Nachdem der Sommer seine Anfgangsschwierigkeiten hatte, kommt er jetzt so richtig in Fahrt. Endlich, denn für die meisten ist die Sommerzeit die schönste Zeit des Jahres. Die herrlichen, lauen Sommerabende gehören zu den besten Dingen, die der Sommer uns zu bieten hat. Ob mit Freunden, Familie oder auch nur zu zweit – Grillabende bereiten Groß und Klein Riesen-Spaß.

Die Klassiker unter den Grillzutaten sind Fleisch und Würstchen. Gerne werden diese mit verschiedenen Salaten und Brotsorten serviert. Saucen, am besten selbstgemacht, dürfen beim Grillen natürlich auch nicht fehlen und sorgen für den letzten Pfiff.

Aber auch das Dessert kann zur Abwechslung mal vom heißen Rost kommen. Gegrillte Bananen sind eine tolle Alternative zu den üblichen Leckereien, wie Schoko-Mousse oder Obstsalat, und runden gemütliche Grillabende perfekt ab.

Die Zutaten für 4 Personen:
6 Bananen
100 g Mandeln
100g Schokoplättchen
Kirschkonfitüre
Rum und Eierlikör (optional)

Die Zubereitung:
Banane mit Schale auf den Grill legen und regelmäßig wenden. Die schwarze Haut danach abziehen. Anschließend einen Teil der Banane öffnen und wie ein Schiffchen anrichten. Schokoplättchen in regelmäßigen Abständen hinein stecken. Mandelstifte am Rand der Banane aufreihen und die Kirschkonfitüre auf der warmen Banane verteilen.

Bei Bedarf kann die Banane mit dem Rum flambiert und mit etwas Eierlikör betreufelt werden.

Guten Appetit!

Bild und Rezept gefunden auf: www.grillakademie.at

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