Aus der schnellen Küche – Schinkennudeln
Wenn es einmal schnell gehen soll, muss es nicht immer gleich Fast Food sein. Sei es Kartoffeln mit Spinat, eine schnelle Suppe oder leckere Pasta, selbst gekocht ist immer noch am besten. Unser Tipp zum Wochenende lautet daher, nehmen Sie sich Zeit für Ihre Kinder und Ihre Familie, genießen Sie die freie Zeit und lassen Sie es sich bei einem schnellen, leckeren Teller Schinkennudeln gutgehen.
In Windeseile zubereitet und mit zahlreichen Zutaten verfeinert, sind die Schninkennudeln ein Gericht für die ganze Familie. Es zaubert mit seinem köstlichen Geruch und Geschmack allen Kindern ein Leuchten in die Augen.
Die Zutaten:
250 g Nudeln
2 Eier (Größe L)
200 ml Sahne
4 EL Parmesan
100 g Schinken
1 EL Petersilie
Meersalz, Pfeffer
1 Knoblauchzehe, 1 kleine Dose Erbsen
Die Arbeitsschritte:
Zunächst die Sahne mit den Eiern verqirlen, den Parmesan-Käse reiben und untermischen. Anschließend das Ganze kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Danach den Kochschinken in feine Streifen schneiden und die Petersilie hacken. Anschließend die Nudeln abgießen und mit der Käse-Eiermischung mischen. Danach den Schinken unterheben. Anschließend bei schwacher Hitze alles gut verrühren und noch ein wenig anbraten. Zum Schluss die Petersilie dazu geben. Optional können Erbsen und etwas Knoblauch hinzugegeben werden.
Guten Appetit!
Rezept gefunden auf: www.kochmaedchen.deWeitere leckere Nudelgerichte finden Sie hier!
5 Antworten auf Aus der schnellen Küche – Schinkennudeln
Bin ich gerade per Zufall drauf gestossen. Sieht sehr lecker aus und ich denke es geht auch schnell. Ich denke das werden wir morgen mal im Büro nachkochen. Da haben wir ja nicht immer soviel Zeit
Liebe Grüße
Jörg
Leckere Schinkennudeln sind absolut in und schmecken sehr gut. Das Rezept werde ich mal ausprobieren.
Hier sieht alles so lecker aus, da könnte man nur essen. Ich bekomme nicht solch schöne Bilder hin.
Vielen dank für die schönen Rezeptideen.
http://xn--kstliche-rezepte-mwb.de/
Sieht wirklich verdammt lecker aus – muss mal nachgekocht werden.
Dein Gericht schaut sehr köstlich aus. Dass man zu den Schinknudeln auch Erbsen und Knoblauch dazu tun kann wußte ich nicht. Ich werde das Rezept gerne heute Abend mal ausprobieren, danke für die gute Idee.