Es ist Erdbeerzeit. Im Mai und Juni ist der Frühling in vollem Gange, es ist warm und die Sonne scheint. Die Wiesen blühen und es liegt ein herrlicher Duft nach Erdbeeren in der Luft. Der Frühling ist die Zeit der [...]
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Je nach Region wird dieses beliebte Gemüse von März bis Juni geerntet. Das offizielle Ende der Spargelernte ist der Johannistag am 24. Juni. Dies ist notwendig, damit die Pflanze sich regenerieren kann und im nächsten Jahr wieder [...]
Der Muttertag steht vor der Tür – am Sonntag ist es soweit und alle Mütter feiern ihren Ehrentag. Überlegen Sie noch, was Sie Ihrer Mutter schenken, backen, oder kochen können? Oder haben Sie bereits ein Geschenk? Beliebt sind vor allem [...]
Nur noch wenige Tage und es ist wieder Ostern. Die Sonne scheint, die Bäume und Blumen blühen und die Kleinen haben Ferien. Viele Familien fahren in den Urlaub, andere bleiben zu Hause. Egal wo, an Ostern kommen alle zusammen und [...]
Käse – lecker, vielseitig, gesund. Käse ist nicht nur in den Alpen ein Klassiker. Gerne wird er vom Stück geschnitten und zur Brotzeit genossen, gerieben für Gratins verwendet oder geschmolzen als Fondue gegessen. Auch als Dessert wird Käse gerne serviert. Die [...]
Muffins sind fein: Für Groß und Klein und fast jeden Anlass. Sie sind der Hit auf jeder Party, jedem Geburtstag oder jeder Grillfeier. Ob mit Blaubeeren, mit Schokostückchen, Banane, Kirschen und vielem mehr – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. [...]
Pizza ist ein Gericht für Groß und Klein, für zwischendurch oder den großen Hunger, zum alleine schlemmen oder in einer großen Runde. Das bekannte Gericht der italienischen Küche wird gerne in Restaurants gegessen oder schnell beim Lieferanten um die Ecke [...]
Wir haben sie als Kind gerne gegessen, sind mit ihnen groß geworden und können sie uns auch heute aus der Küche nicht wegdenken – die Pfannkuchen. Ob herzhaft oder süß, mittags oder nachmittags, zum Kaffe oder Tee, Pfannkuchen schmecken der [...]
Kartoffeln: die Alleskönner, die einfach jedem schmecken. Kartoffeln sind unglaublich vielfältig und dürfen in keinem Haushalt fehlen. Ob man sie als Beilage für Fleisch oder Fisch verwendet oder als eigenes Gericht, ob süß zubereitet oder pikant, in deutschen Küchen sind [...]
Er ist schon alt und weltweit verbreitet, vielseitig und sehr gehaltvoll – der Eintopf. Sei es mit klassischen Zutaten, wie Kartoffeln, Steckrüben, Möhren, Kohl und Hülsenfrüchten oder Fisch oder Fleisch. Eintöpfe sind sehr einfach zuzubereiten und machen die ganze Familie [...]