Eine alte Bauernregel besagt: “Kirschen rot, Spargel tot”. Doch bis zum Ende der Spargel-Saison am 24. Juni bleibt noch ein wenig Zeit, um viele tolle Gerichte mit dem gesunden Gemüse zu zaubern. Denn das “Königliche Gemüse” oder “Essbare Elfenbein”, wie [...]
Es ist Anfang März und so wird es langsam aber sicher wieder Zeit für leichtere Rezepte, die sich wunderbar nach einem lauen Frühlingssonnentag genießen lassen. Da sind die Spaghetti mit Gemüse und Mozzarella genau das Richtige und eine tolle Alternative [...]
Nutzen Sie am Wochenende auch gerne die Zeit zum ausgiebigen Kochen? Dann habe ich heute genau das richtige Rezept für alle Hobby-Köche, die unter der Woche nur wenig Zeit zum Kochen haben. Das Fischragout mit Zottarella gelingt leicht und bringt [...]
Meist mit Bolognese-Sauce oder, als vegetarische Variante, auch mit Spinat zubereitet, ist die Lasagne eines der beliebtesten Pasta-Gerichte. Doch wie wäre es als Alternative mal mit einer leckeren Reis-Lasagne? Das schmeckt bestimmt der ganzen Familie. Viel Spaß beim Nachkochen!
Gerade in der Vorweihnachtszeit, wenn nach Feierabend noch das eine oder andere Geschenk besorgt und die Wohnung weihnachtlich dekoriert werden muss, bleibt wenig Zeit zum Kochen. Deswegen gibt es heute ein 1-2-3-Fertig-Rezept. Die Rucola-Nudeln benötigen nur 25 Minuten Zubereitungszeit, sind [...]
Mögen Sie es abwechslungsreich? Dann gibt es heute genau das Richtige für Sie. Das Spaghetti-Omelette ist eine kreative Alternative zu den herkömmlichen Pastagerichten und schmeckt sicherlich der ganzen Familie. So schnell und einfach kann abwechslungsreiches Kochen sein!
Unser heutiger Rezeptvorschlag kommt aus der schwäbischen Küche. Und was kann dies anderes sein als Käs’spatzn. Egal ob als Beilage zu einem leckeren Braten oder als eigenständiges Gericht, Spatzn – auch als Spätzle bekannt – sind nicht nur im Schwaben-Ländle [...]
Selbstgemachte Ravioli – das können Sie auch! So schwierig, wie Sie vielleicht gerade denken, ist es gar nicht, frische Ravioli selber zu machen. Alles was Sie brauchen ist ein wirklich gutes Rezept für den Teig sowie eine kreative Idee für [...]
Wissen Sie, was sich hinter “italienischem Spargel” verbirgt? Der aus Kleinasien stammende Brokkoli war in Europa zunächst nur in Italien bekannt. Durch Katharina von Medici gelangte er im 16. Jahrhundert nach Frankreich und als „Italienischer Spargel“ nach England, um schließlich [...]
Wussten Sie eigentlich, dass der Muttertag in Deutschland 1922 durch den Verband Deutscher Blumengeschäftsinhaber mit Plakaten mit dem Slogan „Ehret die Mutter“ ins Leben gerufen wurde? Seither ist der Muttertag, der in Deutschland traditionell am zweiten Sonntag im Mai gefeiert [...]