Pfefferminztee aus frischer Minze ist unglaublich erfrischend und mit dem aus Teebeuteln so gar nicht vergleichbar. Und das Beste, frischer Minztee ist ein wahrer Gute-Laune-Lieferant. Also am besten immer einen Topf auf dem Küchenfensterbrett parant halten. Unser Tipp: Tee mit frischer Minze, Ingwer und Limette (oder wahlweise Zitronengras) – damit lässt sich jeder noch so stressige Arbeitstag im Nu verjagen.

Und so einfach geht’s: Von einer Ingwerknolle 4 ca. 2mm dicke Scheiben abschneiden und zusammen mit einer Handvoll Minzblätter und dem Saft aus einer halben Limette (oder eine Stange Zitronengras) in eine große Teetasse geben. Anschließend mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben mit Honig oder braunem Zucker süßen.

Für alle Experimentierfreudigen – zur Stimulierung sollen ebenfalls Gewürze wie Süßholz, Koriander, Nelken und Oregano beitragen.

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