Es ist Sommer. Auf den Straßen herrscht reges Treiben und Bars und Cafés sind gut besucht. Als kühle Erfrischung sind kalte Getränke, wie Eistee, Eiskaffee, und Limonaden sehr beliebt. Doch ganz oben auf der Liste steht natürlich das Eis. Nicht nur bei den Kleinen ist es die Nummer 1 im Sommer, sondern auch die Großen greifen gerne ab und zu zu der erfrischenden Kleinigkeit. Haben Sie schon mal versucht, Eis selber zu machen? Es geht ganz einfach.

Ein leckeres Rezept hat uns Christian W. im Rahmen unserer letzten Gewinnspielrunde geschickt, welches auch unser Gewinnerrezept wurde. Sein erfrischendes Joghurt-Melonen Eis hat uns einfach überzeugt. Wir gratulieren dem Gewinner und wünschen Ihnen viel Spaß beim Naschen.

Die Zutaten:
½ Wassermelone
250 g Naturjoghurt
5 EL Zucker
2 TL Vanillezucker
4 EL Honig
1 Zitrone

Die Arbeitsschritte:
Die Zitrone pressen. Den Zitronensaft mit Zucker, Vanillezucker, Honig und Joghurt zu einer cremigen Masse mixen. Die Melone mit dem Löffel ausstechen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch zu der Zitronen-Joghurt-Masse geben. Anschließend alles mit einem Mixer zu einer homogenen Masse zerkleinern und in die Eismaschine füllen. Je nach Eismaschine ca. 30 Minuten zu Eis verarbeiten lassen. Fertig!

Guten Appetit!
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