Morgen ist der erste Advent. Bevor wir aber mit Braten, Würstl und Gans so richtig in die Weihnachtszeit eintauchen, gibt es heute etwas leichteres – natürlich mit Mozzarella. Feine Schweineschnitzel, gesunde Paprika und schmackhafter Mozzarella machen den Paprikaauflauf zu einem [...]
Warten Sie auch schon sehnlich auf den ersten Schnee? Ob er noch lange auf sich warten lässt? Wir haben auf jeden Fall schon einmal das perfekte Gericht für die kalten, verschneiten Wintertage: Sauerkraut-Auflauf. Kraut ist meist als Beilage bei Fleischgerichten [...]
Tomaten-Mozzarella ist der Klassiker – doch das ist nicht alles. Mit unserem Basilikum-Zottarella lassen sich tolle Leckereien zaubern. Kombiniert mit feinen Zutaten, wie Sardellenfilets, Knoblauch und frischem Basilikum, können Sie sich im Handumdrehen einen leckeren Snack, ein flinkes Abendessen oder [...]
Oftmals muss es schnell gehen, aber lecker und vor allem gesund soll es trotzdem sein. Dafür eigenen sich hervorragend Ofengerichte. Für sie wird nicht viel Geschirr benötigt, die Küche bleibt weitgehend sauber und der Duft, wenn die Ofentür geöffnet wird [...]
Die Quiche Lorraine erfreut sich einer großen Bekannt- und Beliebtheit. Der Klassiker aus dem Elsass mit Speck, Zwiebeln und Käse schmeckt Groß und Klein. Doch die Quiche bietet noch ganz andere Möglichkeiten und lässt der eigenen Kreativität freien Lauf. Gerne [...]
Vor wenigen Wochen haben wir Sie – passend zu unserem aktuellen TV-Spot – dazu aufgerufen, uns Ihr liebstes Mozzarella-Rezept zu verraten und uns zu sagen, warum gerade Sie der größte Mozzarella-Fan sind. Nun steht unser Gewinner fest. Mario C. hat [...]
Neben Spaghetti und Pizza gehört die Lasagne wohl zu den bekanntesten italienischen Gerichten. Gerne wird sie mit Hackfleisch oder nur mit Gemüse zubereitet. Die uns bekannte Lasagne al forno stammt ursprünglich aus Bologna und wird auch Lasagne pasticciate oder Lasagne [...]
Auflauf, Gratin oder Soufflee – egal, wie das Gericht genannt wird, es schmeckt immer gut, vor allem bei solch einem verregneten Wetter draußen. Ein Auflauf setzt der eigenen Kreativität keine Grenzen. Er schmeckt vegetarisch nur mit Gemüse oder mit Hackfleisch [...]
Quiche Lorraine ist ein wahres Schlemmeressen. Die klassische Quiche-Variante stammt ursprünglich aus Lothringen in Frankreich. Das französische Wort Quiche kommt vom elsässischen “Kiche” oder “Kueche”, was auf Deutsch Kuchen bedeutet. Die Quiche wird üblicherweise in einer runden, flachen Tarte-Form gebacken [...]
Der Herbst zeigt sich dieses Jahr mal wieder von seiner schönsten Seite! Bunte Blätter schmücken die Bäume, Kastanien wollen gesammelt werden und die Luft riecht nach herrlichem Laub. Herbstgemüse wie Kürbis, Mangold und Kohl schmecken einfach lecker und sind vielfältiger [...]