Spanien ist bekannt für seine vielfältige Küche: Von Tapas über Meeresfrüchte bis hin zu Kartoffeln und Reis, umfassen die rustikal angehauchten, spanischen Essgewohnheiten alles, was das Herz begehrt. Diese umfangreiche Auswahl bezieht sich jedoch eher auf das Mittag- und Abendessen, denn schaut man den Spaniern auf den Frühstückstisch, ist hier nicht viel von der traditionell großen Auswahl an Speisen zu sehen.
Das spanische Frühstück ähnelt dem Frühstück in Frankreich. Denn ebenso wie in Frankreich wird das Frühstück in Spanien gerne in einem Café zu sich genommen. Neben einem heißen Milchkaffee essen die Spanier lediglich ein Stück Gebäck, wie beispielsweise Croissants oder Magdalenas, zum Start in den Tag. Ab und an wird das Frühstück auch einem Glas Orangesaft ergänzt. Typisch südländisch wird der Orangensaft in spanischen Bars und Cafés frisch gepresst und oftmals mit einem Päckchen Zucker serviert.
Auf den ersten Blick wirkt das spanische Frühstück fast ein wenig unspektakulär, doch der Schein trügt, denn auch die Spanier haben ein traditionelles Gericht zum Start in den Tag: Churros con Chocolate.
Churros sind ein traditionelles spanisches Gebäck, welches geschmacklich an Krapfen bzw. Donuts erinnert. Dieses, mit Zucker bestreute, längliche Fettgebäck wird mit einer dickflüssigen heißen Schokolade serviert. Genau das Richtige für alle Schleckermäulchen!
Heutzutage sind Churros in Spanien an fast jeder Straßenecken zu entdecken. Doch wo der Ursprung der traditionellen spanischen Leckerei liegt, kann jedoch nicht genau ermittelt werden. Alles was man weiß ist, dass die Frühstücktstradition Anfang des 19. Jahrhunderts in Madrid entstand.
So bleibt uns nur noch zu sagen: Que aproveche!
Bild gefunden auf: www.nothemingway.wordpress.com
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