Morgen ist der erste Advent. Bevor wir aber mit Braten, Würstl und Gans so richtig in die Weihnachtszeit eintauchen, gibt es heute etwas leichteres – natürlich mit Mozzarella.
Feine Schweineschnitzel, gesunde Paprika und schmackhafter Mozzarella machen den Paprikaauflauf zu einem Leckerbissen für die ganze Familie. Er ist schnell im Ofen, verursacht keine Unordnung in der Küche und die Kleinen können eventuell sogar bei der Zubereitung helfen. Spätestens wenn der Duft sich in der ganzen Wohnung verbreitet, springen alle an den Tisch und können das Servieren kaum erwarten.
Wir wünschen Ihnen morgen einen schönen und besinnlichen ersten Advent!
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Der erste Advent steht vor der Tür und leutet die Vorweihnachtszeit ein. Die Luft ist kalt, es duftet nach Lebkuchen und Spekulatius, wir schlendern über Weihnachtsmärkte und halten bereits Ausschau nach Weihnachtsgeschenken.
Haben Sie bereits Plätzchen gebacken? Wäre doch schön, wenn am ersten Advent bereits welche auf dem Tisch stehen würden. Klassiker wie Vanillekipferl, Lebkuchen, Kokosmakronen und Zimtsterne schmecken jedes Jahr wieder. Sie erinnern an Familie, an Zusammensein, an lachende Kinderaugen und an gut duftende Küchen. In den nächsten Wochen stellen wir Ihnen deshalb wöchentlich einen Plätzchen-Klassiker vor. Auf eine schöne Vorweihnachtszeit!
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Das wohlverdiente Wochenende ist in vollem Gange. Es ist die Zeit, in der man sich von der Woche erholen kann und Schönes unternimmt, am besten noch mit der ganzen Familie. Es ist auch die Zeit, in der aufwändiger gekocht werden kann. Doch Gutes muss nicht immer viel Aufwand bedeuten. Das wollen wir mit unseren Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella zeigen.
Sie sind unglaublich lecker, gehen schnell und sind auch noch gesund. So bleibt mehr Zeit für die Kleinen, schöne Ausflüge, Besuche und Erledigungen. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen ein schönes Wochenende und ein paar erholsame freie Tage, bevor die neue stressige Woche beginnt!
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Leberwurst, Butter, Margarine, Frischkäse und vieles mehr – sie alle gehören zu den Brotaufstrichen. Doch auch selbstgemachte Aufstriche, mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und anderen Zutaten sind der Hit. Sie schmecken frisch, sind gesund und in Windeseile zubereitet. Sie machen jede Scheibe Brot zu einem geschmacklichen Erlebnis, ob Toast, Schwarzbrot oder Mischbrot. Garniert mit frischer Kresse oder Basilikum, gewürzt mit Pfeffer, Salz, Paprika oder Chili, für jeden ist ein Geschmackserlebnis und Schärfegrad dabei…
Im Rahmen unserer letzten Gewinnspielrunde haben wir Sie dazu aufgerufen, uns Ihre Lieblings-Brotaufstrich-Rezepte zu schicken. Letztendlich hat uns Christina T. mit ihrem Tomaten-Mozzarella-Aufstrich überzeugt. Wir gratulieren der Gewinnerin und wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!
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Wir bleiben bei dem winterlich deftigen Essen und zaubern heute einen Eintopf. Das ist richtige Hausmannskost, macht satt und schmeckt nach Zuhause. Mit den zünftigen Einlagen, verleiht der Eintopf Kraft und stärkt für die kalte Jahreszeit.
Der Eintopf lässt der Fantasie freien Lauf. Ob Kartoffeln, Würstchen, mit Lauch, mit Erbsen oder Bohnen. Ein Eintopf kann aus allem gezaubert werden, was gerade im Haus ist. Mit etwas Brot oder auch Crème Fraiche schmeckt der Eintopf nicht nur dem Mann des Hauses, sondern auch den Kleinen. Wir wünschen Ihnen ein schönes winterliches Wochenende und natürlich guten Appetit!
