Der erste Advent steht vor der Tür und leutet die Vorweihnachtszeit ein. Die Luft ist kalt, es duftet nach Lebkuchen und Spekulatius, wir schlendern über Weihnachtsmärkte und halten bereits Ausschau nach Weihnachtsgeschenken. Haben Sie bereits Plätzchen gebacken? Wäre doch schön, [...]
Das wohlverdiente Wochenende ist in vollem Gange. Es ist die Zeit, in der man sich von der Woche erholen kann und Schönes unternimmt, am besten noch mit der ganzen Familie. Es ist auch die Zeit, in der aufwändiger gekocht werden [...]
Leberwurst, Butter, Margarine, Frischkäse und vieles mehr – sie alle gehören zu den Brotaufstrichen. Doch auch selbstgemachte Aufstriche, mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und anderen Zutaten sind der Hit. Sie schmecken frisch, sind gesund und in Windeseile zubereitet. Sie [...]
Wir bleiben bei dem winterlich deftigen Essen und zaubern heute einen Eintopf. Das ist richtige Hausmannskost, macht satt und schmeckt nach Zuhause. Mit den zünftigen Einlagen, verleiht der Eintopf Kraft und stärkt für die kalte Jahreszeit. Der Eintopf lässt der [...]
Warten Sie auch schon sehnlich auf den ersten Schnee? Ob er noch lange auf sich warten lässt? Wir haben auf jeden Fall schon einmal das perfekte Gericht für die kalten, verschneiten Wintertage: Sauerkraut-Auflauf. Kraut ist meist als Beilage bei Fleischgerichten [...]
Tomaten-Mozzarella ist der Klassiker – doch das ist nicht alles. Mit unserem Basilikum-Zottarella lassen sich tolle Leckereien zaubern. Kombiniert mit feinen Zutaten, wie Sardellenfilets, Knoblauch und frischem Basilikum, können Sie sich im Handumdrehen einen leckeren Snack, ein flinkes Abendessen oder [...]
Wir kennen Pizza als italienische Spezialität, als runde Leckerei mit Tomaten, Käse und fast jedem Belag, den man sich wünschen kann. Neben Spaghetti steht sie beim Italiener ganz oben auf der Liste. Doch Pizza geht auch anders – und zwar [...]
Gemüse – sehr gesund und äußerst schmackhaft. Meist essen wir das gesunde, bunte Allerlei als Beilage zu Fleischgerichten oder als Einlage in Suppen. Wie auch in unserer heutigen Grießsuppe. Sie schmeckt dank des Grieß reichhaltig, liegt aber nicht schwer im [...]
Die Luft wird kühler, der Atem immer stärker sichtbar und die Luft duftet am Abend bereits nach Schnee. Der Winter naht. Die Skier werden gewachst, die Kufen des Schlittens geschliffen und Wintermantel und -schuhe aus dem Schrank geholt. Einige von [...]
Die Grillsaison ist vorbei und der erste Schnee lässt nicht mehr lange auf sich warten. Doch auch im Winter oder gerade bei der Kälte schmeckt ein leckeres Stück Fleisch sehr fein. Ob Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel, Fleisch ist ein [...]