle Classic, 10 schwarze Oliven, 1 EL Basilikum
85 Minuten Zubereitungszeit
Pizza Americana
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 2 Bananen, 4 Scheiben Ananas, 1 Prise Zucker, 2 Stängel Staudensellerie, 1 EL Butter, 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 2 Scheiben gekochter Schinken, 300 g Mehl, 2 Fleischtomaten, Pfeffer, Salz, Curry
85 Minuten Zubereitungszeit
Festtagspizza mit Lachs
Zutaten: 30 schwarze Oliven, 300 g Lachs, 16 Crevetten, 1 Romanesco, 1 Dose Artischockenherzen, 1 Dose Pizzatomaten, 1 Prise Zucker, 1 EL Butter, 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 300 g Mehl, Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, Basilikum
85 Minuten Zubereitungszeit
Pizza mit Meeresfrüchten
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 250 g Frutti di mare, Basilikum, 10 Riesengarnelen, 1 Zitrone(n), ½ TL Salz, 1 EL Butter, 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 2 Knoblauchzehe(n), 300 g Mehl, 250 g Pizzasauce
85 Minuten Zubereitungszeit
Fischragout mit Zottarella
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 250 g Makkaroni, 250 g Lachs, 200 ml Gemüsebrühe, 1 Möhre(n), 30 g Weizenmehl, 250 g Rotbarschfilet, 150 g Garnelen, 2 Fleischtomate(n), ½ TL Salz, 2 Schalotten, Pfeffer, 200 g Zucchini, 2 Knoblauchzehe(n), Muskat, 200 ml Sahne, 50 ml Weißwein, Zitronensaft, 2 Eigelb, 150 g Muscheln, 1 Zottarella Rolle Classic
85 Minuten Zubereitungszeit
Überbackene Auberginen mit Tomaten und Zottarella
Zutaten: ½ Tasse Olivenöl, 1 Zottarella Rolle Classic, Salz, 750 g Aubergine, Mehl, 500 g passierte Tomaten, 50 g Parmesan
90 Minuten Zubereitungszeit
Pizza Margherita mit Zottarella
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 3 Fleischtomaten, 1 EL Butter, ⅛ Liter Wasser, 20 g Hefe, 300 g Mehl, weißer Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 EL Basilikum
90 Minuten Zubereitungszeit
Pizza mit Spinat und Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, Muskat, 500 g Spinat, 1 EL Wasser, 2 Eier, 150 g Butter, 1 Knoblauchzehe(n), 250 g Mehl, Pfeffer, Salz, 1 EL Sahne
90 Minuten Zubereitungszeit
Makkaroni mit Spinat, Fleischbällchen und Zottarella
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 300 g Makkaroni, 300 g Spinat, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 EL Petersilie, 250 g Tomaten, weißer Pfeffer, 40 g Butter, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 250 g Bratwurstmasse
90 Minuten Zubereitungszeit
Pilzlasagne mit Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 250 ml Fleischbrühe, 250 ml Vollmilch, 1 Möhre, 75 g Speck, 200 g Steinpilze, 500 g Champignon(s), 1 Knoblauchzehe(n), Muskat, 2 EL Petersilie, 30 g Mehl, 30 g Butter, Pfeffer, Salz, 250 g Lasagneblätter
90 Minuten Zubereitungszeit
Cordon bleu à la Zottarella
Zutaten: Salz, 25 g Champignons, 4 Kalbsschnitzel, etwas Basilikum, ½ Zottarella Rolle Classic, 50 g gekochter Schinken, 3 Tomaten, 1 Zucchini, 2 EL Butter, Pfeffer, etwas Petersilie