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Warten Sie auch schon sehnlich auf den ersten Schnee? Ob er noch lange auf sich warten lässt? Wir haben auf jeden Fall schon einmal das perfekte Gericht für die kalten, verschneiten Wintertage: Sauerkraut-Auflauf.
Kraut ist meist als Beilage bei Fleischgerichten gern gesehen, sei es als Rotkohl oder Weißkohl. Sauerkraut ist nicht nur ein deftiges Nahrungsmittel, sondern vor allem auch ein gesundes. Es ist reich an Milchsäure, Vitamin A, B und C. Vor allem im Winter ist Sauerkraut ein wichtiger Vitamin C-Lieferant.
Sauerkrautgerichte sind in ganz Deutschland weit verbreitet, aber nicht nur das, sogar europaweit. Das gesunde zünftige Kraut hat es eben in sich!
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Tomaten-Mozzarella ist der Klassiker – doch das ist nicht alles. Mit unserem Basilikum-Zottarella lassen sich tolle Leckereien zaubern. Kombiniert mit feinen Zutaten, wie Sardellenfilets, Knoblauch und frischem Basilikum, können Sie sich im Handumdrehen einen leckeren Snack, ein flinkes Abendessen oder Mittagessen zaubern.
Das knackige Baguette, der frische Basilikum und der würzige Knoblauch verleihen dem Gericht eine mediterrane Note und erinnern an den Urlaub. Gerade jetzt wenn es draußen kälter und früher dunkel wird, verleitet das Gericht zum Träumen und in Erinnerungen schwelgen. Der perfekte Snack für Sommerliebhaber.
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Der Oktober ist der Monat des Kürbises. Orange, saftig, gesund und vielseitig. So kennen wir den guten alten Kürbis. Als Suppe, gefüllt, als Beilage, gerieben oder gestückelt. Aus Kürbis lässt sich fast alles zaubern.
Vor allem rund um das Halloween-Fest ist die orangene Kugel ein Thema. Es werden lustige Gesichter in das Gemüse geschnitzt und auf die Fensterbänke und vor die Haustür gestellt.
Doch nicht nur herzhafte Gerichte schmecken mit dem farbenfrohen Gemüse. Auch Süßes, wie zum Beispiel die Muffins unserer Leserin Monika M., schmecken hervorragend mit Kürbis und Apfel.
Das Rezept hat uns in der letzten Gewinnspielrunde überzeugt. Wir gratulieren der glücklichen Gewinnerin, bedanken uns für die zahlreichen Rezepteinreichungen zum Thema “Halloweenrezepte” und wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachbacken.
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Wir kennen Pizza als italienische Spezialität, als runde Leckerei mit Tomaten, Käse und fast jedem Belag, den man sich wünschen kann. Neben Spaghetti steht sie beim Italiener ganz oben auf der Liste.
Doch Pizza geht auch anders – und zwar als Eintopf. Er geht sehr schnell, ist etwas für die ganze Familie und versammelt die Groß und Klein am Tisch. Hervorragend zum defitgen Eintopf mit viel Gemüse, Fleisch und herzhaften Geschmack schmeckt vor allem Baguette oder andere Weißbrotsorten. Das Gericht vereint alle wichtigen Komponenten einer Pizza – Tomaten, Käse und den typischen Pizzageschmack.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen, guten Appetit und ein schönes Wochenende!
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Gemüse – sehr gesund und äußerst schmackhaft. Meist essen wir das gesunde, bunte Allerlei als Beilage zu Fleischgerichten oder als Einlage in Suppen. Wie auch in unserer heutigen Grießsuppe. Sie schmeckt dank des Grieß reichhaltig, liegt aber nicht schwer im Magen und das Gemüse verleiht der Suppe einen frischen Geschmack. Eine Suppe, die auch hevorragend ohne Fleischeinlage schmeckt. Aus dem vielfältigen Grieß können also nicht nur Grießknödel oder Grießbrei gezaubert werden.
Die reichhaltige Grießsuppe ist ideal nach einem Spaziergang in der kalten Herbstluft, bei Erkältung oder einfach bei Heißhunger auf eine leckere Suppe. Sie ist unglaublich schnell gemacht, bedarf nicht vieler Zutaten und schmeckt Groß und Klein.
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