Schnelle Küche in 30 Minuten: Kartoffelgratin vom Blech
Endlich ist der Frühling da! Strahlend blauer Himmel und Vogelgezwitscher am Morgen sorgen für einen guten und beschwingten Start in den Tag. Doch im Büro angekommen ist die entspannte Stimmung auch schon verflogen. Das Postfach ist voll, ein Meeting jagt das Nächste und ständig klingelt das Telefon.
Bestimmt kennen Sie solche Tage, an denen Sie irgendwann enttäuscht feststellen, dass Sie eigentlich nichts von dem schönen Wetter mitbekommen haben. An diesen Tagen kommen Sie gestresst nach Hause und möchten Ihre Familie möglichst schnell und ohne großen Aufwand ein Abendessen auf den Tisch zaubern.
Genau für diese Situation gibt es heute die perfekte Lösung: Ein Kartoffelgratin vom Blech mit Krabben, Spinat und Pinienkernen. Damit kriegen Sie garantiert alle hungrigen Mäuler gestopft und Ihre Laune wird sich schlagartig wieder verbessern. Es ist nämlich unglaublich lecker und gesund!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 17.03.2010 · Keine Kommentare
Wochenendrezept: Gemüsepizza mit Allgäutaler und Salami
Endlich Wochenende aber noch keine Idee, was man kochen könnte? Machen Sie Ihren Kinder noch eine Freude und backen mit Ihnen Pizza. Selbstgemachte Pizza schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sie ist auch noch kinderleicht zuzubereiten. Beim Teig kneten und ausrollen, wie auch beim Belegen kann die ganze Familie mithelfen.
Eine leckere Variante, die bestimm allen schmeckt, ist die Gemüsepizza mit Allgäutaler und Salami. Probieren Sie es aus und seien Sie kreativ. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und ein schönes Wochenende!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 13.03.2010 · Keine Kommentare
Spaghetti Pomodoro mit Gemüse und Mozzarella
Es ist Anfang März und so wird es langsam aber sicher wieder Zeit für leichtere Rezepte, die sich wunderbar nach einem lauen Frühlingssonnentag genießen lassen. Da sind die Spaghetti mit Gemüse und Mozzarella genau das Richtige und eine tolle Alternative zu den klassischen Spaghetti Bolognese.
Probieren Sie es aus und genießen Sie den Frühling. Viel Spaß beim Nachkochen!
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Moderator: zottarella · Eingestellt am 04.03.2010 · 2 Kommentare
Wochenendrezept: In Milch geschmorte Lammschulter mit Fenchel
Lamm- und Hammelfleisch – zwei Bezeichungen für ein und dasselbe? Keineswegs. Während Lämmer geschlachtet werden, bevor sie zwölf Monate alt sind und sich ihr Fleisch durch eine helle (Milchlämmer – Aufzucht ohne Grünfutter) bis rosa (Mastlämmer) Farbe auszeichnet und nur leicht mit Fett durchwachsen ist, wird ein Hammel bis zu zwei Jahre alt. Das Fleisch ist nun recht kräftig im Geschmack, dunkelrot, fest und deutlich marmoriert. Hätten Sie’s gewusst?
Ein leckeres und darüber hinaus auch noch recht einfach zuzubereitendes Lamm-Rezept ist die in Milch geschmorte Lammschulter mit Fenchel. Einfach ideal für ein Spätwinter-Wochenende wie dieses. Ihre Lieben werden Sie lieben!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 26.02.2010 · Keine Kommentare
Wochenendrezept: Moussaka
Pünktlich zum Wochenende gibt es wieder ein leckeres Rezept, um Ihre Lieben zu Verwöhnen. Diesmal führt uns das Wochenendrezept nach Südeuropa, genauer gesagt nach Griechenland. Die Moussaka ist neben Gyros und Souvlaki eines der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche und nicht nur vor Ort sehr beliebt. Kein Wunder, denn der leckere Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch bringt frischen Wind in die Rezeptesammlung und lässt sich kinerleicht und schnell zubereiten. Die meiste Arbeit hat der Backofen. Viel Spaß beim Nachkochen!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 05.02.2010 · 1 Kommentar
Neues aus der Suppenküche: Linsensuppe
Kennen Sie das? Sie kommen nach einem ausgiebigen Spaziergang durch die kalte Winterlandschaft nach Hause und genießen einen heißen Teller Suppe zum Aufwärmen. Das perfekte Rezept für alle Liebhaber der deftigen Suppenküche: Linsensuppe – lässt sich schnell zubereiten und eignet sich optimal um die winterliche Kälte zu vertreiben. Viel Spaß beim Nachkochen!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 27.01.2010 · Keine Kommentare
Wochenendrezept: Spinatnocken mit Allgäutaler Käse
Endlich Freitag Nachmittag! Für alle diejenigen, die noch keine Idee haben, wie sie ihre Familie am Wochenende mit einem abwechslungsreichen und gesunden Gericht verwöhnen können, hier unser Rezept-Tipp zum Wochenende: Spinatnocken mit Allgäutaler Käse. Anstatt frischem Blattspinat bietet sich als Alternative Spinat aus der Tiefkühltruhe an. So einfach können Sie auch im Winter Gerichte mit wertvollen Nährstoffen zaubern. Viel Spaß beim Nachkochen!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 22.01.2010 · 1 Kommentar
Wochenendrezept: Fischragout mit Zottarella
Nutzen Sie am Wochenende auch gerne die Zeit zum ausgiebigen Kochen? Dann habe ich heute genau das richtige Rezept für alle Hobby-Köche, die unter der Woche nur wenig Zeit zum Kochen haben. Das Fischragout mit Zottarella gelingt leicht und bringt Abwechslung in die Rezepte-Sammlung. Mit frischem Fisch und knackigem Gemüse ist es eine gesunde Alternative zum traditionellen Sonntagsbraten. Wir wünschen ein erholsames Wochenende und viel Spaß beim Nachkochen!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 16.01.2010 · 3 Kommentare
Schnelle Küche in 15 Minuten: Reis-Lasagne
Meist mit Bolognese-Sauce oder, als vegetarische Variante, auch mit Spinat zubereitet, ist die Lasagne eines der beliebtesten Pasta-Gerichte. Doch wie wäre es als Alternative mal mit einer leckeren Reis-Lasagne? Das schmeckt bestimmt der ganzen Familie. Viel Spaß beim Nachkochen!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 11.01.2010 · Keine Kommentare
Creme Brulée – kinderleicht selbstgemacht!
Während Creme Bruleé auf der einen Seite zu den beliebtesten Nachspeisen in Restaurants zählt, scheuen sich die Deutschen doch die feingelbe Vanille-Eier-Creme mit der karamellisierten Zuckerschicht in ihrer heimischen Küche selbst zuzubereiten. Dabei ist die Herstellung kinderleicht, die Zubreitungszeit überschaubar und das Ergebnis einfach unglaublich lecker! Der perfekte Abschluss eines gemeinsamen Essens mit Familie oder Freunden!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 08.01.2010 · Keine Kommentare
