Wahre Schönheit kommt von innen! Dieser oft verwendete Spruch trifft ganz besonders auf unsere Haut zu. Denn wer seiner Haut wirklich etwas Gutes tun möchte, der muss nicht unbedingt zu den oft sehr teuren Cremes und Salben aus Drogerie und Apotheke greifen, denn Mutter Natur hält alles bereit, was man zu einer guten Versorgung und Pflege der Haut benötigt.

Jede Mutter weiß, dass ihr Baby plötzlich eine gesunde Hautfarbe bekommt, wenn man beginnt, es mit Saft oder Brei zu ernähren, in denen Karotten enthalten sind. In Karotten steckt besonders viel Beta-Carotin, das für eine gesunde Braunfärbung der Haut sorgt. darüber hinaus erhält die Haut einen natürlichen Lichtschutz und sieht gesünder aus.

Damit der Stoffwechsel in den Hautzellen gut funktioniert und Sie sich über einen strahlenden Teint freuen können, sollten die Vitamine A und D in Ihrem Ernährungsplan nicht fehlen. Beste Lieferanten dieser Nährstoffe sind Fisch, frisches Obst und Gemüse sowie Hühnereier. Frühstücken Sie doch mal wieder ein leckeres Vollkornbrot und Müsli. Das darin enthaltene Vitamin E wird ihre Haut straffer und jugendlicher erscheinen lassen. Auch Avocados enthalten viel Vitamin E und sind deshalb wahre Schönheitsexperten für die Haut.

Das heutige Schönheitsprogramm von Innen: ein sommerlich-leichter Erdbeer-Avocado-Salat:

Die Zutaten für vier Personen:
100 g Lollo Bianco Salat
250 g Erdbeeren
2 kleine, halbweiche Avocados (à ca. 225 g)
1/2 Bund Schnittlauch
3-4 EL weißer Balsam-Essig
Salz und Pfeffer
4 EL Mandel oder Keimöl
1 Tofu
1 Zitrone

Die Arbeitsschritte:
Salat und Erdbeeren waschen und putzen. Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. Die  Avocados schälen und das Fleisch in Spalten schneiden. Den Tofu in einem Topf mit dem Saft der Zitrone garen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Würfel schneiden.
Für die Soße Essig, Schnittlauch, Salz und Pfeffer unter Rühren vermengen. Damit sich die Kräuter in dem Essig besser entfalten, erst zum Schluss das Öl hinzugefügen. Die Salatsauce über den Salat bestehend aus Avocados, Erdbeeren und dem Lollo Binaco geben. Fertig!

Guten Appetit!

Bild gefunden auf: http://de.academic.ru
Rezept gefunden auf: www.vegetarian-only.de

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