Im “Palast der Winde” startet die Reise in die geheimnisvolle und zauberhafte Welt der Maharadschas bereits beim Betreten des Lokals. Holzschnitzereien von Buddha-Figuren, bunte Tücher und vergoldete Elefanten verführen die Gäste in eine kleine orientalische Oase voller Farben und feinster [...]
Wer gerne traditionelle deutsche Küche mag, aber auch das gewisse geschmackliche Etwas sucht, kommt im Restaurant “Alter Hof” voll auf seine Kosten. Im Herzen der bayrischen Landeshauptstadt verfeinert Küchenchef Rainer Unglaub traditionelle fränkische Speisen mit modernen Akzenten: Aus überlieferten, deftigen [...]
Mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres – die Grillsasion. Für Grillmeister gibt es nichts Schöneres als einen Sommertag in geselliger Runde mit saftigen Steaks und leckeren Würstchen ausklingen zu lassen. Doch wem die [...]
Betritt man die “Cena Lounge” im Herzen der Stadt Münchens, so fühlt man sich bereits beim Betreten des Restaurants, wie die Oberklasse im alten Rom. Dort wurde nach einem ausgiebigem Badbesuch bereits um 15h mit der so genannten Cena begonnen, [...]
“Langsam genießen und schnell reden” dafür sind die Franzosen bekannt. Betritt man das französische Restaurant “La Bouche” hat man das Gefühl, dass hier die Uhren ein klein wenig langsamer ticken. Genießen kann man eben nicht in Eile. So weiß Sebastian [...]
Markus Camera weiß, was es heißt früh aufzustehen. Als Gesellschafter und Küchenchef des FUNK Partyservice kann es durchaus vorkommen, dass er in manchen Wochen nur wenige Stunden Schlaf bekommt. “Ich stehe heute zum Beispiel seit drei Uhr in der Früh [...]
Wenn man die Küche des mexikanischen Restaurants “Joe Peñas” in München betritt, dann wird einem schnell bewusst: Hier hat der Chefkoch Feuer im Hintern und das Herz am richtigen Fleck. ??Für den 39-Jährigen gehört gute Laune und Lachen zum Arbeiten [...]
“Der beste Koch ist der, der mehr Liebe ins Kochen steckt” Für Luca Gültas gehören Leidenschaft, Kochen und gute Musik schon immer zusammen. Vor sieben Jahren eröffnete er einen Catering-Service Dinner for Friends für Freunde bei dem die Fusion kulinarischer [...]
Wussten Sie eigentlich, dass der Muttertag in Deutschland 1922 durch den Verband Deutscher Blumengeschäftsinhaber mit Plakaten mit dem Slogan „Ehret die Mutter“ ins Leben gerufen wurde? Seither ist der Muttertag, der in Deutschland traditionell am zweiten Sonntag im Mai gefeiert [...]
Nach dem Zottarella Pasta-Nest hier gleich eine weitere ausgefallene Osterrezeptidee: der Zottarella Pizza-Hase – ein aus Hefeteig geformter Osterhase liebevoll belegt mit kreisförmig ausgestochenem Zottarella und Cherry-Tomaten-Scheiben. Das Rezept ist wirklich kinderleicht und ein garantierter Hingucker für Groß und Klein. [...]