90 Minuten Zubereitungszeit
Pizza mit Schinken und Pilzen
Zutaten: 2 EL Olivenöl, ½ TL Paprikapulver edelsüß, 100 g Champignons, 1 Zwiebel(n), 1 TL Oregano, 1 EL Butter, 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 100 g gekochter Schinken, 5 Tomaten, 300 g Mehl, weißer Pfeffer, Pfeffer, Salz, Basilikum, 1 Zottarella Rolle Leicht
90 Minuten Zubereitungszeit
Mediterrane Lammröllchen
Zutaten: 5 EL Olivenöl, 150 g Silberzwiebeln, 2 EL Kräuter, 40 g Tomaten, ½ Zottarella Rolle Basilikum, 8 Lammschnitzel, 1 Zweig Rosmarin, 2 Schalotten, 2 Stängel Staudensellerie, 2 Möhren, 1 Peperoni, 1 Knoblauchzehe(n), 1 EL Mehl, Pfeffer, Salz, 400 ml Lammfond
90 Minuten Zubereitungszeit
Thunfischpizza mit Zottarella
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 250 g Tomate(n), 1 EL Basilikum, ½ TL Salz, 1 Zwiebel(n), 1 Paprikaschote(n), 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 300 g Mehl, 1 Zottarella Rolle Classic, 10 schwarze Oliven, 1 Dose Thunfisch
90 Minuten Zubereitungszeit
Allgäutaler Kartoffelgratin
Zutaten: 1 TL Schnittlauch, 1 kg Kartoffeln, 375 ml Sahne, Muskat, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), weißer Pfeffer, 20 g Butter, Salz, 1,5 Zott Allgäutaler
90 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Palatschinken
Zutaten: 1 EL Schnittlauch, 2 EL Pflanzenöl, 1 Zott Allgäutaler, 150 g Frühlingszwiebel(n), 20 g Butter, 300 g Pfifferlinge, 300 ml Milch, 175 ml Sahne, 4 Eier, 1 Knoblauchzehe(n), 2 EL Petersilie, 200 g gekochter Schinken, 100 g Mehl, Pfeffer, Salz, 40 g Butterschmalz
90 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Zucchini und Auberginen
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 2 Aubergine(n), 1 Zott Allgäutaler, Paprikapulver, 150 g Tomate(n), 1 EL Basilikum, 500 l Fleischbrühe, 500 g Hackfleisch, 2 Eier, 3 Zwiebel(n), 1 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe(n), 2 Zucchini, Pfeffer, Salz, ½ TL Thymian
90 Minuten Zubereitungszeit
Gemüsepizza mit Allgäutaler und Salami
Zutaten: 2 EL Olivenöl, 1 Paprikaschote(n), ½ TL Salz, Oregano, 50 g Zwiebel(n), 125 ml Wasser, 21 g Hefe, 150 g Zucchini, 300 g Mehl, 60 g Salami, 1 Zott Allgäutaler, 100 g Pizzatomaten, 400 g Tomaten
90 Minuten Zubereitungszeit
Scharfe Pizza aus Kartoffelteig (vegetarisch)
Zutaten: 21 g Hefe, 1 TL Paprikapulver, 300 g Weizenmehl, 2 rote Chili, 450 g Tomate(n), 150 g Kartoffeln, ½ TL Salz, Basilikum, 120 ml Milch, 180 g Paprikaschote(n), 1 Zott Allgäutaler
90 Minuten Zubereitungszeit
Pizza mit Auberginen
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 3 EL Pinienkerne, 1 Knobauchzehe, ½ Zitrone, 4 EL Tomatenketchup, 4 EL Tomatenmark, 4 Zucchini, 2 Auberginen, 1 EL Butter, ⅛ l Wasser, 20 g Hefe, 300 g Mehl, Pfeffer, Salz, 200 g Hähnchenfleisch
95 Minuten Zubereitungszeit
Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, ½ Liter Milch, 850 ¼ g Tomaten, ½ Liter Brühe, 1 Lorbeerblatt, 600 g Hackfleisch, 3 EL Öl, Muskat, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 1 EL Petersilie, 30 g Mehl, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, 60 g Butter, Salz, 80 g Parmesankäse, 12 Lasagneblätter
95 Minuten Zubereitungszeit
Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 400 ml Milch, 12 Lasagneblätter, 30 g Butter, 100 ml Gemüsebrühe, 400 g Tomate(n), 1 rote Chili, 50 ml Rotwein, ½ Bund Suppengrün, 400 g Hackfleisch, Muskat, 1 Zottarella Rolle Classic, Salz, weißer Pfeffer, 30 g Mehl, 1 Knoblauchzehe(n), 1 Zwiebel(n), 40 g Tomatenmark, 1 TL Instantbrühe
95 Minuten Zubereitungszeit
Kohlrabi-Möhren-Auflauf
Zutaten: Salz, 250 ml Fleischbrühe, 6 EL Pflanzenöl, 1 Zott Allgäutaler, 200 g Möhre(n), 50 g Speck, 1 EL Kräuter, schwarzer Pfeffer, 125 ml Milch, 2 EL Tomatenmark, 100 g Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 800 g Kohlrabi, 1 EL Mehl, 1 EL Butter, 500 g Rinderhackfleisch, 1 EL gehackte Petersilie
100 Minuten Zubereitungszeit
Party-Pizzen mit Zottarella
Zutaten: 4 EL Olivenöl, 3 Paprikaschote(n), ⅛ l Wasser, 20 g Hefe, 300 g Mehl, 400 g Tomaten, 100 g Zucchini, weißer Pfeffer, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 2 EL Kräuter
110 Minuten Zubereitungszeit
Quiches mit Zottarella und Garnelen
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 12 Garnelen, 1 Knoblauchzehe(n), 40 g Zucchini, 150 g Paprikastreifen, 150 g Lauchringe, 2 EL Wasser, 1 Zwiebel(n), ⅛ Liter Sahne, 3 Eier, 250 g Mehl, weißer Pfeffer, 125 g Butter, Salz, 1 Zottarella Rolle Classic, 1 EL Kräuter
110 Minuten Zubereitungszeit
Polenta
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, etwas Oregano, etwas Majoran, 500 g Hackfleisch, 200 g Maisgrieß, 1 Liter Wasser, 30 g Parmesankäse, 2 EL Öl, 2 EL Tomatenmark, 1 Zwiebel(n), 1 Knoblauchzehe(n), 500 g passierte Tomaten, 2 Fleischtomaten, Pfeffer, Salz, etwas Butter
110 Minuten Zubereitungszeit
Tarteletten „Italienisch“
Zutaten: 1 EL Olivenöl, 10 Tartelettförmchen, 200 g Weizenmehl, ½ Zottarella Rolle Basilikum, Salz, 1 EL Petersilie, 1 Eigelb, 100 g Parmaschinken, 150 ml Sahne, 2 Eier, 1 Zwiebel(n), 250 g Tomaten, 100 g Zucchini, 100 g Butter, Pfeffer, 30 g schwarze Oliven, Hülsenfrüchte
120 Minuten Zubereitungszeit
Quiche Lorraine
Zutaten: Salz, Hülsenfrüchte, 200 g Weizenmehl, 250 g Speck, 1 Eigelb, 1 EL Kräuter, 300 ml Sahne, Muskat, 2 EL Wasser, 4 Eier, 110 g Butter, Pfeffer, 1 Zott Allgäutaler
120 Minuten Zubereitungszeit
Pizzataschen mit Zottarellafüllung
Zutaten: 3 EL Olivenöl, 1 Eigelb, 1 TL Oregano, 250 ml Tomatenpüree, 400 g Bratwurstbrät, ½ Zottarella Rolle Classic, 125 ml Wasser, 20 g Hefe, 300 g Mehl, ½ Teelöffel Salz
125 Minuten Zubereitungszeit
Gnocchi mit Austernpilzen und Zottarella
Zutaten: 1 Zottarella Rolle Classic, 8 Cocktailtomaten, 1 Zwiebel(n), 300 g Austernpilze, 800 g Kartoffeln, 1 Ei, 125 ml Sahne, 1 Knoblauchzehe(n), 300 g Mehl, weißer Pfeffer, 1 EL Petersilie, 70 g Butter, Salz, etwas Basilikum
135 Minuten Zubereitungszeit