“Kinder erklären…” – Folge 9
Heute steht eine süße Leckerei auf dem Speiseplan unserer kleinen Gourmets. Dafür braucht man vor allem ganz viel Zucker, anschließend muss kräftig umgerührt werden und schon ist die beliebte Süßspeise fertig. Haben Sie schon eine Idee, welches Gericht uns die Kleinen heute erklären? Sehen Sie sich doch am besten zuerst die Rezeptempfehlung unserer Mini-Köche an und raten Sie mit!
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Haben Sie das Rätsel gelöst? Luis (5), Mario (6), Alexander (5), Magdalena (5), Tamara (6), Valentin (3), Arijona (5), Angela (4), Moritz (3) und Emma (3) erzählen uns heute, wie man Wackelpudding macht. Die kunterbunte Süßspeise ist auch unter den Namen Götterspeise oder Wackelpeter bekannt. Die Bezeichnung Wackelpeter war bereits im 19. Jahrhundert geläufig, als der Zusatz “Peter” gerne dazu verwendet wurde, Dinge scherzhaft zu beschreiben. Heute erfreuen sich vor allem die Sorten Zitrone, Waldmeister, Kirsche und Himbeere großer Beliebtheit – nicht zuletzt aufgrund der auffälligen Farben. Wackelpudding wird pur oder auch gerne mit Vanillesoße oder Sahne gegessen. Die wackelige Süßspeise ist nicht nur der Klassiker schlechthin für Halloween-Parties, sondern auch ein tolles Dessert bei jedem Anlass, weil er gerade den Kleinen großen Spaß bereitet. Erwachsene verfeinern Wackelpudding gerne noch mit einem Schuss Vodka.
Und so einfach ist die Zubereitung:
Die Zutaten für 4 Portionen:
1 Liter frisch gepresster Orangensaft
12 Blätter Gelatine
2 EL heißes Wasser
Puderzucker (optional)
Die Arbeitsschritte:
Die Gelatine wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Anschließend in eine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser verrühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Den Orangensaft hinzugeben und gut umrühren. Bei Bedarf kann die Masse mit etwas Puderzucker gesüßt werden. Schließlich die Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen. Und schon ist der leckere Wackel-Spaß fertig!
Rezept gefunden auf: www.ruhkopf-schildener.de
Guten Appetit und viel Freude beim Essen!