Was kochen unsere Kleinen wohl heute? Rätseln Sie wieder mit und erraten Sie, was bei unseren Mini-Gourmets auf den Tisch kommt. Es wird auf jeden Fall deftig: Hinten verbogen und lang. Ähnlich wie hautfarben und mit braun gemischt. Na, haben Sie schon eine Vorahnung? Schauen Sie doch gleich mal, ob Sie richtig liegen.

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Haben Sie es herausgefunden? Luis (5), Mario (6), Alexander (5), Magdalena (5), Tamara (6), Valentin (3), Arijona (5), Angela (4), Moritz (3) und Emma (3) erklären, wie sie Currywurst machen würden. Die Currywurst gehört wohl neben Döner, Burger oder Pizza zu den beliebtesten Fast Food-Gerichten. Meist essen die Liebhaber ihre Currywurst mit Pommes Frites oder Brötchen. Aber sie muss nicht unbedingt von der Bude nebenan kommen. Denn am Besten schmeckt die leckere Currywurst mit einer selbstgemachten Soße aus vielen frischen Zutaten. Und das Gute daran ist, dass die Zubereitung kinderleicht ist und das Gericht besonders den Kleinen schmeckt.

Und so gehts:

Die Zutaten für 4 Portionen:
500g Bockwurst
140g Tomatenmark
2-3 EL Currypulver (je nach Geschmack)
1 EL Cayennepfeffer oder Chili
250ml Orangensaft
1 EL Brühe (Glas)
2-3 Sternanis
Salz
Pfeffer
1 TL Zucker

Die Arbeitsschritte:
Das Tomatenmark, Currypulver und Chilli in Öl anschwitzen und mit Orangensaft ablöschen. Anschließend die Brühe und den Sternanis hinzugeben und einmal aufkochen lassen. Danach die Soße 5 Minuten köcheln lassen. Zu guter Letzt noch mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.

Bockwürste in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und nach einigen Minuten etwas einschneiden. Soße darübergeben und bei Bedarf mit etwas Currypulver verzieren. Mit Pommes, Kartoffelecken oder Brot servieren.

Guten Appetit!

Rezept gefunden auf: http://world-nessie.blogspot.com