Hier finden Sie köstliche Rezepte! Verfeinern Sie Ihre Suche mit der Auswahl einer Zubereitungszeit und einer Speise-Kategorie.
Zum Zottarella Rezept-Inspirator
Zurück zur Rezeptsuche
Zottarella mit Tomaten und Basilikum "Caprese"
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Bund Basilikum
- 2 Zottarella Rolle Classic
- 1 Prise Salz
- 4 Fleischtomaten
- 2 Esslöffel Aceto Balsamico
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Die Tomaten waschen und zusammen mit dem Zottarella in Scheiben schneiden. Dachziegelartig auf einer Platte anrichten. Öl und Balsamico-Essig darüber träufeln, leicht salzen und pfeffern. Die Basilikumblätter waschen, trocken schleudern und darüber geben. Dazu schmeckt am besten Weißbrot und Weißwein. Pro Person: 443 kcal (1854 kJ), 28,8 g Eiweiß, 34,0 g Fett, 5,2 g Kohlenhydrate (0,4 BE)
