Laue Sommernächte laden zu gemütlichen Spieleabenden auf der Terrasse oder netten Pläuschen mit Freunden auf dem Balkon ein. Dabei dürfen zum feinen Glas Rotwein oder zum zünftigen Bier leckere Sommersnacks nicht fehlen. Statt immer nur die Chipstüte bereitzustellen, überraschen Sie [...]
Für eine erfolgreiche Grillparty sind nicht nur feines Fleisch, leckeres Gemüse und frische Salate notwendig, sondern auch schmackhafte Dips und Saucen. Die Stars auf jedem Grillfest sind selbstgemachte Sommer-Dips, die Gegrilltes perfekt ergänzen. Besonders lecker ist der würzige Artischocken-Dip mit [...]
Der Sommer bringt nicht nur Sonne mit sich, sondern auch viele leckere Obstsorten. Ist es das restliche Jahr oft zu kalt in Deutschland, tragen die Bäume in der warmen Jahreszeit endlich Früchte. Süßspeisen mit Äpfeln, Birnen, Aprikosen und Co. sind [...]
Was in Deutschland das Omelette, ist in Italien die Frittata. Traditionellerweise wird die Frittata in Bella Italia in der Pfanne zubereitet und als Hauptgericht oder Vorspeise zum Aperitif gereicht. Italiener lieben ihre Frittata mit viel frischem Gemüse wie Pilzen, Zucchini [...]
Cookies sind in den USA so beliebt wie Brownies, Cupcakes , Muffins, Donuts und andere Süßigkeiten. In nahezu jedem US-Ort gibt es Cookie Shops, in denen sich nicht nur Kinder ihre Lieblingsplätzchen zusammenstellen. Während wir in Deutschland eher in der [...]
Ostern bedeutet, sich eine kleine Auszeit vom Alltag zu nehmen und eine entspannte Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Deshalb ist es in Deutschland in vielen Familien Tradition, am Ostersonntag oder –montag ein ausgiebiges Frühstücksbrunch zu organisieren. Die typischen [...]
Die Grillsaison ist eröffnet! Endlich ist es draußen wärmer und die Grills dürfen angeheizt werden. Auf unseren Kohlegrill kommt leckeres Biofleisch, gute Würstel und feines Gemüse. Dazu passen am besten selbstgemachte Soßen und Dips sowie diese würzige Bärlauchbutter. Bärlauch ist [...]
Fladenbrot mal anders! Die Focaccia ist ein traditionelles, italienisches Hefebrot, das zu jeder Tageszeit schmeckt. Schon die alten Römer schworen auf den feinen Snack und würzten ihn mit gutem Olivenöl, schmackhaftem Salz und aromatischen Kräutern. Dieses römische Basisrezept gilt heute [...]
Pfannkuchen gehören zu den einfachsten und dennoch vielseitigsten Gerichten überhaupt. In Frankreich wird die beliebte Speise Crêpes genannt, bei uns Pfannkuchen oder Eierkuchen. Allerdings sind Crêpes im Gegensatz zu Pfannkuchen meist nur hauchdünn. Es gibt so viele verschiedene Rezeptideen für [...]
Leberwurst, Butter, Margarine, Frischkäse und vieles mehr – sie alle gehören zu den Brotaufstrichen. Doch auch selbstgemachte Aufstriche, mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und anderen Zutaten sind der Hit. Sie schmecken frisch, sind gesund und in Windeseile zubereitet. Sie [...]