Wissen Sie eigentlich, welche leckere Frucht so schöne Namen wie Julietta, Junita oder Florence trägt? Genau, es ist die Erdbeere! In Deutschland ist die rote Beere vor allem im Sommer beliebt und wird traditionellerweise zu feinem Kuchen, Marmelade, Kompott oder [...]
Sommerzeit ist Rhabarberzeit! Das rosa-grüne Gemüse hat von April bis Juni Saison. Ja, Sie haben richtig gelesen: Rhabarber ist nicht wie oft angenommen eine Obstsorte, sondern ein Gemüse. Dennoch wird Rhabarber gerne fruchttypisch zu süßen Leckereien wie Marmelade, Kompott oder [...]
Cookies sind in den USA so beliebt wie Brownies, Cupcakes , Muffins, Donuts und andere Süßigkeiten. In nahezu jedem US-Ort gibt es Cookie Shops, in denen sich nicht nur Kinder ihre Lieblingsplätzchen zusammenstellen. Während wir in Deutschland eher in der [...]
Ostern bedeutet, sich eine kleine Auszeit vom Alltag zu nehmen und eine entspannte Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Deshalb ist es in Deutschland in vielen Familien Tradition, am Ostersonntag oder –montag ein ausgiebiges Frühstücksbrunch zu organisieren. Die typischen [...]
Pfannkuchen sind nicht nur in Deutschland, sondern weltweit eine beliebte Süßspeise. In nahezu jedem Land kennt man die klassischen Pfannekuchen. Nur: die Eierspeise hat überall einen anderen Namen. In Frankreich zum Beispiel heißt der Pfannkuchen Omelette oder Crepes, in Österreich [...]
Brownies gelten in den USA als das beliebteste Naschwerk überhaupt. Deshalb ranken sich auch zahlreiche Mythen um den kleinen braunen Kuchen. Anfang des 20. Jahrhunderts zum Beispiel soll eine Hausfrau in Bangor (im Bundesstaat Maine) ihren Lieblingsschokokuchen gebacken, allerdings das [...]
Panna Cotta ist nicht nur in Bella Italia, sondern auch bei uns ein beliebtes Dessert. Die „gekochte Sahne“, wie der norditalienische Nachtisch übersetzt heißt, macht seinem Namen alle Ehre: Leckere Sahne vereint mit feiner Vanille. So wird das Rezept zum [...]
Mit dem Schokoladenkuchen und Nusskuchen zählt der Zitronenkuchen zu den Klassikern. Er ist perfekt für den Kaffeekranz mit Freunden und Familie, für den alleinigen Genuss zu einer Tasse Tee oder abends auf der Couch zu einem guten Buch oder einem [...]
Da ist sie wieder, die fünfte Jahreszeit namens Karneval, Fastnacht oder Fasching. Verkleidete Narren und Jecken tummeln sich auf den Straßen, Faschingsbälle stehen an der Tagesordnung und am kommenden Dienstag ist wieder Ausnahmezustand in den Karnevalshochburgen Deutschlands. Die richtige Stärkung [...]
Es ist Faschingszeit… Das merkt man nicht nur an den vielen Prunksitzungen oder den lustig verkleideten Menschen, sondern auch an dem leckeren und süßen Gebäck. Es fällt schwer sich zwischen Krapfen, Ausgezogenen, Quarkbällchen, etc. zu entscheiden. Allein die Krapfen gibt [...]