Tomaten-Mango-Salat
Der Sommer hat uns in Deutschland doch noch erreicht – zumindest für ein paar Tage. Nutzen Sie die Zeit und gehen Sie raus in die Sonne, schlemmen Sie genüsslich ein Eis in einer netten kleinen Eisdiele, gehen Sie mit Ihren [...]
Archiv der Kategorie: Salate
Früchte und Salat? Das schmeckt!
Frisch, gesund, vitaminreich und lecker – der Salat. Blattsalat, Endivie, Lollo Rosso, Eisberg oder Rucola. Im Supermarkt haben wir die Wahl der Qual. Der eine schmeckt mild, der andere bitter oder nussig. Für jedes Auge und jeden Geschmack ist etwas [...]
Sommer, Sonne, Couscous-Salat
Der Sommer hat Deutschland erreicht. Fast im ganzen Land herrschen sommerliche 30 Grad. Freibäder und Eisdielen werden gestürmt und in der heimischen Küche werden hauptsächlich leichte Gerichte zubereitet. Zu den beliebtesten Gerichten gehören nun vor allem Sandwiches, kalte Suppen und [...]
Panzanella – Brotsalat aus Italien
Panzanella ist das perfekte Gericht für warme Sommertage. Ursprünglich kommt die Panzanella aus der Toskana und war früher vor allem unter armen Leuten sehr beliebt. Der Brotsalat eignet sich hervorragend um Ciabatta- oder Weißbrotreste vom Vortag zu verbrauchen. Er ist [...]
Nach Fasching ist vor Ostern – und die Zeit des Fastens
Das bunte Faschingstreiben ist seit Mittwoch vorbei und die Fastenzeit hat begonnen. Zwischen Aschermittwoch und Ostern wird in der christlichen Tradition bewusst auf Annehmlichkeiten verzichtet. Viele nutzen diese Zeit, um weniger Süßigkeiten, alkolische Getränke oder Fleisch zu essen. Die Fastenzeit [...]
Gurke – Gemüse des Monats September
Jeder kennt sie aus dem Supermarkt oder sogar aus dem eigenen Garten – die Gurke. Sie ist nicht nur eine beliebte Zutat für den Salat, sondern schmeckt auch wunderbar zu einer deftigen Brotzeit mit der ganzen Familie. Die Gurke gehört, [...]
Kidneybohnen-Salat – ein Hauch Mexiko
Blattsalat, Wurstsalat und Nudelsalat – das sind die Salat-Klassiker. Vor allem bei diesen Temperaturen schmecken sie besonders gut. Doch die Welt der Salate hat noch mehr zu bieten: Eine tolle Abwechslung zu unseren Lieblingen bietet der Kidneybohnen-Salat – gemischt mit [...]
Ein Klassiker: Thunfischsalat
Der Thunfischsalat gehört zu den Klassikern unter den Salaten. Vor allem an heißen Tagen schmeckt der Thunfischsalat besonders gut. Ob abends mit der ganzen Familie oder mittags im Büro, der Thunfischsalat ist eine erfrischende und gesunde Mahlzeit. Manche mögen ihn [...]
Fruchtiger Mangosalat mit Feta
Sonne, gute Laune und frische Salate: So schmeckt der Sommer. Mit den Sonnenstrahlen kommen nun auch endlich die vielen schönen Tage im Freibad oder am See, die aufregenden Radtouren, gemütlichen Grillabende und die geselligen Stunden im Biergarten. Sommerlich leichte Salate [...]
Chakalaka – Gemüsesalat aus Südafrika
Südafrika steht dieses Jahr ganz im Zeichen der Fußball-Weltmeisterschaft. Land und Leute sind dadurch in den Fokus der Aufmerksamkeit gerrückt. Damit Sie sich auch kulinarisch auf Südafrika und die WM einstimmen können, haben wir Ihnen bereits die südafrikanischen Sosaties und [...]