Leserrezept 24: Blätterteigtaschen gefüllt mit Erdbeeren
Tolle Nachspeisen oder Desserts runden nicht nur ein gelungenes Menü für Gäste ab, sondern müssen auch manchmal als Nervennahrung herhalten oder den plötzlichen Hunger zwischendurch stillen. Ob nun als süßer Leckerbissen nach dem Essen oder als Nascherei zum Kaffee genossen, versüßen sie uns den oft stressigen und anstrengenden Alltag. Im Rahmen unseres Gewinnspiels waren wir deshalb auf der Suche nach Ihren Lieblings-Nachspeisen und Desserts. Letztlich hat uns Michael Z. mit seinen Blätterteigtaschen, gefüllt mit Erdbeeren, überzeugt. Ein leckerer und leichter Erdbeertraum für warme Sommertage. Wir gratulieren dem Gewinner und wünschen Guten Appetit!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 02.06.2010 · Keine Kommentare
Leserrezept 23: Nudelsalat mit Pesto und Rucola
Nudelsalate schmecken Groß und Klein und lassen sich beliebig variieren. Daher sind sie vor allem bei Grillparties, Schulfesten und Geburtstagen der Renner. Im Rahmen unseres Gewinnspiels waren wir auf der Suche nach Ihrem Lieblings-Nudelsalat. Schließlich konnte uns Mareen W. mit ihrem leckeren Nudelsalat mit Pesto und Rucola überzeugen. Ihr Gewinnerrezept bietet eine tolle Abwechslung zur klassischen Zubereitung mit Fleischwurst, Erbsen und Mayonnaise, denn es steckt voller frischer Zutaten und zaubert einen Hauch Italien auf den Tisch. Damit ist der Nudelsalat mit Pesto und Rucola das perfekte Gericht für laue Sommerabende auf der Terrasse oder für einen mediterranen Snack zu Mittag. Wir gratulieren der Gewinnerin und wünschen Guten Appetit!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 17.05.2010 · 1 Kommentar
Leserrezept 22: Auberginen-Mozzarella-Sauce
Soßen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Ob deftig oder süß, scharf oder mild, hell oder dunkel, am besten schmecken sie selbstgemacht. Im Rahmen unseres Gewinnspiels waren wir auf der Suche nach Ihrem Lieblings-Soßenrezept. Letztlich hat uns Annika J. mit ihrer leckeren Auberginen-Mozzarella-Sauce überzeugt, die mit Penne, Tagliatelle oder Spaghetti zu einem wahren Gaumenschmaus wird. Wir gratulieren der Gewinnerin und wünschen Guten Appetit!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 07.05.2010 · Keine Kommentare
Leserrezept 21: Wildlachssteak auf Mozzarella-Spargel-Bett
Kochen ist heutzutage in aller Munde. Doch oftmals ist das einfacher gesagt als getan! Aus diesem Grund sind wir im Rahmen unseres Gewinnspiels immer wieder auf der Suche nach Ihren Liebenlingsrezepten, die kreativ aber schnell und einfach in der heimischen Küche nachgekocht werden können. Diesmal wollten wir wissen, welches Ihr Lieblingsgericht zum Kochthema “Fischgerichte” ist. Thomas S. schmackhafte Kreation hat überzeugt: Wildlachssteak auf Mozzarella-Spargel-Bett. Da bleibt uns nurnoch zu sagen: Guten Appetit!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 20.04.2010 · Keine Kommentare
Leserrezept 20: Lammrücken mit Kräuterkruste, Artischocken und geräucherten Zottarella-Ravioli
Ostern ist eines von diesen Festen, an denen sich die gesamte Familie zusammenfindet. Natürlich wird zu solch einem Anlass dann auch ein großes Festmahl erwartet. Als Gastgeber/in gerät man da schon mal in Stresssituationen, da man seine Lieben ja immer wieder beeindrucken möchte. Wir haben unsere Leser nach Ihren Vorschlägen für ein perfektes Osteressen gefragt und interessante Vorschläge bekommen. Am besten hat uns das Rezept von Stefan N. gefallen: Lammrücken mit Kräuterkruste, Artischocken im Safransud und geräucherte Zotarella-Ravioli
Bestimmt finden Sie auch jetzt – nach Ostern – eine Gelegenheit, dieses tolle Rezept nachzukochen!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 06.04.2010 · Keine Kommentare
Leserrezept 19: Süßes Osterbrot mit Rosinen und Nüssen
Was gibt es schöneres als den herrlichen Duft und einmaligen Geschmack von selbstgebackenem Brot? Probieren Sie es aus. Es ist gar nicht so schwer wie sie denken und das Ergebnis lohnt sich! Ob herzhaft-rustikal oder fruchtig-exotisch, ist das Rezept einmal ausgewählt, übernehmen Küchenmaschine und Backofen den Job und Ihnen bleibt am Ende nur das Genießen.
