Mit dem Schokoladenkuchen und Nusskuchen zählt der Zitronenkuchen zu den Klassikern. Er ist perfekt für den Kaffeekranz mit Freunden und Familie, für den alleinigen Genuss zu einer Tasse Tee oder abends auf der Couch zu einem guten Buch oder einem guten Film.
Herrlich duftend frisch aus dem Ofen oder am nächsten Tag – der saftige Zitronenkuchen ist immer ein Genuss. Er verzaubert die heimische Küche in einen Hauch Toskana, mit Zitronenbäumen, Zypressen und dem Duft von Urlaub.
Damit lässt sich der Rest der Woche leicht überstehen.
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Wer kennt Chili con Carne nicht?! Der beliebte Eintopf mit Hackfleisch, Mais, Paprika und einer angenehmen Schärfe und Würze ist ein echter Klassiker und schmeckt hervorragend am heimischen Tisch oder auf Parties, Geburtstagen oder an einer großen Tafel.
Ob für Hartgesottene ganz scharf oder etwas milder für die Kleinen – Chili con Carne lässt keine Wünsche offen. Serviert mit Weißbrot und etwas Créme Fraîche wird es zu einem Leckerbissen.
Das mexikanische Gericht ist perfekt als Wochenend-Rezept oder für die Party am Samstag Abend. In diesem Sinne, schönes Wochenende und lassen Sie es sich schmecken!
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Die Narrenzeit ist vorbei - und damit auch das Feiern und Naschen. Nun heißt es fasten.
Passend zur Fastenzeit empfehlen wir heute eine leichte Möhrensuppe, die voller Vitamine steckt und nicht schwer im Magen liegt. Der Körper und die Gesundheit werden es der Suppe danken, da es in der Faschingszeit sehr viele süße Versuchungen gab. Krapfen, Kamelle und Co. gehören zur 5. Jahreszeit einfach dazu. Dennoch tut eine feine, leichte Gemüsesuppe nach den vielen Leckereien sehr gut. Die Suppe verleiht Kraft und macht satt. Groß und Klein werden begeistert sein.
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Da ist sie wieder, die fünfte Jahreszeit namens Karneval, Fastnacht oder Fasching. Verkleidete Narren und Jecken tummeln sich auf den Straßen, Faschingsbälle stehen an der Tagesordnung und am kommenden Dienstag ist wieder Ausnahmezustand in den Karnevalshochburgen Deutschlands. Die richtige Stärkung zum Feiern sind neben den traditionellen Krapfen oder Berlinern auch Mutzenmandeln. Die kleinen Sünden schmecken Groß und Klein und dürfen deshalb auf keiner Faschingsfeier fehlen.
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Eine deftige Rinderroulade erinnert an Großmutters Hausmannskost. Saftig, würzig und herzhaft, so kennen wir Rinderrouladen. Das Rindfleisch ist nach Schweinefleisch die beliebteste Fleischsorte in Deutschland und kann auf die unterschiedlichsten Arten zubereitet werden. Ob als Braten, Schnitzel, Gulasch oder Hack – Rindfleisch ist vielseitig und ein wichtiger Lieferant von Eiweiß und Eisen. Rinderrouladen werden traditionell mit Rotkraut und Knödel oder Kartoffelbrei zubereitet. Es gibt jedoch viele Möglichkeiten sie zu einem geschmacklichen Erlebnis werden zu lassen – probieren Sie es aus. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!
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Es ist Faschingszeit… Das merkt man nicht nur an den vielen Prunksitzungen oder den lustig verkleideten Menschen, sondern auch an dem leckeren und süßen Gebäck. Es fällt schwer sich zwischen Krapfen, Ausgezogenen, Quarkbällchen, etc. zu entscheiden. Allein die Krapfen gibt es in Hülle und Fülle, mit Erdbeercreme, mit Vanillegeschmack, mit Schokolade oder sogar Capuccino- oder Caipirinha-Geschmack.
Wenn Sie sich auch nicht entscheiden können, dann backen Sie doch einfach selbst. Es geht ganz leicht und im Handumdrehen sind die leckeren Cremeschnitten fertig – und mindestens so lecker wie ein deftiger Faschingskrapfen.
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Suppen sind gerade der Renner in deutschen Küchen. Kein Wunder bei diesen Temperaturen… Heiß und wärmend. Mit Nudeln, mit Klöschen, mit Fleisch mit Pfannkuchen oder mit Leberknödeln, eine Suppe tut einfach gut und stärkt.
Besonders vitaminreich ist die Tomatensuppe. Tomaten werden auch Liebesapfel oder Goldapfel genannt und es gibt sie in allen Formen und Farben. Tomaten haben einen hohen Wasseranteil und enthalten viele Vitamine.
Aber wussten Sie eigentlich, dass Tomaten zu den Nachtschattengewächsen gehören? Damit sind sie eng verwandt mit Kartoffeln.
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Wenn es einmal schnell gehen soll, muss es nicht immer gleich Fast Food sein. Sei es Kartoffeln mit Spinat, eine schnelle Suppe oder leckere Pasta, selbst gekocht ist immer noch am besten. Unser Tipp zum Wochenende lautet daher, nehmen Sie sich Zeit für Ihre Kinder und Ihre Familie, genießen Sie die freie Zeit und lassen Sie es sich bei einem schnellen, leckeren Teller Schinkennudeln gutgehen.
In Windeseile zubereitet und mit zahlreichen Zutaten verfeinert, sind die Schninkennudeln ein Gericht für die ganze Familie. Es zaubert mit seinem köstlichen Geruch und Geschmack allen Kindern ein Leuchten in die Augen.
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Der Winter hat uns noch einmal eingeholt. Mehrere Minusgrade lassen uns bibbern und nach gemütlichen, kuscheligen Stuben und leckeren wärmenden Gerichten sehnen.
Suppen stehen im Winter hoch im Kurs. Sie vertreiben die Kälte und wärmen von innen. Wenn sie dazu auch noch wertvolle Inhaltsstoffe beinhalten, ist es eine perfekte Suppe für einen kalten Wintertag. Mit dem hohen Vitamin C-Gehalt und der antibiotischen Wirkung ist die Krautsuppe wie gemacht für eisige Wintertage.
Weißkohl, auch gerne Weißkraut, Kappes oder Kappus genannt, ist ein wichtiger Nährstofflieferant bei niedrigen Temperaturen. Kalium, Calcium und der hohe Wasseranteil lassen uns gestärkt den Winter überstehen und fit in den Sommer starten.
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Es ist wieder Freitag und wir haben den perfekten Kuchen fürs Wochenende für Sie. Saftig, schokoladig, so wie er sein soll. Er macht glücklich und zufrieden. Besonders lecker ist er zu einer Tasse Kaffee, Tee oder Milch, mit Freunden und Familie. Aber auch mit einem guten Buch auf der Couch unter einer wohlig warmen Decke versüßt er jeden kalten Winternachmittag.
Kakao wurde bereits 600 n.Chr. von den Maya angebaut. Früher war Kakao dem Adel vorbehalten. Es galt damals als berauschendes Mittel. Für die breite Öffentlichkeit wurde Schokolade erst im 17. Jahrhundert zugänglich.
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