Das fruchtige Dessert stammt aus der englischen Küche. Dabei werden Früchte je nach Wahl, z.B. Äpfel, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Rhabarber, Heidel- oder Johannisbeeren oder Kirschen mit Streuseln überbacken. Je nach Belieben können die Streusel auch aus Haferflocken oder Müsli bestehen. Üblicherweise wird ein Crumble lauwarm serviert.

Das Schöne an einem Crumble ist, er schmeckt sehr sehr lecker und kann mit verschiedenen Obstsorten und in Windeseile zubereitet werden. Besonders jetzt mit frischen Kirschen oder auch Äpfeln – vielleicht sogar aus dem eigenen Garten -  ist er ein tolles Dessert oder eine kleine Leckerei für Zwischendurch. Probieren Sie es aus, Groß und Klein werden begeistert sein.

Die Zutaten:
1 Glas Sauerkirschen, wahlweise frische Kirschen
100 g Butter
200 g Mehl
1 Prise Salz
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Butter für die Form

Die Arbeitsschritte:
Die Kirschen gut abtropfen lassen bzw. die frischen Kirschen gut waschen und entsteinen.
Anschließend die Butter schmelzen und das Mehl, Salz, den Zucker und Vanillezucker miteinander mischen. Danach die Butter dazugeben und mit dem Handrührgerät oder mit der Hand zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel ca. 15 Minuten kalt stellen.
Die Springform mit Butter ausstreichen und die Kirschen hineingeben. Danach die Streusel auf die Früchte geben und sorgfältig verteilen.
Den Kirsch-Crumble Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 25-30 Minuten backen.

Guten Appetit!

Rezept gefunden auf: www.uckermann3.de

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