Das perfekte Einstiegsrezept für alle Brotback-Anfänger lieferte uns bei unseren aktuellen Gewinnspiel Sven S. aus Kirchheim unter Teck: Süßes Osterbrot mit Rosinen und Nüssen. Wir wünschen viel Spaß beim Nachbacken!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 24.03.2010 · Keine Kommentare
Leserrezept 18: Blätterteig-Hackfleisch-Auflauf
Was ist Ihr Lieblings-Fleischgericht? Auf diese Frage haben wir in unserem aktuellen Gewinnspiel die vielfältigsten Antworten bekommen. Von Wiener Schnitzel mit Pommes Frites, über einen traditionellen Sonntagsbraten mit Rotkraut und Semmelknödeln bis hin zu Wildhasenragout mit Bandnudeln, waren alle Fleischsorten und Zubereitungsarten vertreten. Am besten gefallen hat uns jedoch die Rezept-Idee von Karina Z. : der Blätterteig-Hackfleisch-Auflauf. Das Gericht schafft orientalisches Flair und ist darüber hinaus schnell und kinderleicht zuzubereiten. Viel Spaß beim Nachkochen und genießen!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 05.03.2010 · 2 Kommentare
Leserrezept 17: Tagliatelle mit Chili-Riesengarnelen
Cannelloni. Farfalle. Linguine. Orecchiette. Rigatoni. Die Liste an verschiedenen Pasta-Formen ließe sich mit Leichtigkeit um ein Vielfaches weiterführen. Hinzu kommt, dass jede Form mit unterschiedlichen Pasta-Saucen harmonisiert. Während man laut Experten-Meinung beispielsweise eine oel-basierte Sauce wie ein Basilikum-Pesto am Besten mit Spaghetti reicht, eigenen sich bei einem Fleisch-Ragout oder einer Tomaten-Sauce idealerweise Penne, da sie viel Sauce aufnehmen können.
Im Rahmen unseres jüngsten Gewinnspiels haben wir nun nach Ihrer Lieblings-Pasta-Komposition geforscht. Wie zu erwarten wurden zahlreiche, kreative Pasta-Variationen eingereicht, sodass wir am Ende wahrlich die “Qual der Wahl” bei der Auswahl des Gewinnerrezepts hatten. Letztendlich überzeugt hat uns das Pasta-Rezept “Tagliatelle mit Chili-Riesengarnelen” von Melanie W. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 18.02.2010 · Keine Kommentare
Leserrezept 16: Auberginen-Rouladen mit Käsefüllung
Unser zweites Gewinnspiel im neuen Jahr stand ganz im Zeichen vegetarischer Köstlichkeiten. Zahlreiche Rezept-Einreichungen haben bewiesen – auch fleischlos kann man kreativ und lecker kochen. Am meisten überzeugt hat die Rezept-Idee von Axel T.: Auberginen-Rouladen mit Käsefüllung. Viel Spaß beim Nachkochen!
Moderator: zottarella · Eingestellt am 03.02.2010 · 2 Kommentare
Leserrezept 15: Karpfen mit frischen Champignons
Womit verwöhnen Sie Ihre Familie oder Freunde kulinarisch am Silvester-Abend? Hiernach haben wir unsere Leser im Rahmen unseres ersten Gewinnspiels in diesem Jahr gefragt. Als Antwort erreichten uns zahlreiche, kreative Rezepteideen. Überzeugt hat das Rezept von Mario N.: Karpfen mit frischen Champignons. Das Gericht lässt sich schnell zubereiten und stellt eine originelle Alternative zum traditonellen Raclette dar.
Moderator: zottarella · Eingestellt am 18.01.2010 · Keine Kommentare
