Die Paprika – rot, gelb, grün, saftig, knackig und gesund. Lecker schmeckt das bunte Gemüse vor allem frisch auf einer zünftigen Brotzeitplatte, gebraten vom Grill, gegart zu Fisch oder Fleisch oder püriert als Brotaufstrich oder Pesto. Die Paprika hat ihren [...]
Grün, gesund, vielseitig in der Zubereitung, so kennen wir die Zucchini. Das längliche Gemüse, das ein wenig an eine Gurke erinnert, schmeckt besonders gut als Pfannengemüse, vom Grill oder aus dem Ofen. Zucchinis lassen sich hervorragend mit Paprika, Auberginen und [...]
Spargel erfreut sich gerade in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. In Deutschland schätzt man besonders den weißen Spargel, der als sehr hochwertig gilt. Aber auch der grüne Spargel ist immer stärker im Kommen. In unserem heutigen Highlight-Thema wollen wir [...]
Pesto – der Klassiker der italienischen Pasta-Küche – hat längst auch Einzug in deutsche Küchen gehalten. Gerade wenn es mit dem Essen einmal schnell gehen muss und trotzdem lecker und nahrhaft sein soll, sind Nudeln mit Pesto ein beliebtes Gericht. [...]
Man erkennt es an den bunten Blättern an den Bäumen: Der Herbst ist nun wirklich da. Und hat all seine Früchte mitgebracht. Heute widmen wir uns einem der beliebtesten Herbstgemüse: dem Kürbis. Kürbisse gibt es in den unterschiedlichsten Größen und [...]
Was gibt es entspannenderes, als durch den Wald zu spazieren und nach Pfifferlingen zu suchen? Danach können Sie diese dann gleich zu einer herrlichen Mahlzeit für Ihre Familie oder Freunde verarbeiten. Dieses Risotto ist zwar einfach zuzubereiten, schmeckt aber dennoch [...]
Im Sommer zählt die Zucchini zu den beliebtesten Pflanzen in unseren heimischen Gärten. Sie schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch sehr vitaminreich und kalorienarm. Das beliebte Gemüse, das zur Gattung der Kürbispflanzen gehört, kann zwischen Juni und Oktober geerntet [...]
Der berühmte Bad-Hair-Day: Die Haare sind glanzlos und die Frisur will einfach nicht richtig sitzen. In der Regel landet der erste Griff bei diversen Haarpflegemitteln, um dem Haar wieder mehr Volumen, Glanz und Kraft zu verleihen. Aber wussten Sie, dass [...]
Endlich Freitag Nachmittag! Für alle diejenigen, die noch keine Idee haben, wie sie ihre Familie am Wochenende mit einem abwechslungsreichen und gesunden Gericht verwöhnen können, hier unser Rezept-Tipp zum Wochenende: Spinatnocken mit Allgäutaler Käse. Anstatt frischem Blattspinat bietet sich als [...]
Pizza-Fans aufgepasst! Heute gibt es ein Pizza-Rezept mit einem ganz besonders knusprig backendem Hefeteig: Scharfe Pizza aus Kartoffelteig. Die Katroffelpizza ist eine kreative Alternative für die eigene Pizza-Bäckerei. Mit frisch zubereiteter Tomatensoße und einer gewissen Schärfe, ist sie genau das [...]