Silikon-Backform S-XL von Konstantin Slawinski.
Nimmersatter Kuchen-Junkie, Normal-Esser oder standhafter Diät-Macher – In meiner Familie und meinem Freundeskreis gibt es von jeder Spezies gleich mehrere Exemplare. Eine wirklich tolle Erfindung ist daher die Silikon-Backform S-XL Cake SL14 von Konstantin Slawinski. Dank ihr gibt es jetzt für jeden Hunger das passende Stück oder auch Stückchen Kuchen. Integrierte Soll-Schnittstellen und verschieden hohe und breite Plateaus zaubern Stück für Stück 15 ganz verschiedene Portionsgrößen.
Den ersten Härtetest hat meine neue Errungenschaft auch schon mit Bravour überstanden. Für den Geburtstag meiner Schwester habe ich gleich mal meinen Lieblingsschokoladenkuchen in der neuen Backform gebacken. Das Ergebnis: saftig-schokoladig und ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel. Hier das Rezept für den Schokoladenkuchen (gefunden in: Das große Buch der Schokolade, Teubner Edition bei Gräfe und Unzer):
Die Zutaten:
100g weiche Butter
35g Puderzucker
100g Kuvertüre, geschmolzen
5 Eiweiße, 5 Eigelbe
140g Zucker
100g Mehl
135g Pekannüsse, grob gehackt
Die Arbeitsschritte:
Butter, Puderzucker und Kuvertüre schaumig rühren. Die Eigelbe nacheinander untermischen. Die Einweiße mit dem Zucker zu Schnee schlagen und unter die Schaummasse heben. Das Mehl und die gehackten Pekannüssen hinzugeben und miteinander vermischen. Die Masse in die Backform einfüllen und bei 180 °C im vorgeheizten Ofen etwa 55 Minuten backen. Auf ein Gitter stürzen und nach dem Auskühlen mit einer Schokoladenglasur überziehen.
2 Antworten auf Silikon-Backform S-XL von Konstantin Slawinski.
Die Idee für die Backform finde ich richtig gut. Es bringt Abwechslung auf den Tisch und man erspart sich das leidliche Teilen der normalen Stücke, wenn wieder von einer Seite kommt: ‘Aber nur ein ganz kleines…’ Dann hat man direkt ein passendes Stück Kuchen zur Hand. Ich habe schon mehrere Kuchen aus dieser Form zu Freunden mitgenommen und sie waren alle total begeistert! Ich habe auch schon mehrere verschiedene Kuchenarten in dieser Form gebacken und alle Kuchen sind gelungen! Mittlerweile habe ich schon die zweite Form gekauft und kann sie nur weiterempfehlen!
Das ist ja mal eine super Geschenkidee. Werde gleich mal meinen Mann darauf aufmerksam machen, dass ich mir so eine Backform unbedingt zum Geburtstag wünsche.